記者 徐金玉

“‘沖’出夢想─Pacific Coffee x港專@大灣區創業培訓計劃”（以下簡稱“大灣區創業培訓計劃”），如同一張車票。

列車緩緩從香港駛出，由全國政協委員、港專學院校長陳卓禧與華潤旗下的Pacific Coffee掌舵，近800位香港青年乘坐，目的地直指大灣區。歷時兩年多，計劃從發布到推進，本報一直在持續關注，如今終于迎來該計劃的最終章——成果發布、答案揭曉，大灣區，香港青年們來了！

7月23日，“大灣區創業培訓計劃”在香港華潤大廈舉行結果發布會。香港青年趙逸朗、王樂頤、黃紹棋及袁振杰、石秀麗、黃泰成兩隊獲選為優勝隊伍，分別獲得100萬元創業資本。而這6位香港年輕人，即將開啟他們的創業之旅，打造屬于自己的咖啡店，在大灣區落地生根。

■ 這個夏天有點美

“擁有一家自己的店”一直是香港青年石秀麗的夢想，如今，它已近在咫尺。

“當初在網上了解到這個活動時，真的像一份驚喜的禮物。既有創業資本，解決了創業前期的啟動難題，又安排了非常充實的培訓計劃，學咖啡、學管理、學創業技能，簡直是為年輕創業者量身定做。所以我立刻報了名，還拉上我的朋友袁振杰一起。”石秀麗說，層層選拔過后，他們終于在近800位競爭選手中突出重圍。

“當知道自己那么幸運地成為30位學員之一，要到深圳參加創業培訓時，我第一時間就辭掉了市場營銷的工作。朋友們都認為我有些操之過急，只有我知道自己有多堅定、多渴望。”石秀麗笑著說，“如今回想起這個決定，真的要感謝當初果敢又拼盡全力的自己，更要謝謝這個計劃和平臺，讓我如愿以償。”石秀麗說。

初到深圳時，“95后”的趙逸朗在個人主頁中這樣寫道：“當你嘗試把簡單的興趣，認真地做起來，奇妙的旅程就會發生。”

如今這段旅程即將邁向下個階段，他再次寫道：“謝謝‘沖出夢想’，留給我最美好的一個夏天。”

美好、充實、敢拼敢沖，是這個計劃在趙逸朗心中的注腳。“這個創業培訓計劃是由港專學院和太平洋咖啡共同推出的，他們并非只是簡單的資本投入，而是為此傾注了很多精力，為我們打造了受益良多的課程。”趙逸朗說，創業培訓計劃分為兩部分，前期在港專學院進行理論培訓，后期到深圳進行實習操作。

“港專學院安排的輔導老師是各個領域的專家，他們教授我們財務、管理、餐飲、創業等相關理論和經驗，開拓了我們對創業的認知和了解。來到深圳以后，學習的日程更是排得滿滿當當。一部分時間是花在店里，學習咖啡店的操作和步驟；一部分時間花在調研，到深圳各地去考察市場，調研不同區域的消費人群和消費能力；一部分時間花在課上，同樣豐富的課程再度加深創業知識的儲備。這段時間我們就像海綿一樣，不停地吸收水分，沉浸在創業的興奮和拼搏中。”趙逸朗說。

■ 這個灣區有魅力

創業，離開自己熟悉生活的地方，到深圳乃至其他廣東城市去，于趙逸朗和石秀麗來說，并不是一個很難的選擇，相反，他們適應能力強，感受到了大灣區的市場潛力和創業活力，內心涌現出更多的是期待和向往。

“在新冠肺炎疫情前，我經常到深圳去玩，并試過在當天往返。從香港九龍站到深圳，只有10多分鐘。從中環到深圳，算下來也不過半個小時。現在交通如此發達，深圳、北京、上海等內地城市早已變得非常親近。”不過，玩歸玩，有這么長時間“定居”深圳，體驗還是非常特別的。

“我結交了很多當地的朋友，發現深圳和我理解的并不一樣，它不只是一個現代化城市，更是一個多元化的城市，五湖四海的人都來這里打拼，實現自己的夢想。所以，在離家這么近的地方，有這樣一個具有潛力和活力的城市，對我們來說很有吸引力。”趙逸朗說，他團隊3個人，都是“95后”，他們之間有一個共識：大灣區充滿機遇，他們愿意在這里扎根實現創業夢想。

從工作到生活，舒適的環境同樣讓趙逸朗深感便利。“打車、叫外賣，只需一鍵下單，我一到這里，就下載了好幾個App，這里的生活方式對年輕人很是友好。”趙逸朗說。

石秀麗也在感慨：“在香港，出門要帶上八達通、信用卡或者現金，在這里，網上支付非常便捷，出門真的只要帶一部手機就夠了。”

在這里生活1個多月，在她心中，深圳不僅有充滿朝氣的一面，還有很溫暖的底色。

有一次，咖啡店已經打烊，店內供客人飲用的白開水已經倒掉，店員們正準備收工下班。此時，店內忽然迎來一位顧客，他剛從隔壁溜冰場下班，希望能接杯水喝。“正常情況下，人們可能會和他說，不好意思，店已經關門了，請明天再來吧。但我們的店長，卻馬上起身，幫忙去接水。雖然只是一個小小的舉動，卻很打動我，這里并非只是為了賺錢而賺錢，而是處處都有善意。我當時暗下決心，以后也要開一家這樣充滿人情味的店。”

這些見聞、經歷，石秀麗和趙逸朗幾乎每天都要和香港朋友分享，或許新一輪夢想的種子已經在此時悄悄播下。

■ 這個樂章有未來

作為計劃的組織者，陳卓禧一路走來感慨萬千，在結果發布會當天也很動情：“兩年多前在京港連線同步公布的‘大灣區創業培訓計劃’，如今宣告圓滿完成。在2019年香港社會動蕩未止時，吸引了近800名青年報名，在疫情起落反復時進行了3輪遴選、半年培訓和一個月深圳實習，最后由兩組隊伍贏得各100萬元大灣區創業資本。這段經歷，是大家學習應對不確定性、不斷應變調整的最佳舞臺，是大家表現堅忍不拔、勇敢面對挑戰的自然舞臺，是大家磨煉積極態度、考驗初心的現實作業。我們從零起步，到現在這群香港青年讓大家看到了大灣區發展的無限可能。”

在陳卓禧看來，創業家的重要特質是敢闖敢冒險、善于應變、善于創新、化不利為機遇、把波折變動力。“所以這個培訓計劃，我們的團隊在全過程中不斷識別、培養、增強各學員的這些特質。參加的所有學員無論獲獎與否，都已經贏了，這些特質不僅對創業有用，對人生也有用。”

華潤集團助理總經理、華潤創業首席執行官陳鷹在會上表示，“大灣區創業培訓計劃”既為香港青年提供了到內地創業的平臺，也進一步促進了兩地在大灣區的合作交流。以后每年也將持續推進好的項目，為香港青年提供更多追夢機遇。

“任何一個大時代都由一個個小故事組成，相信從一家家咖啡店開始，這些承載著香港青年夢想和兩地交流希望的店鋪，一定能夠成為這個時代引人入勝的篇章。項目也極大加強了我們對于大灣區融合發展和青年交流的信心，更期待未來能夠跟社會各界，以及青年朋友一起，共同締造時代賦予的使命。”華潤集團粵港澳大灣區首席戰略官李浩然說。

“‘大灣區創業培訓計劃’，是大家合奏的一曲交響樂。國家設立粵港澳大灣區、訂立鼓勵香港青年在大灣區發展的政策措施，以及社會各界的不同支持，就如同樂團的不同聲部，大家的曲譜不同，但共同成就了一首動人的樂章。”陳卓禧最后寄語香港青年，“現今世界風云變幻，我們國家欣欣向榮，經濟表現和人民幸福度為人稱羨。我希望大家不要忘記參與這個計劃的初心，抱著感恩之心繼續加油努力，成為新一代有為青年，趁青春結伴向前行，在廣闊的天地盡情奔跑。”