口碑年度人氣榜單上線:北京人吃飯消費全國排第二

口碑年度餐飲人氣榜近日出爐。北京吃貨消費能力爆表,排名全國第二,榜單還根據(jù)北京4萬多家餐廳的人氣指數(shù),排出了全城最熱門的TOP餐廳,每天不同時段最熱門的餐廳以及不同年齡消費者最喜歡的餐廳。

全國范圍內,最受用戶喜歡的餐飲品牌前三位,分別是肯德基、麥當勞和必勝客,洋品牌牢牢占據(jù)中國消費者的胃。超市里銷量最好的商品是養(yǎng)樂多,吃飽了喝點養(yǎng)樂多消化下。而便利店賣的最好的,居然是魚蛋,全年僅在口碑就賣出了3000多萬份。

北京吃貨全國第二多 快餐消費占近四分之一

根據(jù)口碑平臺2016年的餐飲消費大數(shù)據(jù),北京排在上海之后,排名全國第二。

北京的生活節(jié)奏快、壓力大,消費最多的餐飲類型是快餐,占比達到23%,居全國城市之首。而在上海,快餐的消費占比只有16%。北京市場份額排第二的是火鍋,火鍋好吃又有氣氛,適合聚會,所以得到了很多消費者的喜愛

俗話說,民以食為天。經(jīng)濟水平好了,吃貨越來越多,對應的餐飲消費也越來越多元。適合朋友聚會的火鍋、高檔的海鮮、日料和綠色健康的生鮮水果等品類也在北京占據(jù)了不小的市場份額,就連火鍋都分化出了川味火鍋、豆撈、魚火鍋、潮汕牛肉火鍋等十幾個細分品類,足以凸顯北京人的“博愛”。

金融街的白領早餐愛吃原麥山丘 金鼎軒是夜宵排隊冠軍

口碑的人氣榜單已經(jīng)上線,打開支付寶進入口碑頁面就能看到。全北京4萬多家餐廳PK人氣,競爭非常激烈。總體來說,連鎖品牌餐廳以其較高的知名度和用戶喜愛獲得了更多的消費者的青睞。

以餐飲類型來分:

中餐里的冠軍是宇宙中心五道口的網(wǎng)紅品牌,胖哥倆肉蟹煲。其次是金鼎軒的點心專賣店。第三名是巴依老爺新疆美食的清華店。五道口果然不愧是宇宙中心,聚集了高校和互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè),前三名的人氣店有兩家都位于此區(qū)域內。

快餐類里美食城最受歡迎,由于檔口多選擇多、方便快捷等特點,納滋味一品天下、亞惠美食城等名列快餐消費人氣前列,充分滿足了逛街購物的餐飲需求和白領工作餐的需求。

按就餐時段來分:

最火的早餐店是西單附近的原麥山丘,早晨的時候附近的金融白領買上一份當早餐貢獻了不少的人氣指數(shù)。而宵夜時段當中,北京人最喜歡金鼎軒的點心和海底撈的火鍋,往往到了深夜也還是需要排隊等位。從位置分布來看,三里屯宵夜時段最旺最熱鬧,前三名的門店里有兩家都位于三里屯區(qū)域。

按用戶年齡來分:

70后,80后,90后的口味偏好各不相同。70后除了愛去海底撈和江邊城外廳以外,還愛去全聚德等人均消費較高的餐飲店進行聚會和商務宴請。80后吃飯,則更喜歡去火爐火、巴依老爺這些有特色的實惠連鎖餐廳。胖哥倆肉蟹煲這家網(wǎng)紅店,成為90后的最愛。而唯一獲得70后,80后,90后三個群體共同喜愛的,還是海底撈。

人氣基于真實交易 榜單排名更加真實

據(jù)口碑的相關負責人介紹,人氣數(shù)據(jù)基于支付寶真實交易,根據(jù)用戶的付款訂單情況實時算出商戶在所處行業(yè)的相對排名,不同時段的商家排名也不一樣。

本次口碑年榜,基于人氣眼算法,每天抽取多個交易時段,比如早、中、晚營業(yè)時段的人氣值,得到一天的商家人氣均值。然后基于天的人氣均值得到月度的人氣均值,再得到年度的人氣均值。

最終根據(jù)商家的人氣均值得到年度的人氣排名。相比于市面上各類榜單排名,更為真實可靠。