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傳承中醫國粹 匠心“煉”就好膏

2017年04月01日 10:33 | 作者:喻京英 | 來源:人民網-人民日報海外版
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中醫藥一直被譽為中國傳統文化之瑰寶、打開中華文明寶庫的鑰匙。在“健康中國”的國家戰略下,中醫藥發展要傳承,更要創新,而作為其特色療法之一的中藥膏方,如何緊跟時代步伐,做到與時俱進、包容并蓄,膏方在臨床施治中,有哪些寶貴經驗值得分享?膏方治未病的保健理念如何能造福更多人群?

在近日舉行的傳承中醫國粹座談會上,與會專家學者對此展開了熱烈討論。

現代人離不了中醫養生

膏方歷史悠久,起于漢唐,在《皇帝內經》中就有關于膏劑的記載。唐以前稱膏者,有內服也有外用,作用以治療為主;稱煎者多作內服,除用于治療外,亦已作為藥餌補劑用于養生。在我國的中醫藥學上,凝聚著深邃的哲學智慧和中華民族幾千年的健康養生理念及其實踐經驗。然而,隨著現代醫學的進步,關于中醫的質疑聲越來越多。中醫是否會毀在中藥上?中醫是否會被西醫取而代之,使其退出現代醫療舞臺……

面對種種質疑聲,中國工程院院士郭應祿教授并不認。“我不僅對中醫很‘友好’,還很尊重中醫,喜歡中醫。事實在這兒擺著,中國人幾千年活下來,沒有中醫行嗎?”他說。

全國政協委員、中國中醫科學院西苑醫院副院長史大卓認為,在傳統陰陽辯證思想的基礎上,中醫經過兩千多年歷代醫家反復實踐,由實踐形成了一定的規律和規范,在歷代控制相關疾病的斗爭中積累了有效方法,“中醫是一個發展的科學,也不是一個故步自封的學科,也不是止步不前的醫療手段。”提及中醫藥的未來發展,史大卓表示,繼承、發展、創新,3個方面缺一不可。保護和弘揚傳統中醫,必須避免中醫成為“博物館醫學”。

事實上,很多現代醫療保健知識,在中醫古書中就有體現,只是常為現代人所忽視。據北京大學公共衛生學院營養與食品系主任馬冠生介紹,《黃帝內經》是最早的膳食指南,一方面中國居民膳食指南做了非常多的宣傳,但是傳統的中醫理論、養生保健知識和理論沒有得到很好的提升和宣傳,這也是現代學者在進行科普時面臨的一個挑戰。“最新版膳食指南中,很多最基本的東西還是沒有離開《黃帝內經》,比如谷類為主、食物多樣,吃動平衡等,都能找到當年很多基礎的痕跡。”

膏滋方類中藥需求旺盛

近年來,人們對膏方養生的認知進一步提高,越來越多的人將其作為追求健康的時尚之選,膏方,這顆中國古老養生文化中的璀璨明珠,也逐漸成為現代人追求高品質生活的標志,同時成為遠銷海外的女性養生圣品。

膏方之所以“墻里開花墻外香”,主要得益于中醫藥在國外受到的廣泛認可。據中華中醫藥學會國際交流部主任孫永章介紹,目前,中醫藥已傳播到183個國家和地區,遍布世界各地的中醫診所大概有10萬余家,境外從業人員就有30多萬之眾。孫永章說:“我從事中華中醫藥學會國際部工作的10年,發現世界不同地區對中醫藥的需求各不相同,尤其是東南亞地區,包括阿拉伯地區,對膏方或滋補類的中醫藥需求非常旺盛。”

膏方的走俏和膏方的品質、功效密不可分。據中華中醫藥學會學術顧問、首席健康科普專家溫長路介紹,膏就是雨水對土壤的恩澤作用,中醫的膏方就是潤澤人體的流膏,膏方的應用范圍很廣,古今大量實踐證明,它的適應癥有多方面,一是健康調理,二是安養心神,三是提高性功能,四是抗衰老和延年益壽,五是美容保健,六是調治婦兒內科、風濕及骨關節疾病和腫瘤等。比如旗黃膏。據湖北省中醫院原院長陳如泉介紹,女性幾乎都要經歷月經、胎孕、生產和哺乳等過程,女性以血為主,以血為本,以血用事,旗黃膏針對女性的生理特點,從養血、滋血、補血為主,把女性的特點和生理作用保持得更旺盛。

匠心手藝汲取古法傳承

中醫熬膏不易,要熬出真正的好膏,絕對是個技術活兒,也是一個良心活兒。

以旗黃膏為例,從小銅鍋到不銹鋼鍋再到通山無菌車間,始終堅持古法手工。跟以往通過機器控溫、流水線加工的做法不同,古法熬膏的繁復工藝,旗黃膏就是經過12小時的浸漬,3道提取,4次濃縮,48小時化膠,武火3次,文火收膏,歷經選、制、洗、泡、煎、秘、濾、收等8道工序,最大程度保留了傳統熬膏工藝的精髓。

湖北中醫院藥劑師呂柳蔭認為,中醫的精髓要繼承,但不能把中醫的博大精深當做噱頭去作秀,弄個爐子搞個銅鍋在大街上熬。在他看來,這樣做的結果只能是適得其反。

真正的好膏是嗅之無焦味、無異味,而有淡淡的藥香,沒有糖的結晶析出。膏滋的品質與熬膏人本領的大小密切相關。溫長路表示,在中藥的應用史上,膏方從皇家、富家、進補家的藥單上逐漸進入尋常百姓。但必須要注意的是,既不能把膏方當做萬能藥,也不能把膏方錯誤地當成是可有可無的小甜膏、無關痛癢的食療物,或者是百病能用的萬金油。膏方僅是中藥制劑中的一種劑型,吃膏方也只是眾多治療方法中的一種選擇,必須在醫生指導下進行。溫長路特別提醒,賣膏方要做良心藥,介紹膏方要說良心話,只有這樣,中醫學才能向前進步,膏方業才能健康發展。

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膏方分外用和內服

外用膏劑 即今骨傷科、外科常用的軟膏及硬膏藥,古代稱為“薄貼”,常用于外科瘡瘍疾患或風寒痹痛等癥,其效甚佳。

內服膏劑 是將飲片再三煎熬,去渣濃縮,加冰糖或蜂蜜收膏,可長期服用。滋補藥多采用膏劑,故又稱膏滋藥,有滋補強身、抗衰延年、治病的作用。

編輯:趙彥

關鍵詞:中醫國粹 中醫養生 健康中國 膏方

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