減產(chǎn)致“蒜你狠”重現(xiàn) 貿(mào)易商囤貨看漲

本報(bào)記者 定軍 實(shí)習(xí)生 李嘉明 謝藝觀 楊紅欽 北京報(bào)道

漲勢(shì)洶洶

經(jīng)歷了2009年、2010年大蒜價(jià)格暴漲后，新一輪的“蒜你狠”再度來(lái)襲。國(guó)家發(fā)改委公布的2016年10月全國(guó)小農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格情況顯示，10月份大蒜的零售價(jià)格為7.89元/斤，環(huán)比上漲4.64%，同比上漲67.9%。除了農(nóng)副產(chǎn)品中大蒜漲勢(shì)兇猛，中藥材價(jià)格也迎來(lái)新一輪上漲。Wind數(shù)據(jù)顯示，截至2016年10月份，當(dāng)歸同比漲幅達(dá)37.7%；黨參同比漲幅達(dá)99.5%；三七同比漲幅達(dá)80.4%；五味子同比漲幅達(dá)103.6%。而大蒜與中藥材價(jià)格上漲背后，除了種植面積減少、天氣因素使得產(chǎn)量減少等原因影響了供需關(guān)系之外，兩者背后都有著資本因素，資本的青睞亦助推了價(jià)格上漲。

導(dǎo)讀

導(dǎo)致目前大蒜價(jià)格上漲過(guò)快的原因，除了今年減產(chǎn)外，與一些農(nóng)民和貿(mào)易商囤貨等待價(jià)格上漲，也有很大的關(guān)系。

“我正在等每斤漲到7元左右時(shí)出手。”11月2日，河南省鄭州市中牟縣韓寺鎮(zhèn)一名大蒜種植戶吳美斌（化名）對(duì)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者說(shuō)起收購(gòu)價(jià)時(shí)表示。

吳美斌的想法，折射了2009、2010年大蒜價(jià)格暴漲的情境重演可能。當(dāng)時(shí)大蒜價(jià)格從每斤1元，一度沖到了每斤5元多，漲幅高達(dá)數(shù)倍。

吳美斌今年種了幾十畝大蒜，但是春季寒冷天氣導(dǎo)致每畝減產(chǎn)，按照7元/斤價(jià)格賣(mài)的話，每畝可以賺3000-4000元。而沒(méi)減產(chǎn)的農(nóng)民，每畝可以有2000多斤產(chǎn)量，去掉成本，可以賺1萬(wàn)多元。

21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者了解到，2015年9月，北京最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)新發(fā)地大蒜價(jià)格每斤3元多，今年11月漲到了每斤7元多。這就是說(shuō)，如果去年9月進(jìn)貨儲(chǔ)藏，今年11月出手，去掉可以忽略不計(jì)的成本（1年每噸冷藏費(fèi)用是500元左右，這其中包括倉(cāng)儲(chǔ)和冷凍費(fèi)用），回報(bào)100%問(wèn)題不大。

隨著價(jià)格回升，囤貨等待漲價(jià)的不只是貿(mào)易商，一些蒜農(nóng)也持這種態(tài)度。在一些網(wǎng)站討論內(nèi)容中，有的直接說(shuō)出了繼續(xù)囤貨，要賺出一輛路虎的消息。

中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)兼大蒜專業(yè)委員會(huì)主任委員陳明均認(rèn)為，今年大蒜價(jià)格上漲快，主要原因是今年1月、2月的極寒天氣導(dǎo)致減產(chǎn)。