6月16日，以“道地產品、生態食材、美食地標”為主題的中國生態鐵皮石斛文化節暨浙江余姚道地原生態石斛康養產業發展論壇在寧波余姚市香泉灣召開。此次論壇由國務院國資委事業單位商業飲食服務業發展中心、中華中醫藥學會、中國地名學會文旅委員會、余姚市人民政府等單位主辦；余姚市市場監督管理局、余姚市文化和廣電旅游體育局、余姚市農業農村局、鹿亭鄉人民政府、寧波姚姆渡生態農業有限公司、寧波香泉灣旅游度假區、浙江韻芝堂生物科技有限公司等單位共同承辦；旨在搭建一個政策解讀、生態食材、石斛康養、野生種源石斛保護、道地產品、美食地標交流的康養旅產業交流平臺。

      出席此次會議的有國家質量監督檢驗檢疫總局原總工程師、中國質量萬里行促進會會長劉兆彬、中國農科院原副院長章力建、中國農業大學原副校長張建華、中央黨校出版集團《新時代·百縣興》紀錄片項目組總負責人王毅、中國地名學會文旅委員會會長、全國生態食材團體標準專家孫建、國務院國資委事業單位商業飲食服務業發展中心專委會主任趙榮水、中華中醫藥學會副會長李俊德、余姚市人民政府副市長黃和慶、中國林業與環境促進會生態旅游委員會高級顧問韓宗海、寧波舜韻集團總裁姚國祥、華生薈(北京)健康科技發展有限公司總經理劉英楠、廣東省連州市龍潭峽谷百果莊園有限公司負責人周琳燕等相關部門領導與專家及國內外石斛產業鏈上生產、服務體系企業和新聞媒體單位共200人參加了會議。

（余姚市人民政府副市長黃和慶）

     余姚市人民政府副市長黃和慶首先致歡迎詞。寧波舜韻集團總裁姚國祥發言介紹， 2012年5月首次在四明山原產地懸崖峭壁間發現原生態鐵皮石斛，立志要將鐵皮石斛發揚光大。經過與浙大生物研究所一年的努力，首批四明山野生種源鐵皮石斛培育成功。為了更有效保護鐵皮石斛，以鐵皮石斛為主線，仙草、養身、修心為主題，鐵皮石斛培育種植為基礎，度假休閑旅游為平臺，鐵皮石斛深加工為最終目標的休閑旅游觀光度假區。未來將把這里打造成以鐵皮石斛為主的名貴中草藥研學科普基地，農業觀光旅游基地，地方非遺文化保護基地和鐵皮石斛產品深加工中心。

（寧波舜韻集團總裁姚國祥）

     中國農科院原副院長、國家農產品質量安全風險評估專家委員會副主任、國際中醫農業聯盟首席科學家章力建以“中醫農業助推石斛產業發展”主題報告中講到，目前在很多地方，化學藥劑的使用給農業生態系統造成了很大破壞，這也給中醫藥農藥在農業上的應用提供了難得的機會?！爸嗅t農業”即利用中醫原理和方法將動植物以及其他生物元素和天然礦物元素制成農藥及獸藥、飼料和肥料?！爸嗅t農業”采用的中醫藥農藥來自于天然生物體，這些生物體經過千萬年逐漸演化形成了自身防御系統，因此中醫藥農藥有殺蟲譜廣、持效時間長的特點。由于中醫藥農藥均為自然產物，在環境中會自然代謝，參與能量和物質循環，不會發生農藥富集，對環境、人畜、天敵安全；中醫藥農藥由于自身來源于生物體，含有大量微量元素和天然生長調節劑，有助于提高石斛的抗病能力，促進植物生長，增加病蟲害預防作用。

（中國農科院原副院長章力建）

     中國農業大學原副校長張建華以《食育文化與青少年兒童石斛產業體驗教育》為主題進行演講，他講到，關注健康，一定要關注農業，農產品不健康，大健康得不到保障，就沒有根基。必須要高度重視農業健康發展，農業健康除了種植業還包含養殖業，農業從種植業到養殖業都健康人體就健康。大健康要從兒童抓起，就是要切實做好工作，把食育文化應該發揚光大。利用余姚的石斛資源，對青少年兒童開展石斛科普教育，從小培養他們知道怎么樣才能夠生產出健康食材，從種子到收獲整個過程的生長歷程進行科學普及，培育他們對大自然的保護，和對水、空氣、土壤等自然資源的保護，吃健康生態食材，多吃有營養價值的有機、生態產品，有利于身心健康成長。

（中國農業大學原副校長張建華）

     中國地名學會文旅委員會會長、全國生態食材評定與團體標準專家孫建講到，今年5月，由國務院國資委事業單位商業飲食服務業發展中心與民政部地名研究所倡導的“中國美食地標保護暨全國餐飲地名庫建設”工作啟動。目的將“道地原生態產品與中國美食地標保護工作”用國家地名、地標文化管理制度，規范餐飲業地名地標使用，促進餐飲美食地標文化發展的創新與保護。依托“生態餐飲、生態食材”的評定體系，激發居民消費潛力，提升生態餐飲消費水平，促進美食品牌的國際化。此前為落實2019年2月兩辦《地方黨政領導干部食品安全責任制規定》文件精神，由孫建等專家編輯的《生態文明建設與食品安全》圖書，4月份已由華中科技大學出版社出版發行。圖書將生態食材、生態餐館，中醫農業、耕育農法作為保障食品安全的抓手，為地方領導干部打造從生態農田到生態餐桌的全透明式供應鏈提供決策依據。

（全國生態食材團體標準專家孫建）

     國務院國資委事業單位商業飲食服務業發展中心康養委員會主任趙榮水在會上介紹，地標是原產地標記，是標桿、是高度、也是方向和指引。石斛做為余姚道地原生態產品，其花和葉可以開發成中國地方美食地標產品，美食地標產品是指在一定原產地區域內，在國家地名規范制度和國家地名文化保護的前提下，利用道地食材、獨特技藝，具有耕育道德、健康營養、風土民情等特點，傳承創新出當地代表性美食，并把美食與當地悠久的歷史、文化和豐富的物產、深厚的文化相結合，形成具有地域特色、人文情懷的美食文化標記和標志，同時具有歷史積淀和文化傳承，會得到社會和消費者較高的認知度和品牌形成。

（國務院國資委事業單位商業飲食服務業發展中心趙榮水）

     參會多位領導與中央黨校出版集團《新時代·百縣興》項目組總負責人王毅、中國中醫藥報社新聞部主任海霞、中國生物多樣性保護與綠色發展基金會副秘書長肖青以及中國科學院華南植物園專家等，分別以會議相關主題進行了發言。

     會議還對”道地原生態石斛康養產業發展“進行了圓桌論壇。與會專家圍繞野生種源石斛的種植培養和科研產業發展及對石斛新產品研發市場需求、中醫藥生態產業發展和精準扶貧、飲食健康與食品安全、生態康養結合發展之道、健康產業升級轉型與創新發展、石斛產業與文旅產業融合發展等前沿內容及議題展開分享和討論，共話石斛大健康產業前景、共議石斛健康產業機遇。

（專家論壇）

     會議還舉行了“中華鐵皮石斛保護地·余姚授牌儀式”及“世界石斛多樣性保護與種子庫建設“的啟動儀式。

（世界石斛多樣性保護與種子庫建設啟動儀式）

     本次論壇大會還得到了上海藥膳協會、中國生態志愿者者聯盟、中國中醫藥報社、國際中醫農業聯盟等單位的大力支持。