甘肅省臨澤縣平川鎮(zhèn)高維福家的冬桃還有一個(gè)月就成熟了。果子沉甸甸地掛在枝頭，正慢慢變紅。高維福說，采摘時(shí)一畝地10個(gè)人都忙不過來。

與市場打了20多年交道的高維福深諳“錯(cuò)峰上市”之道。冬桃采摘后不急著銷售，先放在冷庫儲存，等到元旦前后再賣到南方去。

一畝地能產(chǎn)多少冬桃？高維福擺手說：“今年能產(chǎn)5噸左右，這不算多，這片地過去都是有名的‘噸糧田’！”

高維福的家鄉(xiāng)在河西走廊上的甘肅省張掖市，這里是甘肅的“米糧川”。臨澤縣曾獲全國一熟制地區(qū)糧食單產(chǎn)冠軍縣稱號。那時(shí)，依靠“帶田”的種植模式，當(dāng)?shù)卦霈F(xiàn)畝產(chǎn)1噸的“噸糧田”。

“種地的時(shí)候一行小麥、一行玉米，看起來像一條條帶子一樣，群眾都叫‘帶田’。”臨澤縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長李自勤告訴記者，“帶田”能夠最大限度地利用光熱水土資源。一畝地里，小麥和玉米的產(chǎn)量相加能達(dá)到1000公斤，因而被稱為“噸糧田”。

“我家雖然只有5畝耕地，但小麥套種玉米，每年產(chǎn)糧四五千公斤，糧食吃不完。”高維福回憶說。“噸糧田”的出現(xiàn)，讓糧食產(chǎn)量猛增。當(dāng)時(shí)，張掖以占全省5％的耕地，提供了全省35％的商品糧，成為全省乃至全國重要的商品糧生產(chǎn)基地。

但“噸糧田”的高產(chǎn)是以高耗水為代價(jià)的。高維福回憶，當(dāng)時(shí)一畝地一年要澆10次水，畝耗水最高達(dá)到800立方米。而河西地區(qū)資源性缺水，水資源短缺與超載利用并存。

“噸糧田”因水而興，也因水而變。2000年，國家啟動了黑河水量統(tǒng)一調(diào)度工作。澤被張掖等地的黑河開始向下游分水。分水方案要求，中游張掖等地區(qū)縮減生產(chǎn)用水，為下游居延海補(bǔ)給生態(tài)用水。此后，耗水量大的“噸糧田”為生態(tài)讓路，逐漸退出歷史舞臺。

分水也倒逼臨澤以水定產(chǎn)，探索布局新的節(jié)水產(chǎn)業(yè)。憑借獨(dú)特的光熱優(yōu)勢，玉米制種逐漸成為“噸糧田”上的新產(chǎn)業(yè)。那段時(shí)間，高維福家的5畝地都種著制種玉米。與“帶田”的種植方式相比，制種玉米一年少澆2次水，又錯(cuò)開了四五月份的“卡脖子旱”，節(jié)水優(yōu)勢明顯。

臨澤縣還依托縣種子公司，引進(jìn)新品種新技術(shù)，全縣玉米制種面積擴(kuò)大到近25萬畝，被原農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為國家級雜交玉米種子生產(chǎn)基地，全國10粒玉米種子中，就有1粒來自臨澤。

除了選擇更節(jié)水的產(chǎn)業(yè)，臨澤還在節(jié)水技術(shù)上下功夫，滴灌、噴灌等技術(shù)逐漸推廣開來，提高了用水效率。

高維福的冬桃地里，薄膜下布著黑色的滴灌管，用水更少，澆水也更省心。截至2019年年底，全縣地膜覆蓋面積占農(nóng)作物播種面積的九成以上，不少耕地用上了膜下滴灌、噴灌、微噴灌等節(jié)水灌溉技術(shù)。

近年來，制種玉米增收空間變小，臨澤縣又在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整上想起了辦法。高維福流轉(zhuǎn)土地330畝，在曾經(jīng)的“噸糧田”上辦起了種植合作社，之前種植西藍(lán)花，2018年開始改種冬桃，品種靈活調(diào)整，隨行就市。當(dāng)?shù)匾苍诜€(wěn)定制種基地的同時(shí)，推動形成以蔬菜、草畜、林果、食用菌產(chǎn)業(yè)等為補(bǔ)充的新格局。

一畝“噸糧田”，半部農(nóng)作史。臨澤縣委書記張學(xué)勇說，鄉(xiāng)村振興首要是產(chǎn)業(yè)興旺，農(nóng)民收入增加。如今產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化、農(nóng)業(yè)技術(shù)持續(xù)更新，正是既保糧食安全，又保農(nóng)民增收；既算經(jīng)濟(jì)賬，也算好生態(tài)賬。