聯合國大會第74屆會議將每年5月21日確定為“國際茶日”。2020年，中國政府成功舉辦了首個“國際茶日”系列慶?；顒?，國家主席習近平專致賀信，向全世界茶葉生產經營者及廣大飲茶愛茶者致以節日的祝賀和良好的祝愿，并表示作為茶葉生產和消費大國，中國愿同各方一道，推動全球茶產業持續健康發展，深化茶文化交融互鑒，讓更多的人知茶、愛茶，共品茶香茶韻，共享美好生活。

在第二個“國際茶日”到來之際，作為開幕大戲，農業農村部農業貿易促進中心將聯合茶葉重點產區舉辦“國際茶日·大使品茶”系列活動。首場活動將于2月26日元宵佳節在京舉辦，邀請多國駐華使節品鑒2021年第一杯春茶。屆時北京現場將與浙江麗水線上聯動，中外嘉賓品鑒春茶，欣賞茶藝，體驗茶道，全方位感受中國茶和文化之美，共同開啟2021“國際茶日”歡慶序幕。

雨水時節，北方春意萌動，江南春機漸濃。歷經一冬的蓄力，茶樹嫩芽吐新綠，清新春意滿茶園。茶諺有云“三前摘翠”，說的就是春社、清明和谷雨前采摘的新茶。春社為立春之后的第五個戊日，通常在陽歷二、三月間，此時采摘的新茶為最早的春茶。中國江南一帶社前茶甚少，但在浙江西南部麗水的千米群峰腹地卻孕育出了珍貴的早春茶——“蓮城霧峰”。

2021“國際茶日”，從品鑒第一杯春茶開始。