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小孩脾胃不和怎么辦?不妨試試這7大食譜

2017年03月16日 15:50 | 來源:家庭醫生在線
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脾胃為后天之本,是氣血生化之源,小孩子脾胃不好,很容易就出現面色萎黃、四肢痿軟乏力等現象,營養不吸收,經常吃了東西很難消化,經常會不想吃飯,非常影響小孩子的生長發育。脾胃不好,我們就要健脾養胃,小孩子健脾養胃吃什么好呢?

1、 魚肉糊

食材:草魚50克,鹽1克,淀粉2克。

制作:

先將魚肉切成2厘米大小的塊,放入開水鍋內,加入鹽煮熟,撈出。

然后將魚骨和魚皮都去掉,將魚肉進行剁碎,再放入鍋內加魚湯煮,把淀粉用水調勻后倒入鍋內,煮至糊狀,盛出晾溫即成喂食。

功效:魚肉含有豐富的優質蛋白、不飽和脂肪酸、維生素A、B族維生素以及鈣、磷、鉀等,對嬰兒生長發育、骨骼生長、健腦益智、視力維護等有很好作用,適宜4-6個月嬰兒添加輔食選用。

2、 山藥蓮子粥

食材:山藥50克左右,蓮子20~30克。

制作:

先每天取適量的新鮮山藥和蓮子給寶寶煲粥喝,蓮子和粥都要煮得夠爛,一起吃下去。

對不到1歲的小兒,山藥和蓮子要盡量碾碎。干的可磨成粉,再用米湯調成糊糊來喂養。

功效:此粥可溫胃健脾,最適合脾陽不足的小兒。

3、 胡蘿卜湯

食材:胡蘿卜100克,紅糖適量。

制作:

先將胡蘿卜洗凈,切成小塊。

然后將鍋置火上,放入適量清水,下入胡蘿卜塊,煮至熟爛,加入紅糖,煮沸后,即可食用。

功效:健脾消食,下氣和中。本膳用胡蘿卜,富含維生素,尤其胡蘿卜素A的含量特別多,還有較多的維生素B2、葉酸等,被稱為“平民人參”。其味甘、性平,有健脾化滯、潤燥明目等功效,可治小兒脾胃虛弱所致的消化不良。

4、 粟米山藥粥

食材:粟米50克,淮山藥25克,白糖適量。

制作:

先將粟米淘洗干凈;山藥,去皮,洗凈,切成小塊。

然后將鍋置火上,放入適量清水,下入粟米、山藥塊,用文火煮至粥爛熟,放入白糖調味,煮沸即成。

功效:補脾益氣,安神滋陰。本膳用粟米,有補益脾胃、清熱安神之功;山藥,健脾胃,補氣陰,利尿益腎。經常食用能防治小兒消化不良。

5、 小米香菇粥

食材:小米50克,香菇50克,雞內金5克。

制作:

先小米,淘洗干凈;香菇,擇洗干凈,切成小塊或碎末;雞內金,洗凈。

然后將鍋置火上,放入適量清水,下入小米、雞內金,用文火煮成粥,取其湯液,再與香菇同煮至熟爛,分次飲用。

功效:健脾和胃,消食化積。本膳用小米,健脾胃;雞內金,能助消化;香菇,有健脾胃、助食作用。此粥大益胃氣,開胃助食,常食可防治小兒消化不良。

6、 山楂餅

食材:鮮山楂300克,淮山藥300克,白糖適量。

制作:

先將山楂去皮、核,洗凈;山藥,去皮洗凈,切成塊。

然后將山楂、山藥塊,放入碗內,加適量白糖調勻后,上籠蒸熟,壓制成小餅,即可食用。

功效:健脾導滯,和胃助食。本膳用山楂,含大量維生素C和酸性物質,可促進胃液分泌,增加胃中酶類,從而助消化。山藥健脾益氣。

7、 枸杞山藥粥

主料:雞胸肉30克、 山藥20克 、大米50克 、枸杞10g

配料:鹽適量、蔥花少許

制作:

1、 50克大米淘凈,加適量清水,熬成粥。

2、 適量山藥去皮,切小塊,枸杞冷水浸泡后洗凈。

3、 粥水滾后下山藥同煮,待將熬成時,下枸杞再熬20分鐘左右即可。

4、 根據孩子的口味和喜好,加一些白糖或鹽調味。

功效:山藥健脾固腎,枸杞滋陰補陽,米粥溫和調理腸胃。

編輯:趙彥

關鍵詞:小孩脾胃不和 健脾養胃 食譜

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