“再有一個多月，過了‘霜降’，這些蘋果就要豐收了。”山腰間的果園里，一個個套袋蘋果壓滿枝頭，40多歲的果農楊增林小心侍弄著自家的“搖錢樹”。可不，掛在枝頭的崗底蘋果論個賣，最高能賣到100元，每個都是“金果果”。

河北省邢臺市內丘縣侯家莊鄉崗底村，如今果樹滿山，村民富裕。誰能想到，30多年前，這里還是荒山禿嶺的貧困村。

“太行新愚公”——共產黨員、河北農業大學教授李保國的到來，讓村民們看到了擺脫貧困的希望。

1996年，崗底村遭了大洪災，全村耕地全被洪水沖毀。李保國隨省里的科技救災專家組來到這里，第一次見到崗底村的村支書楊雙牛。看著眼里含淚的楊雙牛，李保國心酸了，在地上撿起一個煙盒，寫下自己的電話，對楊雙牛說：“不要灰心，村里不是還有幾十畝果園嗎？可以發展蘋果產業。你要是愿意，我們一起把蘋果產業做起來。”就這樣，李保國扎根崗底20年，帶領鄉親們用科技的力量把8000畝荒山變成了金山銀山。

種蘋果樹易，種出好蘋果難。

“現在我們就像工人一樣去‘生產’蘋果。”楊雙牛介紹，崗底以前也種蘋果，但種出的是“一咬一層皮”的“小黑蛋子”，主要原因是生產管理技術不過關。李保國根據崗底村的實際，制定了“富崗蘋果128道標準化生產工序”。定植坑咋挖、啥時候修剪、葉面肥怎么噴施、什么時間疏花疏果、什么時間套袋去袋，從整地到種植，從管理到采摘，從貯藏到銷售，一環扣一環，環環緊相連。

“一道工序都不能少！”楊增林至今難忘剛開始跟著李保國學種蘋果的情景。“刻芽”是個費時費工的活兒：一條枝上要是有10個芽，每個芽前方1至2毫米處都要用鋼鋸條拉一下。干累了，楊增林就想著少刻兩下也沒啥，但被李保國發現了。“別看李老師平時笑呵呵的，當場就批評了我。”楊增林說，從那以后，再也不敢忘記一道工序。

這樣“生產”出來的蘋果，從外觀到口感，幾乎一模一樣。崗底人還為蘋果注冊了“富崗”商標，建起了食品安全追溯系統。山溝溝的蘋果成了搶手貨。

崗底綠了，林木覆蓋率達90%以上，水土保持小流域治理成了山區建設的典范；崗底富了，2019年村民人均年收入4.5萬元。

今年收成咋樣？楊增林笑得開心，“今年的蘋果還沒下樹，就被預訂光了，收入30萬元沒問題。”楊增林告訴記者，自家承包了50畝果園，蘋果一部分賣給村里的富崗公司，剩下的以供游客采摘為主，不愁銷路。