經過調查發現，這些木瓜塊、木瓜丁都是寧波一家食品有限公司貯藏在該冷庫的。

　　“這家食品公司與這個冷庫合作已久，2010年之前就有大批木瓜塊、木瓜丁等食品存放于此。”為徹底搞清這批木瓜食品的來源及去向，江北區市場監管局緊急抽調人員對該冷庫近五年的出入庫臺賬進行了仔細核查。

　　經核查發現，2010年以來，該食品公司分別于2010年7月、9月和2011年3月，以每公斤6.7元的價格，分三次從海南購入速凍木瓜塊共計60噸。

　　2010年3月、5月，又以7元每公斤的價格，分兩次從廣西北海購入速凍紅肉木瓜丁共計24.23噸。這些產品全部被冷凍于倪家堰冷庫內。

　　曾有兩批次過期產品銷往蘇州

　　主要用于制作果汁果醬

　　這些過期木瓜被銷往何處？有用于哪些食品領域？

　　江北區市場監管局稽查大隊大隊長王維介紹說，根據冷庫的出庫記錄則顯示，2010年4月至10月，該食品公司因生產所需，曾多次提取冷凍木瓜產品，數量一共達到34.216噸。而之后，就未再提取用于生產。

　　而最近的兩筆出庫記錄分別發生在2013年1月和4月，從該冷庫分別提取了5噸的木瓜丁和20噸的木瓜塊銷給蘇州一家食品加工單位。

　　“冷凍木瓜塊最遲入庫時間為2011年3月，木瓜丁最遲入庫時間為2010年5月，很顯然，銷往蘇州的兩批產品全部為過期食品。”據介紹，蘇州這家食品加工企業，主要生產的產品為果汁、果醬等。

　　王維介紹說，在檢查中，他們發現，不少企業都想當然地以為，冷凍食品因為超低溫冷藏就不會壞。其實，冷凍食品同樣有保質期，其保質期的長短受冷凍前的處理、包裝運輸條件及冷藏溫度等諸多因素的影響，任何一個環節出現問題或是達不到一定標準，就有可能使食物受損從而導致提前變。

　　他表示，在接下來的執法檢查中，冷庫食品的安全檢查將列入日常監管重點之一。“不但要揪出那些久放冷庫的早已過期的食品，還要留意那些臨近保質期的食品，督促廠家及時作銷毀或其他無害處理。”通訊員 張淑蓉 張璐 記者 李華