程女士和丈夫在合肥市的一家國有企業上班，早上八點到下午四點是他們雷打不動的工作時間，中午沒有休息時段。孩子二年級的時候，他們不得不將其送到了學校附近的“小飯桌”。

“之前一直將孩子放在爺爺奶奶家，但是前幾年爺爺去世了，剩奶奶一個人，身體不太好，不能每天接送孩子上下學并且做飯了?！彼X得，現在老人的身體不好，不能因為孩子吃飯問題再把老人身體拖垮了。

“小飯桌”能提供午飯和晚飯，還能輔導孩子學習寫作業，但程女士對此也是一肚子“苦水”。

在她看來，讓孩子在“小飯桌”吃飯實在是無奈之舉，一學期2000多元的伙食費和3000元的輔導費不是問題，主要是營養問題讓兩口子很“揪心”。

“基本上葷菜就是炸雞腿、雞翅什么的，像是菜市場直接批發的，沒什么營養價值，家常的素菜就是那幾樣，幾乎每周重復好幾次，我孩子吃了幾年都膩了?！泵看位丶遥爟鹤颖г共似愤^于單一， 程女士都痛在心里，卻無能為力。

據她介紹，小飯桌吃飯的人很多很擠，而湯的供應是有限的，有時候她家孩子吃完飯想喝碗熱湯，可是湯已經沒有了。

程女士單位的年輕家長中，就有十幾家把孩子送到“小飯桌”吃午飯，還有的孩子中午和晚上都得在那里吃飯、寫作業?！靶★堊馈睂儆谒饺私洜I，孩子連睡覺的床都沒有，往往十幾個孩子就擠在一間屋子里的泡沫墊上，條件相當簡陋。

“為了生存沒有辦法，我們得賺錢糊口，不然誰愿意讓孩子天天在外面吃別人燒的午飯呢？”每天下午下班，程女士都會和丈夫一起飛奔回家，一個買菜做飯，一個去學校接孩子。

“我也很想為孩子做一頓午飯，但工作太忙實在顧不上。”在她看來，晚上為孩子燒他最愛吃的菜，算是最大的“補償”。

忍痛辭去心愛的工作，只為回家給孩子燒飯

三菜一湯，葷素搭配，孩子們按秩序取餐、吃飯、洗碗、整理衛生?？吹竭@些，在合肥市蜀山區一家名為“樂思塾”的教育機構里，前來“探班”的二年級學生家長唐女士“松了一口氣”。

作為合肥本地為數不多、較為“高端”的教育機構，“樂思塾”的特色“午托班”很受歡迎，而唐女士就是客戶之一。把孩子送到這里后，“失業”一年多的她終于可以重新工作了。

2015年9月，唐女士辭去了合肥市某幼兒園園長的工作，在她很多朋友和同事看來，這簡直不可思議。

“我當園長才一年多，從老師到業務園長再到園長，我經歷了十幾年，這也是我的專業所在，內心那種糾結和痛苦，真是可想而知?！?/p>

她當初辭職的理由很簡單：“回家給孩子做飯。”

她說，家里沒有老人幫忙帶孩子，丈夫經常出差，孩子剛上小學，吃飯、午休問題又“事關重大”，綜合考慮之后，自己決定忍痛告別心愛的工作。

那段時間，唐女士因為辭職的事糾結了很久，每天晚上幾乎都睡不著。辭職后，給孩子做飯的單調生活讓她也覺得無聊。

“孩子讀完一年級，我幾乎和社會脫節了，每天就是單調的買菜、做飯，完全沒有自己的生活，好像天天都在和菜打交道。”

孩子讀到二年級時，唐女士經朋友介紹將孩子送去了“樂思塾”。該教育機構的地點就設在學校門口100米的范圍內，有專門老師接送孩子上下學，“午托班”把營養午餐、經典學習、生活習慣培養、健康午休融為一體。孩子們吃完飯可以統一休息，有干凈衛生的被子可以蓋，還可以根據興趣選擇閱讀和休閑的方式。

目前，“樂思塾”在合肥共有30個教學點，基本覆蓋了全市重點名校的學區。

“這種模式無疑和傳統‘小飯桌’有較大區別，它能為孩子提供更加專業、舒適和安全的午餐和午休服務，解決了家長的時間和孩子午飯營養搭配問題?！薄皹匪价印钡囊晃还ぷ魅藛T稱。

此外，該機構在“午托”中還致力于培養孩子的生活禮儀和學習習慣。一位負責人表示，對于優質教師資源的選拔和培訓一直是工作的重中之重，先解決孩子“溫飽”問題，再解決更深層次的教育問題，也是對家長、對社會的一種負責。

“但是每個校區外的店面都不大，收滿了就不能繼續再收了，因此只能解決一部分家長的困難，未來隨著招生人數變多，場地、師資資源也會面臨一定的挑戰?！边@位負責人說。

但是，高標準的服務意味著更高的收費，2200元一學期的“午托”費、4800元一學期的“全托”費，對于部分家長來說并非是個小數目，尤其對于很多在合肥務工人員家庭來說，目前還難以負擔。

午餐統一配送：孩子吃得香，老師們跟著“忙”

為了讓包括務工人員子女在內的學生都能吃上放心午餐，今年秋季開學后，合肥市全面實施中小學午餐服務工程，學生在校就餐，午餐由企業統一配送或學校食堂制作。目前，合肥城區學校實現了午餐服務率80％以上的既定目標。

11月11日11：30，合肥市瑤海區臨泉路第二小學教室里，依次領完午飯的同學們回到座位，等值班老師點名清查完人數，同學們就“迫不及待”地開飯了。

長方形的餐盒裝著四個菜和一份飯，葷素搭配營養均衡，口味清淡。教室里擺著三個保溫飯桶，同學們隨時可以盛湯、加飯、加菜。

半個小時不到的時間，大多數同學就吃完了飯，五年級的張儲凡同學說：“這里的飯菜比較合我胃口，菜品比外邊‘小飯桌’的種類多?！?/p>

據臨泉路第二小學黨委書記陳富勝介紹，從10月24日正式推行午餐配送以來，該校已經有100多名學生報名在校就餐。而在這之前，午餐問題讓家長頭痛不已。

“學校附近兩條主干道，中午車流量特別大，以前很多孩子一個人回家吃飯，路上特別不安全，家長大都是雙職工家庭，每天中午專門接孩子回家做飯，來回要多跑4趟，精力也跟不上?！标惛粍僬f。

“我和老公都是老師，在市中心上班，以前我每天上班都提前出門，買好菜帶到單位，中午下班立刻騎車趕回來接孩子，等我回家做好飯忙完，孩子12點半才能吃上飯?！痹撔W生家長唐女士說。

這位家長也曾將孩子送到學校附近的“小飯桌”吃午飯，后來出于食品安全考慮，還是堅持每天克服困難回家做飯。

“每天自己的生活狀態都是匆匆忙忙，中午到家以后時間很緊張，只能給孩子做一些最簡單的菜吃，營養問題實在是讓我頭疼?！碧婆刻寡?，這樣每天“風風火火”的日子讓她身心疲憊。

“可是生活壓力太大，家里‘供’著房子還貸，光靠老公一個人收入肯定撐不起這個家?！碧婆恳苍氲竭^辭職，但是經濟壓力讓她斷了念頭。

“孩子在家吃飯要爺爺奶奶‘哄’著才吃，還喜歡磨蹭，邊吃邊玩，一頓午飯吃一個多小時，就是一副‘小皇帝’做派。”一位家長說，現在孩子在學校和同學們一起吃飯，受到集體氛圍的影響，那些吃飯中的壞毛病也許會改善一些。

學校有了午飯，學生吃得開心，可是教師們的休息時間卻打了折扣?！叭Ｋ蓄I導和老師都開始輪班值日，從學生排隊取飯、吃飯、飯后娛樂和學習、休息都會全程陪護。”該校午餐工程負責人賀冬梅介紹道。

此外，很多學校硬件條件跟不上，沒有專門的食堂和學生休息的場所。隨著天氣變冷和用餐人數增多，孩子在教室睡覺可能會受涼，管理難度也會加大。

“每個孩子性格不一樣，午休的教室里，有的孩子比較乖，有的調皮一點，有的孩子有午睡的習慣，有的精力充沛睡不著，值班的老師就需要全力協調，打起精神管理好他們。”賀冬梅坦言，教師勞動量確實比以前有所增加，隨著在校吃午餐的學生越來越多，教師額外的“負擔”也會相應加重。

“犧牲一點自己的休息時間沒關系，只要努力把在校吃午飯同學管理好，讓家長放心，是一個教師的職責所在?！弊鳛橐晃唤處?，同時也是一位年輕的母親，她認為，政府實施的午餐工程，的確解決了很多家庭的“后顧之憂”。

不過針對多出來的工作量，也有不少校長和教師呼吁，希望政府能夠加大財政投入和政策支持力度，給值班的老師和工作人員發放一定的補貼，以提高他們的工作積極性。