云南是世界茶樹重要發源地，全國乃至世界茶的根源大多在云南普洱茶產區。

如何把茶做強、把質量做優，讓茶山成為各族群眾增收致富、振興鄉村的金山銀山？近年來普洱市著力推進科技成果轉化和先進技術轉移，促進科技與經濟社會融合發展。

2日6日，中國工程院陳宗懋院士領銜的茶樹病蟲害防控創新團隊成員，以及國家普洱茶產品質量監督檢驗中心負責人向科技日報記者介紹了當地通過引進和轉化相關成果，加快普洱市茶產業提質增效、轉型升級，實現全市茶園綠色化，茶葉綠色加工達到一流水平的做法。

“小處”入手，及時抗蟲害茶企得實惠

張俊偉是云南普洱祖祥高山茶園的技術總監。去年開春，他在巡檢茶園時，發現了一種以前從未見過的蟲子。起初只是零星發生，不料一周后，蟲子羽化成蛾子，又很快在茶園產卵，實現世代更替。短短數月間，蟲口發生面積多達數十畝。

“這是茶谷蛾，是我國江浙、福建等茶葉產地均未見過的害蟲。它的幼蟲取食量大，只要是綠色葉子，它都吃。而且這種蟲子很‘狡猾’，它把兩片葉子卷起來，啃食完后很快遷到其他葉子上，畝產減產達三分之二以上。”張俊偉告訴記者，由于有機茶園不可隨意使用化學農藥除蟲祛害，而且面對新的害蟲物種，認知上有諸多空白，著實讓他心焦。

不止在思茅出現茶谷蛾，在數十公里外的墨江森茂茶葉公司，董事長張錦宏也面臨一樣苦惱。病害發生后，他們一面聘人抓蟲，一面及時向當地農業部門和國家普洱茶產品質量監督檢驗中心報告。

“手工抓蟲效率低成本高，而且蟲卵沒法弄干凈。我們請落地在普洱的陳宗懋院士工作站的老師們出手，立刻引起他們的重視。”國家普洱茶產品質量監督檢驗中心副主任姜東華告訴記者，團隊成員幾次三番來到普洱，邊研究邊治蟲，設計了一種茶谷蛾的捕捉裝置，并對茶谷蛾性信息素進行研究，初步開發就一種性誘劑，并推出了一攬子生物治理方案。

他們把環境友好型的LED燈、茶園紅黃雙色誘蟲板、遮草布等措施進一步用到了大大小小的茶園。這些實用的成果，有效殺滅了茶谷蛾等有害成蟲，同時避免其天敵受傷；遮草布則避免了除草劑的使用，確保了茶葉品質。

此外，蔡曉明博士、周利博士、羅宗秀博士等人各司其職、各盡所長，手把手帶企業技術人員和茶農開展茶葉農殘檢測、綠色防控技術培訓，出口茶葉技術貿易壁壘新型污染物蒽醌來源研究也取得了初步進展。

“有了院士團隊助力，我們基本遏制住了茶谷蛾遷飛蔓延的勢頭，新技術也提升了茶的品質，確保有個好價格。”張錦宏說。

綠色成果轉化提升有機茶品質

陳宗懋院士，曾任中國農業科學院茶葉研究所所長，現任中國農業科學院茶葉研究所研究員、中國茶葉學會名譽理事長，長期從事農藥殘留和茶葉植物保護研究工作，開創了茶葉農藥殘留研究領域。

“研究探明茶葉中多項污染物的轉移規律和來源，是我們的強項。”陳宗懋院士團隊成員、聯系普洱工作負責人周利博士向科技日報記者介紹，此前，陳宗懋院士提出，應注意茶葉生產綠色防控，減少化學農藥使用量，促進安全生產，主張全流程清潔化。

2017年8月，普洱市科技局引進陳宗懋院士在國家普洱茶質量監督檢測中心建立院士工作站，圍繞制約普洱市茶產業發展瓶頸，重點從茶葉質量安全風險因子控制技術、綠色防控技術等開展技術攻關。

“近四年來，在陳宗懋院士及其專家團隊指導下，國家普洱茶質量監督檢測中心積極關注普洱茶出口貿易遇到的技術壁壘和技術要求，力求將普洱市茶葉農殘檢測能力提升至國內、國際先進水平，以高標準檢測倒逼茶葉種植、加工向綠色、有機發展，茶葉農殘打包檢測能力達到國內先進水平，100%覆蓋國家標準要求，覆蓋日本、歐盟標準數百項。”普洱市科技局局長白鳳芝介紹說。

“由于有院士團隊的成果落地，茶葉農殘的檢測周期比建站前縮短40%，檢測成本下降30%。疫情防控期間，中心降低50%的檢測費，支持了茶葉企業復工復產，累計減免檢測費90余萬元。科技成果切切實實轉化為茶農和企業的效益。”姜東華告訴科技日報記者，中心的科研創新水平也有了提升，所發明的兩項檢測新方法專利已進入實質審查階段。

借深入研究茶葉質量安全提升和害蟲防控技術之機，院士團隊還緊鑼密鼓地開展“茶葉質量安全與綠色防控”“紅茶加工技術與裝備”等專題培訓，培訓茶農、茶企技術人員等500人次，輻射范圍覆蓋全市。

眼下，院士團隊先進的茶園綠色防控技術，得以集成示范推廣，在墨江森茂茶葉露水茶廠基地，建起了300畝綠色防控基地；在普洱祖祥高山茶園建立了120畝茶園綠色防控技術集成示范基地，推廣適用于當地的綠色防控技術，減少化藥使用，申請立項制定普洱市地方標準《茶園主要病蟲害綠色防控技術規程》，為普洱市茶園實現綠色化生產和有機型轉變、確保茶葉茶青質量安全提供了技術支撐。