北京一家培訓“淑媛”的學校在上課

“北京的四合院都應該拆掉，現在的人不配住。”

5月20日，北京一家高端名媛培訓學校開始兩天的體驗課，費用8800元。

上課地點在一個中西合璧的四合院里，灰磚黑瓦，門口種著竹子和菊花。辦公室里有巨大的落地窗，墻上掛著現代畫。四合院坐落在一個狹窄的胡同里，周圍環繞著居民小賣部、公共廁所和建筑沙堆，它的背面是熱鬧又“俗氣”的簋街。

第一天來上體驗課時，學員亞雙一直止不住抱怨，“你們這地兒太難找了，幸虧今天開的是小車，要是開另一輛大車絕對進不來了。”

亞雙一口京腔，海歸，80后，有兩個女兒，日常的工作就是帶著孩子滿世界飛著玩。

“四合院一出門口就是狗屎，這要是不小心，今天就走運了。”亞雙最早來到教室，跟工作人員嘟囔著，隨手把香奈兒的上衣扔到椅背上。

工作人員早早備好了檸檬水和茶葉，端正地擺在玫瑰花杯墊上。桌椅、門窗是實木的，連紙巾盒也是木制的。一排排瓷器裝飾在教室內側，映出柔和的光。

這間能容納12人的教室，這一天只有4個學員。一對母女專程從成都趕來，母親董穎50多歲了，臉上留下了時間的痕跡，但身材保持得很好，在成都跟人合伙開了家公司；女兒婉婷在銀行工作，皮膚像瓷器一樣光滑，話很少，聽說馬上要去普吉島的懸崖酒店舉行婚禮了。

最晚到的一位學員是在資本圈打拼的女高管高航，作息隨著市場走，凌晨3點下班，早上9點又得跟著開盤爬起。她穿了件酒紅色的連衣裙，平底鞋，沒來得及化妝，課堂上還時不時回復下屬發在微信群里的報告。

早上10點半，老師碧泓準時出現在教室。她是這所學校的3名老師之一，“你們平時喜歡吃西餐嗎？”碧泓問第一排的4位學生。

“一個月一次吧。”大咧咧的亞雙說。“不愛吃，只有應酬活動才吃。”高航說。

隨后的兩個小時，碧泓一邊翻著PPT，一邊講著西餐的餐桌禮儀。學員在筆記本上畫了一個大圈，表示盤子，兩邊各畫著幾個刀叉。

“如果你去過意大利，一定聽說過美第奇家族。”這個家族的成員將裝飾著絲綢花邊和寶石的4英寸高跟鞋、香水、折扇和當時最先進的鉆石切割工藝以及便于騎馬的襯褲帶入法國宮廷，教法國貴族如何高雅地切牛排、吃冰淇淋、用晶瑩剔透的玻璃杯裝飾餐桌。最后一位成員也沒因家族沒落喪失過優雅和尊嚴——永遠用銀制餐具，永遠坐8匹馬拉的車出行。