人民政協網北京3月9日電（記者 呂金平）“食鹽是我們每個人幾乎每天都必須消費的食品，但其中的化學添加劑也不安全，需要政府部門加強監管。”和記者一同吃飯時，譚萍委員看到記者說味道太淡加鹽時，對記者說道。

這引起了記者的好奇，決定對其問個究竟。譚萍介紹說，近年來，鹽業公司通過精制工藝，并且添加其他原料，如碘酸鉀、氯化鉀、亞鐵氰化鉀等，形成各類食鹽小包裝產品進而大幅度提高零售價。

“現在市場上幾乎找不到不加碘的普通食鹽。”譚萍說，由此問題來了：醫學證明，普通人長期連續不斷地補碘、補鉀，反而容易引起身體危害與疾病。實際上，低鈉鹽中氯化鉀的含量高達30%，極易引發高鉀血證，高鉀血癥可導致疲乏無力、動作遲鈍、嗜睡、肢體麻木、心跳間歇、心臟乏力，嚴重的甚至心臟停搏；碘酸鉀的長期過量食用，已經成為目前婦女引發甲狀腺結節的根源之一，同時也是男性精子活性降低的原因之一；并且，亞鐵氰化鉀在400度高溫下（燒烤、油炸食品）易分解產生劇毒物質，油炸和燒烤食品的安全性顯著降低。

譚萍說，由于“低鈉鹽”的咸度沒有普通鹽高，所以人們為了保持多年的口感，炒菜時會增加鹽的使用量，根本達不到減少攝入的目的，反而會因為長期攝入多余的鉀而損害健康。“食品化學添加劑的使用要做減法，即可用可不用的，堅決不用；能夠少用的，就一定要少用。不能一人缺碘，全家服藥”。

譚萍為此建議，要將碘鹽、低鈉鹽的管理納入藥品的監管范圍。除非有醫院證明，一般人群不應長期被迫繼續補碘補鉀，也不宜公開隨意銷售碘鹽和低鈉鹽。政府應保障消費者的選擇權，及時調整食鹽品種，恢復過去的普通食鹽生產（不加碘、不加抗結劑），廣泛供應市場，并且適當調低價格。

譚萍說，對目前碘鹽和低鈉鹽帶來的負面影響，政府要有高度的警惕性，不要造成社會恐慌。