甘肅岷縣享有“千年藥鄉(xiāng)”和“中國(guó)當(dāng)歸之鄉(xiāng)”的美稱，是全國(guó)有名的道地藥材主產(chǎn)區(qū)。在這個(gè)典型的高寒陰濕雨養(yǎng)旱作農(nóng)業(yè)區(qū)，當(dāng)歸的藥用歷史已有1700多年，人工栽培也已經(jīng)歷經(jīng)1500多年，獨(dú)特的栽培條件以及傳統(tǒng)的栽培、加工炮制技術(shù)讓岷縣人發(fā)了“藥財(cái)”，鼓了“錢袋子”，但是他們?nèi)栽诓粩嗟剡M(jìn)行探索和挖掘，來(lái)守護(hù)中藥材質(zhì)量的生命線。

甘肅岷縣當(dāng)歸淺行攝 光明圖片/視覺中國(guó)

當(dāng)歸是岷縣最具有代表性的文化元素，是洮河岸邊一顆熠熠生輝的明珠，當(dāng)?shù)刂两窳鱾髦粋€(gè)美麗的神話傳說(shuō)：相傳古時(shí)候，在岷山腳下，洮水岸邊，有位叫芹嫂的婦女，早晚都站在崖坡上翹首以待，盼望丈夫歸來(lái)。久而久之，芹嫂積郁成疾而死，葬于崖坡。至此，芹嫂的靈魂化為一株治病的仙草，仍在那里等待著丈夫的歸來(lái)，故后來(lái)的人們?yōu)橄刹萑∶麨椤爱?dāng)歸”。

雖然是個(gè)傳說(shuō)，但卻從中表露出了當(dāng)歸的生長(zhǎng)環(huán)境、藥用價(jià)值。當(dāng)歸原產(chǎn)于濕潤(rùn)地帶，其抗旱性以及抗?jié)承暂^弱，所以對(duì)水分要求也比較嚴(yán)格。另外當(dāng)歸屬低溫、長(zhǎng)日照類型，長(zhǎng)日照條件下生長(zhǎng)好、發(fā)育快，但也易抽薹，所以當(dāng)歸往往種植于陰坡或平地，幼苗期也要用草覆蓋。只有合適的坡向、坡度，才能使光照強(qiáng)度適中，土壤水分保持度較高，排水良好，有利于當(dāng)歸根系的發(fā)育。而岷縣境內(nèi)山巒起伏、溝壑縱橫，海拔高，而且氣候高寒陰濕，大部分耕地是山地和半山地，植物覆被良好，特別適合當(dāng)歸等中藥材生長(zhǎng)。

岷縣當(dāng)歸又稱“岷歸”，有“中華當(dāng)歸甲天下，岷縣當(dāng)歸甲中華”的美譽(yù)。“岷歸”成分獨(dú)特，含量豐富，具有極高的藥用價(jià)值，在中藥配方中有“十藥九歸”之傳，歐洲醫(yī)學(xué)界稱當(dāng)歸為“中國(guó)的婦科人參”。南朝陶弘景（公元500年左右）所著的《神農(nóng)本草經(jīng)集注》中說(shuō)：“今隴西四陽(yáng)黑水當(dāng)歸多肉、少支氣香，名曰馬尾當(dāng)歸，稍難得。”

生態(tài)保護(hù)、保產(chǎn)增收，是岷縣人在當(dāng)歸種植過程中一直以來(lái)探索的目標(biāo)和動(dòng)力。

在水土保持、水源涵養(yǎng)、氣候調(diào)節(jié)與適應(yīng)等方面，岷縣在1990年就組織實(shí)施了《優(yōu)質(zhì)當(dāng)歸地膜覆蓋栽培示范推廣》項(xiàng)目。據(jù)岷縣中藥材生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站站長(zhǎng)、高級(jí)農(nóng)藝師郭增祥介紹，自1996年地膜當(dāng)歸種植推廣成功以后，2000年全縣普及地膜當(dāng)歸，2010年全部地膜化，實(shí)現(xiàn)了洮河沿岸“地膜當(dāng)歸萬(wàn)畝長(zhǎng)廊”的種植成果。岷縣地膜當(dāng)歸的成功推廣，使得當(dāng)歸宜種區(qū)向半高山延伸，拓展了當(dāng)歸的栽培區(qū)域，解決了晚霜、冬春干旱和澇災(zāi)危害，提高了當(dāng)歸的產(chǎn)量與質(zhì)量，而且還利用地膜的除草、保水、保肥作用，涵養(yǎng)了水分、提高了耕作層地溫、抑制了地下病蟲害蔓延以及雜草危害，有效地控制了土壤肥料養(yǎng)分的淋溶作用，提高了肥料的利用率。

岷縣種植的農(nóng)作物主要有小麥、洋芋、蠶豆、油菜、當(dāng)歸、黃芪等，千百年來(lái)，為了種植當(dāng)歸，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶形成了“輪作倒茬”的習(xí)慣，種了蠶豆種小麥，種了小麥種當(dāng)歸，種了當(dāng)歸種洋芋或黃芪，誰(shuí)都知道小麥茬口種當(dāng)歸是最好的，但是當(dāng)歸輪作周期、種植面積會(huì)受到投入資金的限制。“每畝地需要帶土的當(dāng)歸苗65公斤到70公斤，以前價(jià)格高的時(shí)候，每公斤當(dāng)歸苗是40元到50元，目前當(dāng)歸苗的價(jià)格是每公斤12到16元，價(jià)格依市場(chǎng)、降雨量的情況而變。經(jīng)濟(jì)條件好的農(nóng)戶，當(dāng)歸種植可以3~4年輪作一次，經(jīng)濟(jì)差一點(diǎn)的，4~5年輪作一次。”郭增祥說(shuō)。合理的輪作倒茬，既可以通過增施有機(jī)肥、深翻土地、立土?xí)褊摇⑼恋叵镜却胧瑴p輕病蟲害，又可以保持水土、合理利用耕地，傳統(tǒng)的栽培技術(shù)仍不會(huì)褪色。

質(zhì)量鑄就品牌。為打造“岷歸”品牌文化的軟實(shí)力，岷縣展現(xiàn)了自己的硬本領(lǐng)：于2015年啟動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)工作，以中藥材源頭追溯為主。全縣已建成縣級(jí)中藥材源頭追溯平臺(tái)1個(gè)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)中藥材源頭追溯平臺(tái)18個(gè)，中藥材經(jīng)營(yíng)主體追溯平臺(tái)4個(gè)，中藥材標(biāo)準(zhǔn)化基地追溯體系建設(shè)逐步完善。該體系圍繞以當(dāng)歸為主的中藥材生產(chǎn)、收購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸4個(gè)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)從投入品管理、建立田間檔案、產(chǎn)品檢測(cè)、產(chǎn)地準(zhǔn)出四個(gè)方面開展追溯工作。拿田間檔案來(lái)說(shuō)，它就相當(dāng)于當(dāng)歸的“身份證”，從種子種苗的來(lái)源到施肥、除草、植保、收獲的方法、時(shí)間、用量等，都進(jìn)行了詳細(xì)的記載，當(dāng)歸整個(gè)的生長(zhǎng)過程歷歷在目。

岷縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站站長(zhǎng)季貴文說(shuō)：“合作社、龍頭企業(yè)、家庭農(nóng)場(chǎng)等農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體和農(nóng)戶建立田間檔案以及生產(chǎn)檔案，可以實(shí)現(xiàn)當(dāng)歸生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、責(zé)任可追究、產(chǎn)品可召回。質(zhì)量得到了保障，最終才能實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，提高效益，增加收入。”

岷縣當(dāng)歸是當(dāng)?shù)厝诉m應(yīng)獨(dú)特的地理區(qū)位和生態(tài)環(huán)境的必然選擇，它根植于這種獨(dú)特復(fù)合的農(nóng)業(yè)文化，構(gòu)成了當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化的基礎(chǔ)，在促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展方面起到了重要作用。“生態(tài)岷縣”“藥香岷縣”的建設(shè)權(quán)將掌握在岷縣人手中，當(dāng)歸的香氣也會(huì)永遠(yuǎn)縈繞在岷山腳下、洮水岸邊。