新華社北京4月4日電（記者 張驍、黃昕欣、夏子麟）“相約北京”冰上測(cè)試活動(dòng)速度滑冰比賽7日起將在國(guó)家速滑館“冰絲帶”鳴槍起跑。當(dāng)場(chǎng)館運(yùn)行團(tuán)隊(duì)力求以最佳狀態(tài)呈現(xiàn)北京冬奧會(huì)唯一新建冰上競(jìng)賽場(chǎng)館的體育首秀時(shí)，中國(guó)制冰“新生代”，也渴望在實(shí)戰(zhàn)檢驗(yàn)中留下閃亮的身姿。

一次特殊的校外實(shí)踐

3月25日，一批20歲出頭的陽(yáng)光小伙走進(jìn)“冰絲帶”，“拜師”由國(guó)際制冰專家馬克·麥瑟領(lǐng)銜的場(chǎng)館制冰團(tuán)隊(duì)。為期3周的實(shí)習(xí)中，他們將參與場(chǎng)館新一輪制冰工作和賽時(shí)冰務(wù)保障。這些年輕人，是北京電子科技職業(yè)學(xué)院“雙冰場(chǎng)館制冰人才訂單班”的大二學(xué)生。

場(chǎng)館硬件基礎(chǔ)設(shè)施運(yùn)行是這次測(cè)試活動(dòng)檢驗(yàn)的重點(diǎn)，“冰絲帶”賽道采用世界最先進(jìn)、環(huán)保制冰技術(shù)制作，這需要很高的制冰水準(zhǔn)。

在觀摩、協(xié)助國(guó)際制冰專家工作的過(guò)程中，這些同學(xué)很快感受到壓力和挑戰(zhàn)。“場(chǎng)地凍冰前，要用洗地機(jī)將冰板層的雜物、塵土清除，將圍繞冰場(chǎng)的板墻縫隙逐一封嚴(yán)。制冰機(jī)組啟動(dòng)后，冰板層逐漸降溫。再打開除濕機(jī)、空調(diào)機(jī)，將室內(nèi)溫度、濕度調(diào)整至最佳狀態(tài)。然后，就是圍繞賽道數(shù)百次的噴水澆冰，再加上噴漆畫線，整個(gè)制冰計(jì)劃將持續(xù)近14天。使用期間，還要不停維護(hù)冰況?！睂W(xué)生魯元哲感嘆，“給‘冰絲帶’制冰就像玩一場(chǎng)特殊的解碼游戲。凍冰、修冰、化冰的過(guò)程，就像一次次通關(guān)升級(jí)?！?/p>

制冰過(guò)程嚴(yán)謹(jǐn)而枯燥，需要耐住寂寞，用“匠心”制作。學(xué)生張強(qiáng)對(duì)一個(gè)細(xì)節(jié)印象深刻。一位外方制冰師要臨時(shí)上冰作業(yè)，但擔(dān)心弄臟冰面，就站在場(chǎng)地邊，直接用自己的褲子把鞋底擦干凈?！拔覀凅@訝之余深受觸動(dòng)。在制冰師心里，制冰就像制作一件心愛(ài)的藝術(shù)品。”張強(qiáng)說(shuō)。

一拍即合的“校企合作”

持續(xù)10天的冰上項(xiàng)目測(cè)試活動(dòng)，對(duì)成功舉辦北京冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)至關(guān)重要。眼下，各場(chǎng)館運(yùn)行團(tuán)隊(duì)嚴(yán)陣以待，都希望在“模考”中拿到高分、查改不足?！芭R考”在即的“冰絲帶”，為何此時(shí)邀請(qǐng)一批“學(xué)生軍”進(jìn)館實(shí)習(xí)？

這要從一次“校企合作”說(shuō)起。北京國(guó)資公司副總經(jīng)理、北京國(guó)家速滑館公司董事長(zhǎng)、國(guó)家速滑館運(yùn)行團(tuán)隊(duì)主任武曉南告訴記者，兩年前，國(guó)家速滑館、國(guó)家游泳中心與北京電子科技職業(yè)學(xué)院聯(lián)手開設(shè)了“雙冰場(chǎng)館制冰人才訂單班”，學(xué)生進(jìn)入冬奧場(chǎng)館實(shí)習(xí)被寫入培養(yǎng)計(jì)劃。

“保障冬奧會(huì)要組建過(guò)硬的冰務(wù)團(tuán)隊(duì)，賽后運(yùn)營(yíng)更離不開人才支撐。但當(dāng)時(shí)，國(guó)內(nèi)專業(yè)制冰人才很少，在北京更加稀缺。利用建設(shè)頂級(jí)場(chǎng)館的機(jī)遇帶動(dòng)職業(yè)人才培養(yǎng)，不僅符合國(guó)家職業(yè)教育發(fā)展方向，也能為國(guó)家留下寶貴的冬奧人才‘遺產(chǎn)’。企業(yè)和學(xué)校一拍即合?！蔽鋾阅险f(shuō)。

“‘雙冰場(chǎng)館制冰人才訂單班’因冬奧而生，它在高職專業(yè)目錄里名為供熱通風(fēng)與空調(diào)工程技術(shù)專業(yè)，但根據(jù)冬奧人才培養(yǎng)方案進(jìn)行了適當(dāng)修訂?！北本╇娮涌萍悸殬I(yè)學(xué)院機(jī)電工程學(xué)院副院長(zhǎng)陳小榮說(shuō)，進(jìn)館實(shí)習(xí)前，學(xué)生們學(xué)習(xí)了通風(fēng)、空調(diào)、制冰技術(shù)等基礎(chǔ)知識(shí)，到館內(nèi)工作實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的結(jié)合。

讓她欣慰的是，這些學(xué)生懂得珍惜機(jī)會(huì)。2019年底，國(guó)家游泳中心首次啟動(dòng)“水冰轉(zhuǎn)換”和制冰工作，這些學(xué)生就在國(guó)際制冰專家漢斯的帶領(lǐng)下學(xué)習(xí)制作過(guò)冰壺賽道。當(dāng)時(shí)，很多學(xué)生周末坐著公交，放棄休息到場(chǎng)館學(xué)習(xí)?！拔铱吹剿麄儗?duì)冬奧的向往，和制冰師必備的團(tuán)隊(duì)精神和吃苦意識(shí)。這次冰上測(cè)試活動(dòng)還有10名學(xué)生繼續(xù)在國(guó)家游泳中心實(shí)習(xí)。每次鍛煉，都是向夢(mèng)想更進(jìn)一步?！?/p>

承載希望的中國(guó)制冰“新生代”

3月底，北京電子科技職業(yè)學(xué)院黨委書記張啟鴻來(lái)到“冰絲帶”看望學(xué)生，當(dāng)馬克得知，張啟鴻和武曉南都曾參與2008年北京奧運(yùn)會(huì)籌備保障時(shí)，這位參與過(guò)5屆冬奧會(huì)制冰工作的“冬奧老兵”為中國(guó)“雙奧人”的遠(yuǎn)見和情懷點(diǎn)贊。

武曉南說(shuō)，邀請(qǐng)馬克帶領(lǐng)學(xué)生工作前，他曾征求過(guò)對(duì)方的意見。“馬克非?？隙ǖ馗嬖V我，他愿意在‘冰絲帶’帶出一批‘小馬克’來(lái)，這讓我非常感動(dòng)?！?/p>

馬克告訴記者，正是在加拿大卡爾加里一所理工學(xué)校求學(xué)的經(jīng)歷，讓他接觸到制冰，為服務(wù)冬奧打下基礎(chǔ)。他希望更多人對(duì)制冰感興趣，能到場(chǎng)館實(shí)地工作。更讓他感受很深的是，在疫情全球大流行背景下，奧運(yùn)會(huì)正把世界團(tuán)結(jié)到一起?！坝袝r(shí)奧林匹克的意義會(huì)動(dòng)搖，但要找回初心。人們需要團(tuán)結(jié)起來(lái)，戰(zhàn)勝困難?！?/p>

馬克說(shuō)，相較今年初場(chǎng)館首次制冰，“冰絲帶”二次制冰效率提升明顯，冰面雜質(zhì)更少，賽道通透、純凈。這得益于經(jīng)驗(yàn)積累，也有中國(guó)實(shí)習(xí)生的積極作用。

“成為好的制冰師必須勤奮工作，因?yàn)闀r(shí)間很緊。要懂得物理和化學(xué)知識(shí)，既要有好奇心，也要有應(yīng)變能力?！瘪R克說(shuō)，制冰工作很有挑戰(zhàn)，但從事這一職業(yè)的人越來(lái)越少。他相信隨著中國(guó)冬季運(yùn)動(dòng)發(fā)展，本土制冰人才大有可為。

“冰上測(cè)試活動(dòng)給我們創(chuàng)造了難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，我想說(shuō)未來(lái)可期。相信在不遠(yuǎn)的將來(lái)，我們也能獨(dú)當(dāng)一面，成為有責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)闹票鶐?，做出近乎完美的冰，讓世界看到中?guó)制冰師的風(fēng)采。”張強(qiáng)說(shuō)。