新聞背景：

　　7月16日，國家食品藥品監管總局公布藥品不良反應信息通報，提示口服何首烏及其成方制劑可能有引起肝損傷的風險，超劑量、長期連續用藥可能增加此風險。此前，該局已發文規定，要求從今年9月1日后生產的含何首烏保健食品，要在標簽上標明“肝功能不全者、肝病家族史者不宜使用”，注意事項增加“本品含何首烏，不宜長期超量服用，避免與肝毒性藥物同時使用，注意監測肝功能”。

　　首烏的傳說

　　由于何首烏具有滋腎養血、延年益壽、養顏烏發等功效，如今很多人都在使用何首烏及其保健品。全國名老中醫王承德提醒，何首烏對于體質偏寒、肝腎不足、精血虛虧者比較適合，而對于體質偏熱、精血不虧之人，則不宜長期使用。另外，由于生何首烏有毒，肝損傷風險要高于制何首烏，最好不要用于保健品中。

　　何首烏又叫交藤、首烏。魯迅在《從百草園到三味書屋》中寫道：“有人說，何首烏根是有像人形的，吃了便可以成仙，我于是常常拔它起來，牽連不斷地拔起來……”關于何首烏的傳說很多，其中一個版本是，古代一個名叫田兒的人身體虛弱，五十多歲還未娶妻生子，很是著急。后隨道人修煉，一日在山中偶得“仙藥”，回家食用數月后，身體健壯、頭發烏黑、容光煥發。后結婚，十年內生了好幾個兒子，于是改名為“能嗣”，活到160歲。他的一個兒子效仿父親的做法，每日食用此藥，也活到了160歲。其孫繼承此法，到130歲時仍然頭發烏黑，于是眾鄉鄰稱其為“首烏”，又因其姓何，遂有“何首烏”之名。

　　何首烏味苦、甘、澀；性微溫。按炮制方法不同，分為生何首烏和制何首烏。生何首烏用于瘡癰，瘰癘，風疹瘙癢，久瘧體虛，腸燥便秘；制何首烏用于血虛萎黃，眩暈耳鳴，須發早白，腰膝酸軟，肢體麻木，崩漏帶下，高血脂癥。

　　精益補品也需食之有度

　　“何首烏有滋腎養血、強壯身體、延年益壽等功效，用現代話說就是抗衰老，這是大家青睞何首烏保健品的緣由。”王承德表示，早在2002年，原國家衛生部公布的《關于進一步規范保健食品原料管理的通知》中開列的114種可用于保健食品的中藥名單中，就包括何首烏。

　　王承德強調，何首烏在本質上是藥，“是藥三分毒”，無論是用于治病，還是用來保健，都要遵循其“藥”性，用之要有度。任何一種中藥使用是否合理，都要從三個方面來看：一是對證與否；二是用量大小；三是使用時間長短。

　　首先看是否對證。中醫講究辨證論治，只要對證使用，有毒的藥可以無毒或者毒性很小；如果不對證，無毒的藥可以引起毒性和不良反應。何首烏是一味補精益血良藥，體質偏寒、肝腎不足、精血虛虧者比較適合。而這類人群以中老年為主，一般不主張年輕人使用，如必須使用一定要遵醫囑。孕婦、哺乳期婦女禁用。該藥對于體質偏熱、精血不虧的人，則不宜使用。

　　王承德提醒人們，生何首烏有毒，制何首烏基本無毒。國家食藥監總局雖然發文規定：“保健食品中生何首烏每日用量不得超過1.5克”，但鑒于生何首烏本身有毒性和人們很難自行控制好用量，不建議今后在保健品中加入。

　　其次看用量大小。此次國家食藥監總局發文規定，保健食品中制何首烏每日用量不得超過3.0克。到底多大量合適？何首烏成人每日用量《2010版中國藥典》推薦的是3～6克，《中華本草》推薦的是10～20克。臨床經驗表明，成人何首烏日用量可以達到15～30克。臨床用藥一定要嚴格遵醫囑，而作為保健品用量應該小一些，在使用前也應咨詢醫生。

　　再看使用時間長短。一般來講，對于任何藥物包括中藥，癥在則用之，癥消則停之。即使是保健品，也不適合長期吃，更不應亂吃、濫吃，否則就可能損傷肝腎。

　　當下有不少少白頭之人也在使用何首烏或何首烏保健品，對此，王承德表示，中醫認為少白頭是由血熱、腎氣虛弱引起，從這個角度看，適當使用何首烏滋腎養血，有助緩解少白頭。可事實上，少白頭可能與遺傳、營養狀況、生活習慣以及過度用腦等多種因素有關，所以單純依賴何首烏烏發效果可能有限。