夜夜爽夜夜高潮高清视频,久99久女女精品免费观看69堂,日韩精品不卡在线高清,91精品啪国产在线观看

首頁>尋醫·問藥>營養膳食營養膳食

九月芥,去燥防感冒

2016年10月21日 11:23 | 來源:人民網-生命時報
分享到: 

中國中醫科學院西苑醫院治未病中心副主任醫師 孫其偉

農歷九月,天氣漸冷,正是芥藍收獲的最佳時期。此時芥藍的營養品質和風味俱佳,對于預防秋燥和感冒都很有益處。 

芥藍味甘、辛,性涼,具有解毒利咽、順氣化痰、平喘、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效。芥藍含有豐富的維生素A、C以及鈣、蛋白質等微量元素,對腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升或因缺乏維生素C而引起的牙齦腫痛出血,很有幫助。芥藍含有的大量膳食纖維,能防止便秘,還有降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病等功效。

芥藍可炒食、湯食或作配菜,一般人群均可食用,尤其適合食欲不振、便秘、高膽固醇者。 

香菇燴芥藍 

主料:鮮香菇5朵,芥藍400克,紅蘿卜片10克,蒜片和辣椒片少許。 

調料:蠔油1大匙,香油、鹽、白胡椒粉少許。 

做法:1.芥藍洗凈瀝干,擇去老葉部分。2.水中加入少許油和鹽,水開后放入芥藍略微氽燙,撈起瀝干盛盤。 

3. 鍋內加少許油燒熱,加入香菇片、蒜頭片、辣椒片和紅蘿卜片,以中火翻炒,放入調味料后炒勻,淋到汆好的芥藍上即可。 

這種做法清淡少油,較大程度地保留了蔬菜的營養元素。這兩種菜搭配,有助提高人體抗病能力,預防流行性感冒等。香菇具有和胃健脾、補氣益腎的功效,可治久病氣虛、食欲不振等病癥。

編輯:趙彥

關鍵詞:九月芥 去燥防感冒 芥蘭

更多

更多