日前，上海崇明縣人民政府新聞工作辦公室透過官方微信公眾平臺，發(fā)出“中國90%的藏紅花產于崇明，這事兒你知道嗎”的頭條微信。一石激起千層浪，陸陸續(xù)續(xù)“藏紅花非西藏產，九成出于上海崇明”、“西藏不產藏紅花”的報道，引得不少人多方求證，西藏真的不種藏紅花嗎？

西藏也有藏紅花

北京中醫(yī)藥大學劉春生教授介紹說，目前國內的藏紅花的確大多來自于上海崇明島。“他們在栽培技術上有很多努力。”劉春生告訴記者，崇明島上藏紅花種植戶 的技術已經比較成熟了，而且適宜的氣候給藏紅花提供了良好的生存環(huán)境。劉春生表示，中國90%的藏紅花產自崇明是可信的。但這并不代表西藏沒有藏紅花。

中國中醫(yī)科學院楊力教授介紹，藏紅花又稱番紅花、西紅花，是一種鳶尾番紅花屬的多年生花卉，主要分布在歐洲、地中海地區(qū)，明朝時經伊朗、印度傳入中國西藏，因此被稱為藏紅花。楊力教授告訴記者，西藏也種植藏紅花，而且從歷史上看更悠久，只是產量上沒有江浙地區(qū)多。

另外，《西藏日報》曾報道，西藏達孜縣從2006年開始正式試種藏紅花，目前包括拉薩、林芝、山南都有種植基地，僅拉薩一地就有三家合作社有種植藏紅花的項目，種植面積接近百畝。

藏紅花的功效多

藏紅花被西班牙人稱為“紅色金子”，是藥用植物，也是高檔的香料和染料。而在中國，藏紅花更多發(fā)揮藥材的作用。據(jù)《本草綱目》記載，藏紅花能夠“活血、 主心氣憂郁，又治驚悸”。楊力教授介紹說，藏紅花味甘性寒，歸心、肝經，主要功效是活血化瘀、舒經活絡和養(yǎng)肝疏肝。因此，藏紅花是跌打損傷后消腫解毒的良 藥。

除此之外，藏紅花更能治療女性的瘀滯性痛經。“《本草綱目》提及紅花有活血潤燥和止痛的作用。”楊力解釋，紅色本身就有補血養(yǎng)血的 作用，所以藏紅花既能治療痛經還能美容美顏。而對于婦女閉經、痛經和產后惡露不凈更是不錯的選擇。但值得注意的是孕婦禁用，否則可能會出現(xiàn)滑胎的危險。除 此之外，愛流鼻血、血小板較少或者有破血特征的人在選擇藏紅花時要慎重。

藥效會有地區(qū)差異

據(jù)悉，目前世界上藏紅花最大的兩個產區(qū)分別是伊朗的馬什哈德和印度的斯利那加。中國除了上海崇明種植外，包括大連、湖北、河南多地也有種植。但專家表示，不同地區(qū)種植的藏紅花在藥效上存在明顯差異。

西藏偏寒冷，種植的藏紅花涼性更強，有很好的抗免疫力性，可以用來治療包括斑疹發(fā)熱在內的很多瘟病，還能涼血解毒。長于江南的藏紅花因氣候溫暖，藥性偏 溫、甘平，更適合活血化瘀、疏肝解郁和美容養(yǎng)顏，同時也多用于治療冠心病、心臟病，甚至是降血脂，如治療心絞痛、心肌梗死的名方血府逐瘀湯的主藥就是紅 花。

藏紅花以口服為主，多用于煎煮、泡水、泡酒或者煮雞蛋。又因為藥效的地區(qū)差異，來自西藏的藏紅花更適宜泡酒，江浙的藏紅花多用于蒸雞蛋。而在臨床上，西藏的藏紅花一般一次只用2～3g，而江浙的可以在3～10g。楊力提醒大家，藏紅花多用破血，少用則補血。

劉春生也提醒大家在關注藏紅花的質量差異。目前，藏紅花用藥主要是取柱頭入藥，但柱頭的產量較低，于是就有一些加工商在加工時直接把花柱、花瓣和柱頭一起加工，這也直接導致國產藏紅花和進口藏紅花的差異。