圖說(shuō) 圖說(shuō)

高校食堂現(xiàn)"蘋(píng)果炒肉"半小時(shí)賣光

2016年02月25日 13:23 | 來(lái)源：社會(huì)頻道

分享到：

油炸芒果

“今天你打油炸芒果了嗎?”復(fù)旦大學(xué)趣緣餐廳的一道神菜“油炸芒果”最近在坊間迅速走紅。

火到什么地步?記者在餐廳看到，金燦燦的油炸芒果條幾乎成為每個(gè)人餐盤中的“標(biāo)配”，3.2元5條的價(jià)格也十分親民。慕名來(lái)嘗鮮的學(xué)生、甚至校外人士眾多，餐廳不得不緊急調(diào)用一口鍋同時(shí)開(kāi)炸。據(jù)餐廳經(jīng)理吳思保介紹，“油炸芒果”的日銷量一直保持在三千多條。當(dāng)小清新的芒果遇上油炸烹飪，混搭菜品的口味如何?記者嘗試后發(fā)現(xiàn)，所謂“油炸芒果”，并非是芒果直接下鍋油炸，而是將芒果肉打成泥，再裹粉油炸。趁熱下口，外脆內(nèi)軟，唇齒之間有著淡淡的芒果清香。