“回來路上一定要多穿一點衣服！”“最近幾天咱們這邊特別冷，返程一定要注意保暖！”在今年的春節返鄉途中，回到祖國北方的在外游子們也許都聽到過類似叮囑。受西伯利亞強冷空氣影響，春節期間，黑龍江省大部分地區過程降溫10℃以上，部分地區降溫14-18℃，更有地區降溫23.9℃。

然而，再冷的天氣也抵擋不住在外游子對家鄉年味兒的那份渴望，抵擋不住一家人對溫暖團聚的向往。當然，與屋外的嚴寒形成鮮明對比的不僅是家中的溫暖，還有更切實的供暖。由于屋外長時間的嚴寒天氣，北方屋內供暖往往都十分充足。屋外零下三十幾度，屋內零上三十幾度也是常有的狀態。在強烈溫差狀態下，一些特色的年味兒美食在北方有著廣闊的市場，如凍梨、凍柿子都可謂是春節期間很多家庭的必備“小零食”。

這些“小零食”的名稱中雖然都帶著“凍”字，但它們的儲存往往并不需要借助冰箱，大自然便可使它們保持美味狀態。要想買到這些美食，一定要在戶外集市上轉一轉才有機會找到它們。這些美味是隨性、天然的。買到家中后也并不需要精心呵護和制作，只需將其放置在窗外或院子里，幾個小時后，它們便可以達到“堅如磐石”的狀態。

這些美味的食用也十分方便，從戶外取到屋內稍等片刻就能被化軟享用。春節期間，當一家人熱熱鬧鬧地嘮完家常，感到口干舌燥時，拿起這份凍貨“小零食”，便可以在親人陪伴中，感受人間溫情與暖意；在美味爆漿中，感受大自然的清爽與饋贈。