有媒體對(duì)國(guó)家抽檢做了一次大數(shù)據(jù)分析,統(tǒng)計(jì)國(guó)家食藥監(jiān)總局“總局公告”里披露的今年前11個(gè)月不合格食品抽檢信息,結(jié)果發(fā)現(xiàn)有多達(dá)449家企業(yè)今年以來(lái)被通報(bào)2次(含)以上,占比近兩成。而陜西圣唐秦龍乳業(yè)有限公司更是創(chuàng)下不合格16次的紀(jì)錄,高居“黑榜”榜首。

這個(gè)創(chuàng)下一年16次抽檢不合格紀(jì)錄的,是圣唐乳業(yè)羊奶粉,緊隨其后的是西安喜洋洋生物科技有限公司,12次抽檢不合格。另外,南昌市草珊瑚生物技術(shù)有限公司9次不合格,成都友倫食品有限公司8次不合格。

這些企業(yè)堪稱屢查屢犯,而消費(fèi)者想問(wèn)的是,為什么一年抽檢16次不合格的奶粉,還可以堂而皇之地售賣(mài)呢?

16次被查出不合格,不知這家奶粉生產(chǎn)企業(yè)是不是根本沒(méi)把食藥監(jiān)部門(mén)的抽檢當(dāng)回事。而這背后,似乎是圣唐乳業(yè)并沒(méi)有付出太大代價(jià),不合格奶粉與食藥監(jiān)部門(mén)的監(jiān)管之間,形成了兩套并行的運(yùn)行體系。食藥監(jiān)部門(mén)按部就班地抽檢,抽檢不合格的拿出來(lái)通告一下,而被查出不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)繼續(xù)埋頭生產(chǎn)。

中國(guó)食品安全形勢(shì)日趨緊張,各類(lèi)食品安全事故時(shí)有發(fā)生,而無(wú)論哪一起食品安全事故,都是由小積大,最終在某個(gè)臨界點(diǎn)爆發(fā)。尤其是在乳業(yè),當(dāng)初三聚氰胺事件帶給職能部門(mén)和公眾的最深刻教訓(xùn)就在于,哪怕多次獲得國(guó)家名牌產(chǎn)品稱號(hào)的乳企,也會(huì)因?yàn)槔娑砣氩缓细袢槠返暮谏a(chǎn)及銷(xiāo)售鏈中。如今,一家乳企一年16次抽檢不合格,監(jiān)管者還有什么理由輕縱呢?

早有專家指出,過(guò)往我國(guó)某些法律及執(zhí)法理念中,對(duì)于企業(yè)的包容尺度過(guò)于寬泛,而為消費(fèi)者提供的權(quán)益保障偏于薄弱,導(dǎo)致本就處于不對(duì)等博弈的消費(fèi)者,無(wú)論是事先預(yù)防還是事后維權(quán)都難上加難。

需要提醒職能部門(mén)的是,號(hào)稱史上最嚴(yán)的食品藥品安全新規(guī)今年出臺(tái),在相關(guān)條款上進(jìn)行了大幅修改和完善,提升了對(duì)違法食品藥品生產(chǎn)企業(yè)的懲戒力度。然而一年過(guò)去,“最嚴(yán)”法律并沒(méi)有換來(lái)對(duì)等的食品安全監(jiān)管零容忍,類(lèi)似于一年16次抽檢不合格的奶粉每存在一天,就是對(duì)食品藥品安全新規(guī)的嘲弄和挑戰(zhàn),也是對(duì)消費(fèi)者當(dāng)初期許的一次次背棄乃至傷害。

有專家建議,借鑒國(guó)外的黃牌警告舉措。其實(shí),無(wú)論監(jiān)管手段如何改良,最為重要的還是監(jiān)管者本身。根據(jù)現(xiàn)有法律法規(guī),讓一年16次抽檢不合格的奶粉企業(yè),接受其應(yīng)得的法律問(wèn)責(zé),甚至被驅(qū)逐出市場(chǎng),這才是該有的監(jiān)管立場(chǎng),也才不會(huì)讓乳業(yè)重蹈三聚氰胺事件的覆轍。