隨著2024巴黎奧運(yùn)會(huì)的盛大開(kāi)幕，全球的目光聚焦于這座浪漫之都。在體育競(jìng)技的熱血與激情點(diǎn)燃全球熱情的同時(shí)，多元文化的璀璨交匯也成就了一道靚麗風(fēng)景線。

在此國(guó)際盛事之際，吉香居作為中國(guó)泡菜行業(yè)的佼佼者，以清脆雙筍產(chǎn)品改造傳統(tǒng)“白人飯”，采用法國(guó)著名的法棍、可頌，搭配雙筍、牛肉等食材，創(chuàng)造出了一系列令人耳目一新的美食佳肴。它讓世界見(jiàn)證，中國(guó)美食文化能夠以其獨(dú)特的魅力，跨越語(yǔ)言和文化的障礙，贏得尊重與喜愛(ài)。這不僅僅是味蕾上的征服，更是文化自信的體現(xiàn)，向世界展示了中國(guó)美食文化的博大精深與無(wú)限魅力，也充分弘揚(yáng)了民族自豪這一激蕩情懷。

巴黎街頭「紅色風(fēng)景線」 ，??鑄就國(guó)民舌尖上的榮耀

在全球化日益加深的今天，文化軟實(shí)力已成為國(guó)家綜合國(guó)力的重要組成部分。而奧運(yùn)會(huì)不只是一場(chǎng)運(yùn)動(dòng)員的體育競(jìng)技盛事，更是一場(chǎng)民族自豪與全民參與的狂歡。于中國(guó)食品企業(yè)而言，借勢(shì)奧運(yùn)節(jié)點(diǎn)向世界展示中國(guó)美食文化，蘊(yùn)含著深厚的文化意義與戰(zhàn)略價(jià)值。

在匯聚了全球游客的巴黎街頭，由吉香居特別定制的一輛名為“中國(guó)胃「吉」救車”的紅色餐車，成為最引人注目的焦點(diǎn)。車身以醒目的中國(guó)紅為主色調(diào)，巧妙融入了四川特有的熊貓與雙筍元素。餐車上，傳統(tǒng)法式烘焙與吉香居清脆雙筍巧妙結(jié)合，打造出雙筍三文魚法棍、雙筍火腿可頌、普羅旺斯雙筍三鮮炒肉丁、雙筍炒牛肉法棍4種中西合璧的創(chuàng)新菜品。四川泡菜的酸爽，讓原本味道單一又樸實(shí)的法棍可頌，煥發(fā)了新的味蕾體驗(yàn)。

法國(guó)本地居民在品嘗到這些創(chuàng)新菜品后，紛紛贊不絕口。他們表示，雙筍的加入，使得原本就美味的法棍和可頌更加層次分明，口感豐富，讓人回味無(wú)窮。而在法的華人朋友們，更是被這份來(lái)自家鄉(xiāng)的味道深深打動(dòng)。他們感慨地說(shuō)，能夠在異國(guó)他鄉(xiāng)品嘗到如此地道的中國(guó)食材與法國(guó)美食的結(jié)合，既是一種驚喜，也是一種慰藉，這些菜品讓他們感受到了那份熟悉而又親切的中國(guó)味道。

期間，“中國(guó)胃「吉」救車”不止停留于某一處，而是開(kāi)啟了巴黎地標(biāo)的巡游之旅。從莊嚴(yán)的凱旋門到悠長(zhǎng)的塞納河畔，從莊重的榮軍院到璀璨的巴黎鐵塔，引來(lái)了眾多游客和市民的駐足圍觀。

在一眾品牌、平臺(tái)的奧運(yùn)營(yíng)銷中，吉香居選擇從美食文化傳播這一視角去詮釋和切入，本質(zhì)是對(duì)中國(guó)文化魅力和中國(guó)實(shí)力的展現(xiàn)。從融合中式風(fēng)味的創(chuàng)新菜品，到吸引大眾目光的地標(biāo)巡游，在民族活力與愛(ài)國(guó)情緒空前高漲的奧運(yùn)時(shí)期，其將品牌理念、企業(yè)社會(huì)責(zé)任、文化傳播三者巧妙結(jié)合，向全世界展示了產(chǎn)品價(jià)值以及中國(guó)品牌的實(shí)力與風(fēng)采，也觸達(dá)、喚起了那份深深的國(guó)民驕傲。

清脆雙筍 傳遞中國(guó)味道 ，??為中國(guó)美食打造世界優(yōu)勢(shì)話語(yǔ)權(quán)

近些年來(lái)，隨著中國(guó)企業(yè)、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)、中國(guó)文化的向外輸出，“大國(guó)品質(zhì)”最強(qiáng)音持續(xù)在全球透?jìng)?。作為此次巴黎?chuàng)新菜品的靈魂元素，吉香居清脆雙筍不僅以其獨(dú)特的口感征服了街頭食客的心，更以其精湛的泡菜工藝、嚴(yán)苛的選材標(biāo)準(zhǔn)以及匠心獨(dú)運(yùn)的制作過(guò)程，傳遞著深厚的中國(guó)味道，彰顯國(guó)貨品質(zhì)，加持民族自豪。

在食材選擇上，吉香居嚴(yán)格把關(guān)，注重原料的產(chǎn)地與品種，充分彰顯“中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)”。產(chǎn)品的源頭產(chǎn)地是四川三大名山的峨眉山、西嶺雪山和瓦屋山，環(huán)境純凈、水源天然，土壤優(yōu)質(zhì)。在此基礎(chǔ)上，吉香居進(jìn)一步甄選“60%中間菜芯”，剝掉老皮老筋，口感更脆嫩可口。制作工藝層面，吉香居承襲了中國(guó)千年泡菜工藝的精髓，沿用傳統(tǒng)的乳酸菌發(fā)酵工藝，相比傳統(tǒng)腌制方法，這種方法用鹽更少、發(fā)酵時(shí)間更短，并能保留食材最原始的口感。

尤為值得一提的是，吉香居運(yùn)用現(xiàn)代生物技術(shù)優(yōu)化發(fā)酵工藝，從3000多種乳酸菌中找到綜合性能最優(yōu)的優(yōu)勢(shì)乳酸菌，帶來(lái)獨(dú)一無(wú)二的爽脆口感，多種產(chǎn)品含鹽量比市場(chǎng)平均水平低25%以上。其顯著的減鹽特性，完美契合了現(xiàn)代人對(duì)健康飲食的迫切需求。

歷史與文化，選材與制作工藝，是泡菜產(chǎn)品的魂，是吉香居的屹立之根，也是民族精品品牌所要傳達(dá)給世界的訊息，具備跨越時(shí)空、超越國(guó)度的力量。從承襲中國(guó)古法智慧的制作工藝、彰顯“中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)”的原料選材，到中式與西方創(chuàng)新碰撞的兼容并蓄，吉香居在巴黎的亮相，不僅是品牌自身的社會(huì)責(zé)任，更體現(xiàn)了對(duì)“中國(guó)品質(zhì)”、“中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)”的高度自信。

作為中國(guó)文化軟實(shí)力的重要載體，吉香居在彰顯博大精深的中華傳統(tǒng)文化過(guò)程中，塑造了堅(jiān)實(shí)的“大國(guó)品質(zhì)”形象，推廣了中國(guó)美食的價(jià)值認(rèn)知，進(jìn)一步助力著中國(guó)美食打造世界優(yōu)勢(shì)話語(yǔ)權(quán)。展望未來(lái)，吉香居將在中國(guó)文化、中國(guó)品質(zhì)的新時(shí)代下，以美食為媒，乘著文化自信的東風(fēng)，講好中國(guó)故事。