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農貿市場想搞直播遇阻力：鹵味店擔心被偷師

2017年04月21日 14:38 | 作者:孫燕 | 來源：錢江晚報

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農貿市場鹵味店。

最近，在杭州大關西三苑農貿市場經營鹵味店的老板娘吳女士有點煩惱。

在廚房里安裝監控探頭，24小時不間斷“實況直播”食品加工過程，這種在很多大酒店推行的“陽光廚房”模式，拱墅區想引入農貿市場，杭州大關西三苑農貿市場作為試點，三家鹵味店被通知安裝監控。

說起來，為了食品安全，讓老百姓實時監督、買得放心，這是好事，可這讓吳女士有些擔心。昨天，她還急得給12345市長熱線打去了電話。

不過，吳女士愁的不是大家的監督，而是擔心這種“直播”方式，會讓她家獨到的鹵味配方外泄。

編輯：梁霄

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關鍵詞：農貿市場鹵味店直播