安徽歙縣，古徽州府治所在地。走進(jìn)縣城城東路的居民區(qū)，一間大院里坐落著乾隆年代老字號(hào)胡開(kāi)文墨莊的余脈——老胡開(kāi)文墨廠。

一間間房門(mén)內(nèi)，煉煙、和料、制墨、晾墨、打磨、描金等11道古法制墨工序各有講究，藏著徽墨的秘密。

徽墨，因產(chǎn)于古徽州府而得名，因其“堅(jiān)如玉、研無(wú)聲、一點(diǎn)如漆、萬(wàn)載存真”等特點(diǎn)為文人墨客所鐘愛(ài)。2006年，徽墨制作技藝被列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

61歲的老胡開(kāi)文墨廠廠長(zhǎng)周美洪是徽墨制作技藝傳承人，從青蔥少年到花甲老人，周美洪跟著老廠走過(guò)了風(fēng)風(fēng)雨雨，也見(jiàn)證了徽墨的堅(jiān)守與革新。

“徽墨在國(guó)內(nèi)一度是被忽視的，隨著鍵盤(pán)、水筆這些現(xiàn)代書(shū)寫(xiě)工具占據(jù)普通人的書(shū)桌，徽墨的國(guó)內(nèi)需求一度低迷不振。”周美洪說(shuō)，20世紀(jì)末，老胡開(kāi)文墨廠的墨大都銷(xiāo)往日本，占據(jù)了80%的銷(xiāo)量。

面對(duì)困境，在堅(jiān)守古法制墨的同時(shí)，周美洪開(kāi)始尋求突破。“老祖宗制墨的工序和原料不可以變，但配方和制墨的環(huán)境卻是可以改善的。”周美洪說(shuō)。

磨墨費(fèi)時(shí)也磨人，為了適應(yīng)如今快節(jié)奏的生活，廠里開(kāi)始改進(jìn)配方，提高下墨速度，如今僅需2分鐘就可以下墨寫(xiě)字。同時(shí)，電爐取代了炭爐，壓墨機(jī)、點(diǎn)煙機(jī)紛紛上陣，大大提高了產(chǎn)量。

近幾年政府對(duì)傳統(tǒng)文化的重視及催生的“非遺熱”，讓徽墨的“守”藝人們看到了“徽墨的春天”。

“書(shū)法熱潮興起，不僅學(xué)書(shū)畫(huà)的小孩越來(lái)越多，老年大學(xué)也開(kāi)設(shè)了書(shū)法課，如今國(guó)內(nèi)的銷(xiāo)量能占到一半。”周美洪說(shuō)，現(xiàn)在一年銷(xiāo)量能達(dá)到2300萬(wàn)元，一些高新技術(shù)企業(yè)每年專(zhuān)門(mén)購(gòu)置，鼓勵(lì)員工練字。

對(duì)于周美洪的兒子周健而言，傳統(tǒng)企業(yè)如果不轉(zhuǎn)型，這個(gè)“春天”稍縱即逝。“得抓住機(jī)會(huì)，另辟蹊徑，走出自己的一條路。”周健說(shuō)。

在更新技術(shù)、創(chuàng)新產(chǎn)品的同時(shí)，父子倆開(kāi)始通過(guò)研學(xué)游和電商進(jìn)一步推廣徽墨。

2014年，借著全國(guó)興辦研學(xué)游的東風(fēng)，父子倆把以往的生產(chǎn)式車(chē)間改造成觀光式車(chē)間，把一間老車(chē)間改造成能容納200人的教室，讓學(xué)生體驗(yàn)了解傳統(tǒng)制墨技藝。

幾年過(guò)去，院子里的旅游大巴不斷增加，將來(lái)自北京、山東、西安等全國(guó)各地的孩子帶進(jìn)這個(gè)徽州深處的大院子，聽(tīng)聽(tīng)制墨間的“打擊樂(lè)”，看看一縷青煙的蛻變之路。

“2019年，墨廠接待了約15萬(wàn)名學(xué)生，我們希望通過(guò)研學(xué)在每個(gè)孩子心中種下一個(gè)筆墨紙硯的種子。”周健說(shuō)，為了讓孩子更感興趣，廠里還專(zhuān)門(mén)融入卡通元素，設(shè)計(jì)了西游記、京劇臉譜等系列的徽墨。

在電商這條路上，父子倆的起步其實(shí)比較晚。以往廠里的墨大都直接供給經(jīng)銷(xiāo)商，去年，這家老字號(hào)開(kāi)通了天貓官方直營(yíng)店。“希望能夠通過(guò)電商和全國(guó)各地的消費(fèi)者直接建立聯(lián)系，獲得反饋，讓老廠的墨更加接地氣。”周健說(shuō)。

談及未來(lái)，父子倆打算進(jìn)一步在產(chǎn)品的文創(chuàng)設(shè)計(jì)、電商推廣上下功夫。“要做老百姓都用得起、愿意用的墨，讓千年徽墨真正走進(jìn)尋常百姓家。”周美洪說(shuō)。