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河南省政協(xié)委員張斌:打造餐飲場(chǎng)所“安全與綠碳”廚房

2024年01月27日 18:08 | 來(lái)源:人民政協(xié)網(wǎng) 分享到: 

人民政協(xié)網(wǎng)鄭州1月27日電(記者 王有強(qiáng) 通訊員 任學(xué)鋒)2023年,寧夏銀川富洋燒烤店“6·21”特別重大燃?xì)獗ㄊ鹿室鹑W(wǎng)揪心,激起社會(huì)各界尤其是“涉氣”生產(chǎn)領(lǐng)域和廣大瓶裝液化氣用戶的深切關(guān)注。“這起令全國(guó)人民感到無(wú)比痛心的人為災(zāi)難,給全國(guó)瓶裝液化氣安全治理敲響了警鐘。”在河南省政協(xié)十三屆二次會(huì)議上,省政協(xié)委員、河南三元光電科技有限公司董事長(zhǎng)張斌建議:推進(jìn)餐飲場(chǎng)所“氣改電”,打造“安全與綠碳”后廚。

據(jù)央視網(wǎng)統(tǒng)計(jì),全國(guó)現(xiàn)有瓶裝液化氣用戶5600萬(wàn)戶,每年燃?xì)馐鹿示?000起。“從頻繁發(fā)生的瓶裝液化氣爆炸事故地觀察,居民后廚和餐飲業(yè)后廚是事故發(fā)生的多發(fā)地和重災(zāi)區(qū)。”究其原因,張斌認(rèn)為主要是大部分用戶在使用瓶裝液化氣時(shí)的安全意識(shí)不強(qiáng),缺乏對(duì)瓶裝液化氣安全認(rèn)知和突發(fā)情況科學(xué)應(yīng)對(duì)能力。此外,室內(nèi)通風(fēng)不暢、違規(guī)操作、使用后未關(guān)閉瓶閥、漏氣時(shí)操作不當(dāng)?shù)纫灿锌赡茚劤墒鹿蕫汗?/p>

為深入貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于碳達(dá)峰、碳中和的重大戰(zhàn)略決策,深入實(shí)施《進(jìn)一步推進(jìn)電能替代的指導(dǎo)意見》,張斌建議積極推進(jìn)清潔能源、電能替代,開展 “瓶改管、瓶改電”專項(xiàng)整治,推動(dòng)“全電廚房”建設(shè),用“安全與綠碳”廚房打造優(yōu)質(zhì)綠色生活。

此外,張斌還提出組建能源安全保障機(jī)構(gòu)、打造綠碳排放餐飲后廚大數(shù)據(jù)平臺(tái)、推廣安全綠碳后廚樣板市場(chǎng)等建議。

編輯:王亦凡