近日，北京市房山區竇店恒升牧業的2000頭肉牛集體辦理了“二代身份證”——智能耳標和頸帶傳感計步器。這兩樣小工具看似簡單，但卻為該鎮肉牛信息化建設奠定了基礎。

記者在恒升牧業的肉牛養殖場看到，工作人員手起“槍”落，肉牛的耳朵上就多了一只“耳釘”，這是一個智能化耳標。與此同時，脖子上也戴上了一個小巧的運動計步器。智能耳標可以比喻為伴隨該牛一生的“二代智能身份證”，記錄著肉牛的出生日期、性別、體重和“家譜”等信息。計步器則監測肉牛每日運動情況，預警肉牛發情及健康狀況等，相當于時刻為肉牛做“體檢”“婚檢”，并實時更新相關信息，形成一牛一檔。

據工作人員介紹，智能耳標和計步器主要用于采集肉牛的基礎信息，通過物聯網信息傳輸技術，完成信息匯總、分析和管理，再經過大數據中心處理、智能終端設備顯示等信息化手段，及時提醒飼養人員關注處理肉牛的相關變化，科學作用于牛只飼喂、稱重、屠宰等管理環節，助力精細化養殖。有了這套系統，可以科學分析肉牛體重和運動量等信息，為肉牛量身定制“食譜”，精準化滿足其“食量”。另外，可以根據“家譜”信息，挑選優質種牛為通過“婚檢”的肉牛配種。一旦肉牛突然出現運動量增大的情況，飼養人員則可以判斷肉牛是否生病或是否需要配種，并及時采取應對措施。

據悉，肉牛信息化建設項目還包括肉牛安全監測平臺、大數據處理中心、物流運輸管理、屠宰場管理平臺、物流倉儲管理平臺、超市管理平臺建設等內容。其中，肉牛安全監測平臺建設是指通過安裝攝像頭、有害氣體傳感器、溫濕度傳感器和云端處理器等設備，實時監測牛場溫濕度、有害氣體等環境數據，結合視頻監控系統及告警聯動裝置，實現牛場環境的全方位立體化展示及異常狀況的應急指揮調度。最終通過匯總環境信息和飼養信息，實現對肉牛成長過程的數據分析，再經對接肉品銷售信息和物流信息等，建立大數據中心，對肉牛養殖、屠宰、銷售等進行全程追溯，實現牛肉從牛場到餐桌的溯源閉環，為飼養人、屠宰場、市場和消費者提供可追溯、安全健康的肉牛信息。

肉牛信息化建設項目還為竇店鎮的農業產業提供了一個展示窗口，通過匯總各項信息，制作牛場、蔬菜大棚和各農業景點的VR全景地圖和展示“沙盤”，成為介紹、展示全鎮農業產業的“向導”，推動生態型、景觀型、文化型休閑農業與鄉村旅游業的發展。

本報記者　蘆曉春