老字號的發揚光大須對精湛的技藝進行傳承,這不僅要依靠精益求精的工匠精神,也要依靠誠實守信的商業文化。若想在信息時代繼續立足,老字號的產品營銷、渠道建設、服務模式、經營管理等都要跟上潮流,與時俱進地作出調整

新年伊始,傳承百年的老字號企業迎來政策利好。根據《關于促進老字號改革創新發展的指導意見》,包括實施“互聯網+老字號”工程,鼓勵老字號利用多層次資本市場做大做強等多項政策措施將密集落地。老字號重興不僅意味著歷史的傳承,也是我國加強品牌建設的題中之義,人們樂見優秀民族名牌煥發新活力。在政策給力的同時,還需相關企業主動發力,堅守傳統的同時勇于并善于創新。

老字號在一定意義上是金字招牌的代名詞。有了老字號的“加持”,商家賣貨不愁銷路,顧客買貨踏實放心。老字號蘊含著特定的文化符號和商業價值,不僅是中國制造的優秀代表,也是中華文化及優良商業傳統的載體。探尋老字號魅力恒久的根本之道,產品過硬、服務拔尖是繞不過去的核心競爭力。

但不得不承認,并不是所有的老字號都能歷久彌新、蓬勃發展。網絡技術不斷更新,生產、流通方式迅速變化,市場競爭日趨激烈,老字號品牌有了“跟不上趟兒”的尷尬:便利拼不過網購;概念拼不過新興品牌;產品更新拼不過“爆款”。

這也是當前老字號企業發展出現分化的主要原因:以北京全聚德、云南白藥、北京同仁堂為代表的企業,通過創新發展煥發生機,不斷擴展市場占有率,成為應用現代科技提升傳統產業的典范;另一些老字號企業則舉步維艱,不僅經營規模小、產品和技術陳舊,還面臨機制不新、人才不足等難題,有的企業由此喪失了可持續發展的能力。調查顯示,截至2015年年底,商務部認定的1128家中華老字號中,發展勢頭良好的占40%,持續穩定經營的占50%,但仍有10%的企業因為機制僵化、觀念陳舊、創新不足、傳承無力等原因,身處困境。

老字號可能成為回憶,也可能成為常青樹。若守著曾經的輝煌固步自封,或眼瞅著困境無計可施,老字號的金字招牌終有褪色的一天。反之,在堅守品質的前提下主動融入市場變化、更新品牌觀念、加快產品更新步伐,老字號的風采才有望歷久常青。

利好政策已為老字號開出了藥方,關鍵看老字號如何對癥下藥。一方面,老字號的拳頭產品、品牌精髓需要在創新中傳承。正如幾位百年企業的負責人所言,拿出過硬的產品說話,始終是老字號不能丟的第一要義。老字號的發揚光大須對精湛的技藝進行傳承,這不僅要依靠精益求精的工匠精神,也要依靠誠實守信的商業文化;另一方面也需看到,若想在信息時代繼續立足,老字號的產品營銷、渠道建設、服務模式、經營管理等都要跟上潮流,與時俱進地作出調整。想吸引年輕消費者,需挖掘老字號品牌在當下的新內涵;想拓寬銷售渠道,需謀劃線上線下融合發展;想走出國門,需結合豐富老字號的品牌價值等。(本文來源:經濟日報 作者:暴媛媛)