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重走絲綢之路·云南篇之三
傳統產業:花與茶的盛宴
花農在昆明呈貢區斗南花卉市場整理待售的鮮花
采訪組抵達昆明的時候,春城昆明卻透出絲絲涼意,街頭隨處可見盛放的三角梅,高大的樹叢上,一簇簇金黃色桂花點綴在密葉間,在空氣中點染出陣陣甜香。
“云南的傳統產業,以鮮花和茶業最為出名,花卉產業得天時地利之便,茶業更是得益于茶馬古道的悠久傳承,均有較大的發展潛力和前景。”云南省政協秘書長車志敏向記者介紹。
四季如春的云南,各個時令都盛產不同種類的鮮花。自1994年云南省委、省政府決定將花卉產業作為一個大產業發展以來,廣大企業和農戶積極參與,已經具備鮮花生產基地的雄厚基礎。隨著對外開放戰略的實施,近年來,這一傳統產業加快了“走出去”的步伐,將馥郁芬芳遠播海內外。
一入斗南花似海
昆明市內遍布著大大小小的鮮花交易市場,賞花、買花不光是本地人的愛好,種類繁多、質優價廉的花市也吸引著眾多外地游客和消費者。
記者走訪位于昆明市呈貢區的斗南花卉市場時,正是農歷“七夕”。商家們紛紛擺出金紅色的香檳玫瑰、淺粉色的戴安娜玫瑰、閃著熒光的藍色妖姬,令人應接不暇。家在昆明市的李先生選購了兩束,很愉快地結了賬:“共19支玫瑰,一共才30塊錢。”
放眼望去,整個花卉市場堪稱花的海洋。香水百合、康乃馨、蝴蝶蘭等,以及許多未曾見過的奇花異草爭奇斗艷。不少花農們將自家種植的鮮花用小車運送過來出售。上午九點多,花商們開始清售余貨,成擔成堆、論斤售賣的情形也不少。
毛海鵬是昆明斗南國際花卉產業集團的一名管理人員,他告訴記者,斗南已成為全國最大的鮮切花交易中心,主導著全國切花產業的批發價。整個產業園內有近2000家花卉企業,每年總產值達120億元人民幣,其中鮮切花交易額達39個億,暢銷東南亞、南亞,日本、韓國及我國港臺等多個地區。
為了滿足花卉交易的需要,集團在如今的老市場之外,正興建規模更大的新交易大廳。“除了建設鮮花交易市場,我們還將整合商家,設立斗南花卉精品體驗館,有盆栽、干花、精油、鮮花手工皂、鮮花酒等一系列延伸產品。在傳統花店生存狀況不那么理想的情況下,我們給花店升級,吸引更多商家連鎖加盟,創造更大利潤空間。”毛海鵬說。
斗南四季不斷的花海,對于游客來說是一道靚麗的風景線。據介紹,昆明斗南國際花卉產業集團推出了“芬芳之旅體驗游”,并大力打造花鄉旅游小鎮,游客可以看花買花、參觀傳統的現場鮮花交易及現代化的拍賣交易,或到花農家做客,徜徉花田,觀看鮮切花加工過程,品嘗鮮花宴和農家菜。
毛海鵬對記者表示,目前云南花卉產量巨大,但仍存在產品和市場需求對接不靈敏的問題。接下來集團還將搭建電子商務平臺,讓大量的需求信息和銷售信息在此匯聚,隨時跟蹤監測市場情況。“希望能借此幫助和引導花農們進行生產種植,避免生產過剩和無序競爭。”
“風花雪月”下關茶
下關位于大理州中部,綿延百里的大理蒼山與哀牢山脈形成長長的峽谷,風從其中呼嘯而出,便有了一年四季吹拂不息的“下關風”。與上關花、蒼山雪、洱海月,并稱大理“風花雪月”四絕。
在云南下關沱茶(集團)股份有限公司,采訪組參觀了生產車間。沱茶外圓內凹的獨特形狀引起了記者的注意。據公司人力資源部經理朱子綱介紹,下關地處“茶馬古道”要沖,自古交通便利,清末滇南地區瘴癘流行,茶馬互市就從南部茶區轉移到下關進行。為便于防潮和販運,下關茶商在1902年創制了定型外圓內凹的碗臼型沱茶,揭開了沱茶發展史的第一頁。
歷史上,通過馬幫長途馱運,沱茶銷往今四川宜賓、重慶等地,在四川大小茶館是最受歡迎的茶葉。值得一提的是,下關沱茶還是鄰近藏區同胞的生活必需品,其一日三餐中不可或缺的酥油茶,離不開來自云南的茶葉。
目前,云南下關沱茶(集團)股份有限公司擁有先進的茶業加工設備,不僅被國家商務部認定為“中華老字號”,其制作技藝還入選“國家級非物質文化遺產名錄”。“下關沱茶已經在全國連鎖專營,專賣店遍及全國30個省、市、自治區,并出口歐盟、日本、韓國、馬來西亞、臺港澳等國家及地區。”朱子綱說。
千百年來,茶葉作為云南省的重要產業之一,一直是云南茶區各民族經濟收入的重要來源,在國民經濟發展中占有重要的地位。在全國19個產茶省中,云南茶園種植面積居第一位,是全國茶園面積最大的省份。隨著云南茶的知名度不斷提高,品牌影響不斷擴大,以普洱茶為主的“云茶”產品遠銷東歐、西歐、北美以及韓國、日本、馬來西亞等40多個國家和地區。
在朱子綱看來,下關位于中國西南茶馬古道的中心,下關沱茶承載著茶馬古道悠久的歷史文化。歷史上茶馬古道是中外友好貿易、文化交流的文明之道,如今,下關茶應該在新的時期找到自己的特色和優勢,飛向四面八方,續寫古絲綢之路上曾經的傳奇。
編輯:邢賀揚
關鍵詞:絲綢之路 云南