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夏季最該吃的時令蔬菜

2015年05月19日 15:23 | 來源:北京商報
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  夏天即從立夏之日起,到立秋之日止,一般指陰歷四月至六月。《黃帝內經》曰:“夏三月,此謂蕃秀,天地氣交,萬物華實。”中醫認為,夏季是人體新陳代謝旺盛的時期,要注意防暑降溫、祛濕養陽。

 

  少吃油脂多喝水

 

  中醫認為,暑為夏季主氣,暑為陽邪,容易耗氣傷津,即見口渴引飲、唇干口燥、大便干結、心煩悶亂等癥。為消除陽邪對身體的不利影響,最好辦法就是多喝水。初夏人體每天的進水量應達到2000-2400毫升。由于早上人體血液濃度非常高,易形成血栓,所以起床后就應該先喝一杯水。保持體內有足夠的水分可以清洗腸道,增強代謝,預防上火。飲食方面要講究“五低”,即低脂、低鹽、低糖、低膽固醇和低刺激。干燥的天氣里,免疫力低、易感冒發燒的人群應多吃些含優質蛋白質的食物和豐富維生素C的新鮮蔬菜、水果等。

 

  勤擦地板濕空氣

 

  人在相對濕度為45%-65%的環境中感覺最舒適,但多風少雨的干燥氣候往往使室內濕度達不到這個水平。如果每天早上起床后感覺嗓子、鼻子發干,就說明該給室內空氣加濕了。勤擦地板,增加每天擦地板的次數,可以在地上灑些水,晚上睡覺時,在臥室內放一盆水,這些辦法都能增加房間空氣濕度。此外,在客廳里養一缸魚或幾盆花草,不但能調節室內相對濕度,還會使居室內充滿綠意。但濕度也要適可而止,中醫認為濕為陰邪,易傷陽氣,濕氣過重容易損傷脾胃陽氣。日常居室要做到通風、防潮、隔熱。

 

  良好習慣保睡眠

 

  保證充足的睡眠、保持良好的生活習慣、經常鍛煉身體能夠有效增強身體抗病能力。而在氣候干燥、多變的春夏之交,這一點顯得尤為重要。隨著夏季的到來,日長夜短、氣溫高,人體新陳代謝旺盛,消耗也大,身體容易疲勞。因此,夏季保證充足的睡眠對于促進身體健康,提高工作、學習效率具有重要意義。首先起居應有規律;其次要保持平靜的心境,放松心情;再次要有適當的午睡時間,使大腦和身體各系統都得到放松,有利于下午的工作和學習,這也是預防中暑的有效措施。北京商報記者 夏姍姍

 

  夏季養生小貼士

 

  ■ 最佳起居時間

 

  夏天以遲睡早起為佳,而且應該盡可能地定時起、睡。夏季最佳就寢時間是22時-23時,最佳起床時間是5時30分-6時30分。

 

  ■ 最佳時令蔬菜

 

  夏令暑盛濕重,既傷腎氣又困脾胃,而苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子等苦味食物可補氣固腎、健脾燥濕。苦味蔬菜中含有能消暑、除煩、提神、健胃的生物堿、氨基酸。

 

  ■ 最佳降溫飲料

 

  夏季降溫應多喝熱茶。茶葉中富含鉀元素,既能解渴又能解乏。據英國專家的試驗表明,熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品。

 

  ■ 最佳取涼設施

 

  搖扇是一種運動,可鍛煉肢體。若有意識地換用左手搖扇,還可收到活化右腦、開發右腦潛能、預防中風的意外之效。

 

  ■ 最佳著裝顏色

 

  夏季著裝可多考慮紅色系服裝。紅色可大量吸收日光中的紫外線,保護皮膚不受傷害,防止皮膚老化甚至癌變。

 

編輯:趙彥

關鍵詞:夏季飲食 少吃油脂 養生小貼士

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