中新網5月20日電 據《歐洲時報》微信公眾號“向東向西”報道，5月19日，法國進入解封第二階段，即重啟部分經濟生活：餐館、酒吧等開放一半露天餐坐，部分非生活必需用品商店開門營業，一些文化和體育設施開放，宵禁推遲到晚上9點，允許戶外在遵守防疫規定的情況下開展小型活動等。生產廠家對經濟生活的重啟持歡迎態度，但是疫情還在每天近兩萬確診的高位徘徊，疫苗接種人數不足，變異病毒的擴散，也都為這次開封試水埋下隱憂。對于華商來說，啟封帶來了希望，但恢復經營的道路仍然曲折。

華人餐飲業大多沒有露臺可迎客

據法國餐飲協會統計的數字，全法的亞洲餐飲機構有兩萬多家，其中在大巴黎地區的就有12000多家。除去小型的外賣店外，餐館大約有8000家左右。這類中餐廳，包括部分華人經營的日餐廳、東南亞風味餐廳和韓餐廳等，在巴黎市內的大多數沒有露天座位，在郊區的大多數是經營“wok”自助餐廳，很多建在大型商業區，有的沒有露臺，即使有露臺也沒法讓餐廳經營起來。

法國青田同鄉會會長葉旭群經營著多家大型自助餐廳，現在只能是望著解封的政策興嘆。他說，餐廳大多數有幾百個座位，廚房也是為這樣的人流而準備的，開業的成本可想而知。可是餐廳的露天座位有的也只是幾十個，當下營業帶來的收益無法應付日常開支。開業便是虧損，不如不開業。而且現在巴黎的天氣一會兒晴一會兒雨，餐廳的戶外用餐區沒有修建遮雨設施，無法開放。他還在擔憂感染率，開放自助餐也有很多問題不可控，所以希望等到6月9日，法國疫情能持續好轉，到時候看看是不是能開放。

法國亞洲餐飲聯合總會會長黃美娜經營的巴黎“新安江”大酒樓在巴黎共和國廣場邊上，人流不少，可是室外沒有位置，現在只能等待6月9日，允許部分開放室內座位時再說。在巴黎美麗城地區的大量華商餐館也面臨這種的情況，而且因為該地區依坡而建，室外桌子沒法放平。

位于巴黎市中心區的蜀園餐廳為應對露臺開放的政策，對門口的開放地帶進行了重新整修，搭建了防雨棚，鋪設了防雨的露臺。蜀園店主孫文雄表示，雖然短期開放露臺的收入可能還不夠收回裝修的成本，可是能給顧客帶來信心，為今后開放餐館打下基礎。由于地位置佳，孫文雄對餐飲業的重振充滿了信心。利用封城的時間，他還租下了蜀園所在大樓的二層(法國一樓)，裝修成充滿地方民族文化特色的火鍋店“蜀宗三味老火鍋”，等待餐飲業重新開放室內場所。

位于巴黎13區的“帝國餃子”位于“山東小館”舊址，保持了山東小館的餐味風格，傳承山東餃子館現吃現包的傳統，頗受食客喜愛。所以很多老食客盼望餐館開門。店主薛超青表示，雖然露天座位不多，但可以加上外賣服務，讓老饕們有了盼頭。

更多的人盼望6月9日的室內開放，還要取決于接下來的兩周法國疫情發展的情況。很多華僑華人都積極預約打疫苗，為將來能自由出入做準備。 

旅游業重啟還待時日

法國此次封國封城，讓旅游業遭到嚴重打擊。法國出臺了很多支持旅游業重振的計劃，但對于華人旅游業從業者來說，能夠享受的紅利很少。華人從業者大多數從事中法旅游業，國門不開，這些旅游從業者的生意就難以恢復。

記者調查發現，很多旅游業者一開始在堅守，現在已經放棄。因為沒有業務，難以負擔租賃辦公室的費用，很多旅行社開始將辦公室退租。有的剛剛將辦公室裝修好，但不得不忍痛割愛。因為這些辦公室大多位置優越，租賃費用非常昂貴。

旅行社缺生意，導游也不好過。很多導游難以享受法國出臺的福利援助政策，只能坐吃山空，很多人另尋他路。

導游姚群曾經給很多旅行社打過工，這些年跑遍了歐洲，也給游客留下了很深的印象。姚群從2011年開始做導游，曾帶過各類考察團、影視明星的業務團等，但是疫情暴發，他開始為一些平臺做外賣服務，但是收入與做導游時沒法比。姚群每天有時間就在旅游的微信群里開直播，向大家介紹巴黎的景點，希望保持和客戶的聯系，等待疫情過去。

以東南亞旅游業務為主的旅行社，在疫情期間保持較好的營業狀態，航空購票保持通暢，但是旅游業務去了一大半。

開辟當地文化旅游的法國文華旅行社，在疫情期間保持開展公益文化講座，在法國放開戶外距離限制后，開始啟動徒步等方式的小規模旅游。董事長李曉彤表示，在5月19日進一步解封后，允許組織一些小型的戶外活動，此前大家喜歡的“丈量巴黎”項目可以開展起來。但是如果跨國旅游無法開放，旅行社仍然面臨較大的經營困難。

作為旅游業的一部分，華商吳秦經營的法國希泊泰酒店集團在疫情期間一直堅持營業，但也付出了很大代價。雖然15家酒店都開著，但入住率不足平時的30%。員工自愿堅持上班，但是有50%的上班員工感染新冠病毒，有的還是重癥，不過令人欣慰的是這些員工最后都挺過來了。吳秦感謝政府對旅館業的大力支持和幫助，不然的話，酒店很難撐到現在。開業的酒店對法國社會也有很大貢獻。因為他們接待的大多是執勤的警察、值班醫護人員、來看望親戚的人員以及遭受家暴無家可歸的人員等??

對于法國的解封，吳秦抱有極大的希望。他表示，入住率少的一個直接原因是餐館、酒吧不開放，住宿的人沒有吃的。現在餐飲業逐步開放，對吸引客人是有好處的。他更盼望法國能進一步開放國門，迎來人口的流動，這樣，旅館業才能真正興盛起來。他更盼望中歐能夠在疫苗互認上達成共識，這樣能夠便利國家間的往來，這對重振旅游業至關重要。

批發等行業恢復緩慢

法國在第三次封城期間禁止非生活必需品的商店開門，因此華人批發業大多只能關門歇業。現在允許開門后，前景也不容樂觀。有華商分析，一方面是物流仍然困難，造成產品積壓的成本過高，一方面由于經濟受挫，人們的購買欲望不高，購買力下降，因此很難指望業務在短時期內回復元氣。

巴黎北郊歐拜赫維利埃市的華人批發區，疫情期間也在營業，因為政府沒對批發業商家做出特別規定。可是顧客很少，再加上封國了，國外的客人更進不來。有華商表示，自己的兩家批發店加上倉庫，每個月的租金幾萬歐元，服裝類開始過季了，積壓著一直賣不出去，清倉壓力很大。他曾試著和房東商量降低疫情期間的租金，但遭到拒絕。租金既不能少交，也不能延期，華商表示很無奈。也有華商說，有開明的房東對租戶的部分租金進行了減免，這對經營者是很大的支持。

有的華商開始試著轉型，看到在批發區做餐飲和日常生活用品的商機，將一些商店改成了食品超市并附帶餐飲，這樣為批發區從業人員帶來了很大的方便。加之之前就是在這個地區做批發生意，了解大家的需求，因此一開門就生意興隆。

中法友誼互助協會永遠名譽會長張常豹也在這個地區做牛仔褲批發。他對記者表示，疫情對各個行業都有很大沖擊，但批發業不止是受疫情沖擊，比如電商興起，對這一行業造成了不小的打擊。好在華商未雨綢繆，很多人前些年就開始接受這些挑戰，作了一些準備，也讓損失減少了一些。

也有一些華商徹底退出了批發行業，到中國尋求發展。 

張常豹表示，船到橋頭自然直，華商不會被困難嚇倒，總會想辦法在哪里跌倒就在哪里爬起來。疫情過去后，還會迎來事業的大發展。

疫情未過 防疫不能放松

在采訪中，很多華商也談到了對疫情反彈的擔心，強調了在開展生產經營中防疫的重要性。很多華商已經根據法國政府接種疫苗的要求，準時去接種了疫苗，堅持做好在經營場所的防疫措施。 

根據法國政府公布的疫情，18日法國新增1.7萬多例，仍然處于疫情的高位，因此防疫一點也不能掉以輕心。根據目前的法媒報道看，很多法國人把5月19日這一天當作了“節日”，很多地方出現“報復性”消費，甚至很多地方出臺了除掉口罩的措施。商家還是應該保持警惕，經營防疫兩手抓，以等待真正“幸福的時光”的到來。(黃冠杰)