新華社香港8月12日電（記者張雅詩）由香港貿易發展局主辦的第三十一屆美食博覽12日在灣仔會展中心開幕，展示來自世界各地的特色美食，吸引不少市民入場“血拼”。

西班牙黑毛豬火腿、日本山梨縣水蜜桃、秘魯巧克力……美食博覽各個攤位陳列著各款美食，令人目不暇接。因疫情防控，現場禁止進食，但無損市民購物興致，氣氛熱烈。

除了香港商家，本屆博覽也吸引了來自不同地區的參展者參與，呈獻當地特色美食。疫情之下，各地實施出入境限制，一些參展者安排了香港本地代表參加。

一家售賣涼果的商家多年來都參加了美食博覽，負責人麥先生表示，早前受疫情影響，很多大型展覽都沒法舉行，相信市民將趁此次展覽盡情購物，特別是特區政府向市民派發了電子消費券，他預計生意將不錯。

家住新界元朗的香港市民蘇太太帶著6歲兒子參觀美食博覽，并花了2000多港元購買海產和健康食品。她表示，現場氣氛很好，很熱鬧，也不會太擁擠。她贊成主辦方的防疫安排，包括禁止現場飲食，確保參觀者安全。

滿載而歸的還有退休人士鄭女士，她一進場就買了1000多港元的酒類產品，用來送禮，她預算再花兩三千港元采購水果、速凍肉類等。“這里品種多，選擇多，而且比較便宜，所以要趁機會多買一些。”她說。

展覽場內設有多項防疫措施，包括所有工作人員需完成疫苗接種或提供核酸檢測陰性結果證明、所有入場人士需佩戴口罩等。

本屆美食博覽將持續至8月16日，同期在會展中心舉行的還有“香港國際美酒展（特別展）”“香港國際茶展”“家電·家品·博覽”“美與健生活博覽”等。