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口腔潰瘍時究竟吃什么

2016年03月10日 17:20 | 來源:新浪健康
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口腔潰瘍發(fā)生時,建議到醫(yī)院就診,從營養(yǎng)方面應該吃什么呢?

營養(yǎng)師建議多吃糙米、瘦肉、動物肝臟、蛋類、奶類、豆制品等,還可以吃什么呢?

一、 蔬菜(以深色蔬菜為主,重點推薦以下蔬菜):

1、 圓白菜:新鮮的圓白菜中含有潰瘍愈合因子,對口腔潰瘍患者有一定幫助;做法:把新鮮的圓白菜洗凈,用刀切成細絲,放置盆內,用少量的鹽調味,放置幾個小時,不出水為宜,如果感覺口感不佳,食用前可以放點香油,其它不易放置。

2、 油菜:特別適合口腔潰瘍患者食用,含有多種營養(yǎng)素,能提高人體免疫力。

3、 秋葵:含有維生素、可溶性纖維、富含有鋅和硒等微量元素、果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化;分泌的黏蛋白對人體非常有益,有效的治療口腔潰瘍,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。

4、 馬齒莧:維生素含量高,能殺菌消炎,有天然抗生素之稱;清熱解毒,散血消腫,對口腔潰瘍的愈合有輔助療效。

5、 雪里蕻:維生素含量豐富,營養(yǎng)價值高,有解毒消腫之功,能抗染、抑制細菌、促進口腔潰瘍的愈合。

二、 水果:

1、 蘋果:蘋果含有豐富的有機酸和果酸可以把口腔中的細菌殺死,還有果膠、礦物質、膳食纖維、多酚及黃酮類營養(yǎng)物質,特別是富含維生素的水果,適合治療口腔潰瘍。

2、 桃:桃子富含維生素B、C等多種維生素,含鐵、鉀較高,有補益氣血,養(yǎng)陰生津的作用,對口腔潰瘍有宜,但是不宜多吃,會使人內熱旺盛易上火,易導致消化不良。

3、 西瓜:西瓜有“瓜中之王”的稱號,富含蘋果酸及維生素A、B1、B2、C等物質,有生津止渴促進代謝,有去火的功效,對治療口腔潰瘍有治療作用;對脾胃虛寒人群不可多食,會引起虛火。冰鎮(zhèn)西瓜,不宜吃,影響口腔潰瘍的治療。

4、 梨:梨有“百果之宗”的美譽,富含多種維生素,有清熱降火、解瘡毒的功效,每天食用一個梨對口腔潰瘍患者,有一定的治療效果。

5、 西紅柿:西紅柿含有維生素B2、維生素C、有機酸等營養(yǎng),可以抑制多種細菌;食用方法:取汁含服口中幾分鐘,一日多次。

6、 櫻桃:櫻桃營養(yǎng)豐富,所含胡蘿卜素、維生素B、維生素C等多種維生素,含鐵量特別高,位于各種水果之首。常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求,促進血紅蛋白再生。有清熱解毒等功效,對治療口腔潰瘍有幫助。

三、 還有啥方法,對口腔潰瘍治療有益呢?

1、 茶葉:茶葉營養(yǎng)豐富,維生素含量較高,其中茶多酚和鞣酸,有消炎殺菌作用,濃茶漱口可促使口腔潰瘍愈合。

2、 雞蛋茶:新鮮的雞蛋打入碗內,放入適量白糖,拌成糊狀,用開水沖沏,同時用筷子同方向攪動幾下,用盤子蓋住,放置幾分鐘后,放入幾滴香油,適溫方可食用,每日早晚各一次,治療口腔潰瘍效果好。

3、 醪糟雞蛋湯:醪糟富蛋白質、B族維生素、礦物質等,還有少量的酒精,可以促進血液循環(huán),有殺菌、清熱解暑作用;做法:用鍋把醪糟燒開,新鮮的雞蛋打散慢慢倒入鍋里,同時用筷子同方向輕輕攪動,雞蛋花變色后,起鍋倒入碗中,待適溫,小口含服喝下即可。

營養(yǎng)師溫馨提示您:

1、 保證充足的睡眠:兒童睡眠時間為:21時至第二天6點為宜,成人睡眠時間為:最遲23時至第二天6點左右為宜。

2、 保證每天吃30種食材,新鮮衛(wèi)生的蔬菜300克到500克,膳食纖維的攝入量成人為30克/天。

3、 要多喝開水,保持口腔衛(wèi)生,減少損傷口腔黏膜,飲食忌辛辣、燒烤油炸、油膩厚味的食品。

國家二級公共營養(yǎng)師焦路剛


編輯:趙彥

關鍵詞:口腔潰瘍 究竟吃什么

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