人民政協網北京3月4日電（記者 孫金誠）“民以食為天，糧以儉為先。”科學飲食，減少浪費，不僅有益于提高大眾健康水平，更有助于國家發展與安全。

全國政協委員、中國中醫科學院廣安門醫院食療營養部主任王宜調研發現，消費端的食物浪費主要在餐飲商業、單位食堂、個人家庭三種場景下發生。雖然《中華人民共和國反食品浪費法》已經對相應情況作出規定，從法律層面約束浪費行為。但要從根本上減少食物浪費，還要充分發揮每位公民的主動性，通過宣傳教育等方式，以久久為功的精神，讓大眾有意識、主動地減少浪費。

“減少浪費，應該聚焦‘儉、減’二字。”王宜認為，應從學校、家庭兩個角度入手，培養學生、家長的節約意識，重拾中華文化中的節儉美德。她建議，在學校家庭社會育人過程中，要加強傳統中華美德教育、國情教育，增強節約意識。“在小學德育課程中，加入傳統飲食文化、節儉美德等內容，完成‘德智體美勞’融匯的‘人’的教育。側重增強初中、高中學生節儉美德的養成。通過形勢與政策等課程，讓高校學生了解國內國際形勢，從理性角度讓他們意識到減少糧食浪費的必要性。”

此外，她還建議，針對反浪費做常態化、多形式的宣傳，并發起全社會參與的減少食品浪費的各項活動，提高大眾的節約意識。