“蘋果梨啥時(shí)候上呀？”

每到蘋果梨快要上市的時(shí)候，延邊商家金青學(xué)經(jīng)營的拼多多網(wǎng)店阿拉里鄉(xiāng)民俗館，總能聽到這樣的“催更”聲。做了五年電商生意，專門銷售各類延邊農(nóng)特產(chǎn)品的金青學(xué)怎么也沒想到，網(wǎng)店里最先“出圈”的商品，居然是這個(gè)家鄉(xiāng)人最習(xí)以為常的水果——蘋果梨！

蘋果梨，吉林省延邊州龍井市最重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，也是延邊州最具特色的農(nóng)產(chǎn)品之一。但在東北地區(qū)特別是延邊以外的地域，人們對蘋果梨的印象只能用三個(gè)字來形容——不認(rèn)識。

蘋果梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的尷尬局面，因電商的介入意外破局。2017年，龍井市獲評全國電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣后，越來越多的果農(nóng)和商家通過電商渠道售賣蘋果梨，曾經(jīng)名不見經(jīng)傳的蘋果梨由此徹底“出圈”，成為天南地北許多消費(fèi)者的“心頭好”。

▲今年正值龍井蘋果梨栽種100周年，當(dāng)?shù)厝f畝蘋果梨喜獲豐收，成片的果樹上掛滿了沉甸甸的蘋果梨。錢文波｜攝

百歲水果“觸電”出圈

金秋時(shí)節(jié)，走進(jìn)延邊州龍井市，只見家家戶戶的果園里，成片成片的果樹上高高低低掛滿了沉甸甸的蘋果梨，空氣中仿佛都彌漫著清甜的果香。

龍井市是名副其實(shí)的“蘋果梨之鄉(xiāng)”。1921年，延邊州龍井市老頭溝小箕村崔昌浩，將從國外帶來的6條接穗嫁接到當(dāng)?shù)厣嚼嬲枘旧希嘤鎏O果梨這個(gè)新品種。經(jīng)過100年的發(fā)展，龍井蘋果梨的種植規(guī)模已經(jīng)從最初的三棵果樹發(fā)展為如今的萬畝果園。今年，龍井蘋果梨喜獲豐收，產(chǎn)量預(yù)計(jì)可達(dá)2萬噸。

這么大的產(chǎn)量，銷售問題如何解決呢？“觸電”后的龍井果農(nóng)并不擔(dān)心。

“我們的蘋果梨不愁賣”，李明燮說。他是龍井蘋果梨種植的行家里手。在延邊蘋果梨栽種100周年慶典活動中，他還被龍井市授予“蘋果梨達(dá)人”稱號。

李明燮解釋，龍井蘋果梨酸甜可口，味美多汁，近年來很多果農(nóng)還研究出富硒蘋果梨，這讓龍井蘋果梨在市場上擁有很強(qiáng)的競爭力。有了電商渠道后，龍井蘋果梨的銷售區(qū)域不再局限于延邊州內(nèi)以及周邊地區(qū)，而是擴(kuò)大到全國各地，市場一下子就打開了。

▲豐收季，工人們正熟練地分揀蘋果梨。這些蘋果梨將通過物流送到全國各地消費(fèi)者的手中。沈曉凱｜攝

李明燮家的蘋果梨，就是通過金青學(xué)的拼多多網(wǎng)店銷售的。

10月27日上午9時(shí)，金青學(xué)經(jīng)營的延邊金源茂豐科技發(fā)展公司倉儲區(qū)內(nèi)，新鮮的蘋果梨已裝箱完畢，工作人員正忙著核對訂單、打包裝箱、粘貼運(yùn)單……不久后，這些蘋果梨將通過快遞發(fā)送給各地消費(fèi)者。

在蘋果梨采摘旺季，這樣的忙碌，金青學(xué)和公司員工習(xí)以為常。看著眼前一箱箱整齊擺放的蘋果梨，金青學(xué)頗為感慨地說：“剛開始的時(shí)候，每個(gè)月只能賣出二三十單，大部分還是熟人下單。現(xiàn)在，光我自己的網(wǎng)店每年就能賣掉近百噸蘋果梨。龍井蘋果梨是真的走出去了。”

中國郵政速遞物流股份有限公司延邊州分公司延邊州電商運(yùn)營中心經(jīng)理邰羽的感受更為直觀：“近年來，蘋果梨銷售量持續(xù)上漲，每年同比增長30%到50%。現(xiàn)在，每到蘋果梨銷售旺季，公司的日出單可達(dá)到500到800單。”

努力“放電”的龍井果農(nóng)

龍井蘋果梨的成功“出圈”，不僅是因?yàn)辇埦苏驹诹穗娚膛畈l(fā)展這個(gè)時(shí)代的“新風(fēng)口”上，更離不開他們自身的苦心經(jīng)營。

10月27日，走進(jìn)龍井果樹農(nóng)場，只見山坡上滿山遍野的蘋果梨樹。果園對面的倉儲庫，十來個(gè)工人正熟練地將蘋果梨分揀、裝箱、搬運(yùn)；幾款樣式不同的包裝箱整齊地?cái)[放在倉儲庫的一側(cè)。

“我的蘋果梨早就線上賣了。”和蘋果梨打了三十多年“交道”的農(nóng)場負(fù)責(zé)人尹龍范，是龍井最早接觸線上銷售的一批果農(nóng)。“觸電”多年，尹龍范不僅擁有一批忠實(shí)的粉絲，還不斷學(xué)習(xí)包裝設(shè)計(jì)和電商運(yùn)營。

“蘋果梨包裝分為家庭裝和禮盒裝兩種。家庭裝最重要的是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。禮盒裝則要大氣、精致，分量適中。”尹龍范隨手拿起一款包裝禮盒，不無得意地說，“這款禮盒是我特地請?jiān)O(shè)計(jì)專業(yè)的留學(xué)生設(shè)計(jì)的，上面的蘋果梨圖案都是手繪的。是不是看著就很上檔次？”

▲近年來，“觸電”的龍井果農(nóng)開始學(xué)習(xí)包裝設(shè)計(jì)和品牌推介。這些更新?lián)Q代的包裝箱，承載了龍井人對于蘋果梨品牌化的期冀和夢想。沈曉凱｜攝

金青學(xué)則認(rèn)為，自己的蘋果梨生意能越做越好，離不開新電商平臺的“加持”。“我們的蘋果梨主要銷往江浙滬地區(qū)和一些一二線城市。很神奇，拼多多的農(nóng)產(chǎn)品特別是水果‘走’得特別快。”金青學(xué)將原因歸納為兩點(diǎn)，一是拼多多的消費(fèi)群體與網(wǎng)店的目標(biāo)消費(fèi)群體契合度很高。另外一點(diǎn)是，拼多多獨(dú)創(chuàng)的“農(nóng)地云拼”模式，裂變快，聚單迅速，產(chǎn)地直發(fā)，最大限度減少了中間環(huán)節(jié)，降低銷售成本，商家和消費(fèi)者都能從中得利。

在龍井市，像金青學(xué)、李明燮和尹龍范這樣主動擁抱電商，把蘋果梨送上“云端”的人不在少數(shù)。在這個(gè)吉林東部的邊城小鎮(zhèn)，人們越來越意識到電商平臺的巨大作用，并致力于將這股力量發(fā)揮到最大。其中還包括不少返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員。

龍井市海蘭江泛電商產(chǎn)業(yè)服務(wù)有限公司的運(yùn)營經(jīng)理卜嘉豪就是其中一員。

在加入“海蘭江”之前，卜嘉豪有著多年“北漂”經(jīng)歷，也積累了豐富的電商運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)時(shí)，每逢家里郵寄蘋果梨給他，身邊的同事都搶著品嘗。這個(gè)場景讓卜嘉豪記憶深刻，甚至還直接“促成”了他的第一次創(chuàng)業(yè)——在電商平臺開網(wǎng)店售賣蘋果梨等家鄉(xiāng)特產(chǎn)。

回到龍井后，就像想更好地照顧父母一樣，卜嘉豪也希望用自己的一技之長為家鄉(xiāng)做點(diǎn)事。他的公司主要負(fù)責(zé)運(yùn)營海蘭江泛電商產(chǎn)業(yè)園，為企業(yè)提供直播帶貨、云倉發(fā)貨到售后客服的一條龍管理。

2020年，吉林省遭遇了罕見的低溫雨雪冰凍災(zāi)害，加上疫情影響，龍井蘋果梨面臨很大的銷售壓力。為了幫助果農(nóng)渡過難關(guān)，卜嘉豪的團(tuán)隊(duì)免費(fèi)開啟直播帶貨。幾場直播下來，幾千箱蘋果梨售賣一空。這讓求助的企業(yè)和果農(nóng)驚嘆不已。

今年，經(jīng)過認(rèn)真考察，團(tuán)隊(duì)又選定一家果農(nóng)進(jìn)行幫扶，雙方簽訂合同，定下6000單的銷售量。被幫扶的果農(nóng)開心壞了——這下，他和身邊果農(nóng)朋友的蘋果梨都不愁賣了！

卜嘉豪也信心十足。原來，早在蘋果梨上市前，就有不少網(wǎng)友在直播間留言，詢問蘋果梨的上架時(shí)間，“摩拳擦掌”地等待購買蘋果梨。

意外帶火的延邊文化

龍井蘋果梨有這么好的“觸電”效果，和當(dāng)?shù)卣约捌髽I(yè)努力營造出的良好的發(fā)展環(huán)境密不可分。

借助龍井市獲評全國電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣的“東風(fēng)”，龍井市組建了龍井市電子商務(wù)服務(wù)中心和電商協(xié)會，建設(shè)了海蘭江泛電商產(chǎn)業(yè)園，并在網(wǎng)購網(wǎng)銷和品控方面給予蘋果梨企業(yè)和果農(nóng)具體指導(dǎo)。廣邀延邊籍“網(wǎng)紅”直播帶貨。龍井市商務(wù)局電商科科長厲聲說：“借助龍井當(dāng)?shù)氐碾娚啼N售平臺，今年已經(jīng)幫助企業(yè)和果農(nóng)銷售蘋果梨三十余萬斤。”

中國郵政速遞物流股份有限公司延邊州分公司則建起了2600平方米的倉儲中心，為企業(yè)免費(fèi)提供倉儲、辦公、打包等一條龍服務(wù)。未來，為滿足蘋果梨等延邊農(nóng)特產(chǎn)品的運(yùn)輸儲存需求，公司還將建立200平方米的冷庫。

李明燮和金青學(xué)等蘋果梨的“娘家人”，則盤算著做大深加工，延長蘋果梨的售賣期——通過研發(fā)、生產(chǎn)蘋果梨干、蘋果梨果醬、蘋果梨糕等深加工產(chǎn)品，讓蘋果梨實(shí)現(xiàn)“一季采摘，全年銷售”。

       談及在蘋果梨“觸電”過程中印象最深刻的事情，金青學(xué)和卜嘉豪都不約而同地表示，是消費(fèi)者認(rèn)知的轉(zhuǎn)變。一開始，很多人都對蘋果梨感到陌生，“蘋果梨到底是蘋果還是梨”是大家最關(guān)心的問題。隨著蘋果梨在電商平臺的銷路大開，越來越多的消費(fèi)者了解并認(rèn)可了龍井蘋果梨，甚至還由此了解了龍井和延邊的歷史和文化。

“感覺我們不僅是在銷售蘋果梨，而且也把延邊的歷史文化宣傳出去了。”在金青學(xué)看來，這是比賺錢更開心的事。