8月18日，在國家農業農村部、吉林省人民政府主辦的第十八屆中國長春國際農業食品博覽會期間。2019第七屆中國現代農業暨產業化論壇在吉林長春舉行。論壇由商業飲食服務業發展中心、地名研究所主管；由中國地名學會文化旅游專業委員會、全國生態食材與生態餐館評定中心、中國生態原產地產業聯盟主辦；吉林省現代農業企業協會、吉林省旅游協會、吉林省出入境檢驗檢疫協會、中國生態志愿者聯盟、全國生態食材吉林省申報中心承辦。大會以“現代農業、生態食材、美食地標、世界品牌”為主題，宣傳、培育一批能夠展示中國品牌形象的生態食材、生態餐飲、美食地標。大會由國務院國資委商業飲食服務業發展中心項目主任趙榮水主持。來自全國各地領導、專家和企業代表100多人參加了會議。

論壇上，宣布吉林省現代農業產業聯盟成立。產業聯盟將進一步整合吉林省的優質農產品資源，通過規范生產方式、種植方式及品牌的集中培育，把吉林省的農業資源優勢轉化為產業優勢和經濟優勢，形成“從種到收，再到百姓餐桌”的農業全產業鏈條。該聯盟的成立，吹響了吉林奮進的號角，拉開了東北經濟全面振興的序幕，對加快“吉林省生態大省建設”的步伐具有重要影響作用。聯盟的成立也體現了吉林省現代農業產業聯盟的社會擔當，具有里程碑式的重要意義。

此前8月16號上午，第十八屆長春農博會舉行開幕式。吉林省委書記巴音朝魯宣布本屆展會正式開幕。吉林省委副書記、省長景俊海致辭。農業農村部國家首席獸醫師李金祥，農業農村部市場與信息化司司長唐珂，吉林省及長春市100余名領導、嘉賓參加了開幕式。據悉，第十八屆中國長春國際農業·食品博覽（交易）會組委會名譽主任是中華人民共和國農業農村部部長韓長賦，組委會主任是原中華人民共和國農業農村部副部長（現任聯合國糧農組織總干事）屈冬玉。

在中國現代農業暨產業化發展論壇上，中國農科院原副院長、全國生態食材與生態餐館評定中心專家委員會主任章力建以《“中醫農業”助力(吉林)鄉村振興》主題報告中講到，目前在很多地方，化學藥劑的使用給農業生態系統造成了很大破壞，這也給中醫藥農藥在農業上的應用提供了難得的機會。由于中醫藥農藥均為自然產物，在環境中會自然代謝，參與能量和物質循環，不會發生農藥富集，對環境、人畜、天敵安全。并利用中醫農業的技術與方法為吉林的產業振興、農業發展把脈會診，并提出切實可行的中醫農業診療方案。

中國農業大學原副校長、中國農業大學校務委員會副主任、中國農村專業技術協會副理事長張建華以《中國健康農業與青少年兒童食育發展》為主題發言，他講到，關注健康，一定要關注農業，農產品不健康，大健康得不到保障，就沒有根基。必須要高度重視農業健康發展，農業健康除了種植業還包含養殖業，農業從種植業到養殖業都健康人體就健康。大健康要從兒童抓起，就是要切實做好工作，把食育文化應該發揚光大。

國務院國資委商業飲食服務業發展中心項目主任趙榮水以《中國美食地標品牌促進生態康養發展》為主題，對美食地標做了深入淺出的解讀；他介紹地標是地名標志，也是原產地標記，是標桿、是高度、也是方向和指引。美食地標產品是指在一定原產地區域內，在國家地名規范制度和國家地名文化保護的前提下，利用道地食材、獨特技藝，具有耕育道德、健康營養、風土民情等特點，傳承創新出當地代表性美食，并把美食與當地悠久的歷史、文化和豐富的物產、深厚的文化相結合，形成具有地域特色、人文情懷的美食文化標記和標志，同時具有歷史積淀和文化傳承，會得到社會和消費者較高的認知度和品牌形成。據悉，5月19日，由民政部地名研究所、國務院國資委商業飲食服務業發展中心主辦了“暨全國餐飲地名庫建設”工作會議，此前聯合出臺了《關于開展“道地產品與美食地標保護工作”的通知》，大會要求各地以“生態餐飲、生態美食”為基礎，積極申報“中國美食地標”保護品牌。開展中國美食地標品牌國際交流活動，可以促進世界各國餐飲企業對中國飲食文化的了解，加深了國與國之間的文化交流與友誼，并擴大了中華飲食文化在世界范圍的影響。

中國地名學會文旅委員會會長、全國生態食材評定及團體標準專家孫建在《中國現代農業發展歷程及產業化提升建議》演講中介紹，我國現代農業啟蒙自上世紀五六十年代效仿蘇聯集體農莊，搞人民公社，用大一統的思維處理需要市場分散決策的經濟問題。1982年我國第一次開展利用世界銀行貸款華北農業治理項目，五年治理結束取得了良好的效果，隨后92農業部和世行舉行了華北平原十年大慶。期間世行陸續實施了灌溉農業項目、淠史杭項目，世行肉牛貸款項目。孫建作為項目參與者，接受過世界銀行農業開發項目培訓,隨后二十多年連續主持過世界銀行加強灌溉農業項目、世界銀行肉牛開發等系列項目的規劃及實施工作。

會后，對生態農業、現代農業專家孫建進行了專訪，他介紹:

一、 我國農業發展瓶頸

我國是人口大國、農業大國，糧食短缺、水土資源緊缺的形式不可逆轉，而且環境污染日趨嚴重，農業生產技術、農業經濟相對落后，中國的糧食安全和農業可持續發展已經成為國際關注的熱點。中國農業可持續發展中，目前最重要的問題就是從傳統農業向現代農業的轉變問題。農業現代化是中國農業的一個重要目標，是幾代人的追求和理想。隨著中國經濟和農業的快速發展，開展中國現代農業模式和戰略發展研究有重要意義。耕地的數量銳減，質量也在嚴重退化。化肥、農藥、農膜、重金屬污染愈演愈烈。過去1地的數量銳減，質量也在嚴重退化。化肥、農藥、農膜、重金屬污染愈演愈烈。大自然安排的食物鏈“人吃種子、畜吃根莖葉”，然后人畜糞便還田作肥料，農業就是在這種循環中向前發展。我們今天打亂這一規律，讓動物與人爭糧。因此，應大力發展草食性畜牧業，尊重大自然安排的食物鏈規律，這樣才能實現生態有機、可持續的發展。采用秸稈的腐熟和碳化還田利用，恢復大自然安排的食物鏈規律才是萬全之策。

二、 對吉林現代農業產業化提升建議

吉林省是全國重要商品糧基地，糧食大省，糧食總產量、人均占有量、商品量、調出量等多年林省是全國重要商品糧基地，糧食大省，糧食總產量、人均占有量、商品量、調出量等多年位居全國前列，是連續30多年不間斷調出糧食的重要省份，為保障國家糧食安全做出突出貢獻，在全國改革發展和農業現代化建設大局中占有舉足輕重的戰略地位。2015年3月9日習近平總書記對吉林現代農業建設提出了明確要求，指出加快推進現代農業產業體系、生產體系和經營體系建設，爭做現代農業建設排頭兵，率先實現農業現代化。2015年7月18日習近平總書記要求吉林著力建設規模效益型現代化大農業，加快建設現代農業，加快推進農民增收，加快建設新農村，加快推進農村改革，走出一條集約、高效、安全、可持續的現代農業發展道路。從全局和戰略的高度吉林省率先實現農業現代化意義重大。有利于鞏固農業基礎地位，轉變農業發展方式，調整農業產業結構，提高農業綜合生產能力，在更高層次上保障國家糧食安全；有利于探索吉林省實現農業現代化的途徑，當前，我國經濟已由高速增長階段轉向高質量發展階段，現代農業的高質量發展是大勢所趨、勢在必行。實現現代農業高質量提升，需要構建“五個新型生產模式”。

1、 建立健康農業的生產供給模式。適應城鄉居民消費升級需求，針對“普通貨賣不掉、精品貨買不到”等問題，提高生態優質農產品供給能力，增強供給結構對需求變化的適用性和靈活性。現在高端消費者購買日本大米、澳洲奶粉，法國葡萄酒，2019年6月24日，國務院發布了關于實施健康中國行動的意見，推動.實施合理膳食行動。合理膳食是健康的基礎。針對一般人群、特定人群和家庭，聚焦食堂、餐廳等場所，加強營養和膳食指導。鼓勵全社會參與減鹽、減油、減糖， 7月9日，健康中國行動推進委員會印發《健康中國行動（2019—2030年）》，實施農村義務教育學生營養改善計劃和貧困地區兒童營養改善項目；實施以食品安全為基礎的營養健康標準，推進營養標準體系建設。發展營養導向型農業和食品加工業。倡導簡約適度、綠色低碳、益于健康的生活方式。優先選擇綠色產品，

2、 建立科技創新、跨界融合基礎上的中醫農業生產模式。轉變過度依賴生產要素大規模投入和農業資源高強度利用的模式，優化農業生產要素投入結構，創新農業生產組織模式。

3、 建立品牌農業基礎上質量農業模式。品牌農業針對農業大而不強、多而不優，好產品“優質不優價”等問題，堅持效益優先，以延長產業鏈、提升價值鏈為重點，推進農村一二三產業深度融合，優化農業產業體系，提高農業綜合效益。

4、 建立生態農業可持續發展模式。全國農業可持續發展規劃（2015-2030年），倡導發展資源節約型、環境友好型和生態保育型農業。建立以綠色生態為導向的政策支持體系，大力發展資源節約型、環境友好型和生態保育型農業，加快改變過多使用化肥、農藥、地下水和過度養殖、過度捕撈、過度放牧等現象，提升農業生產與資源承載能力和環境容量的匹配度。

5、 建立耕育農業基礎上的產業融合、多功能農業模式。耕育農業強調在傳統農耕文化、耕讀傳家的基礎上，去其糟粕,取其精華，繼承、傳承傳統農業，并結合現代農業、耕育農法，融合創新出具有生態農業、生態保育、體驗育人等特性的全新的知識和理論體系，主要涵蓋：耕育體驗、生態教育、鄉土民俗、健康飲食等。查干湖冬捕，延吉民族民俗文化，長白山人參趕山。

三、 吉林現代農業產業提升措施

倡導把吉林省黑土地和生態資源優勢、糧食生產優勢轉化為品牌優勢、經濟優勢和市場競爭優勢。 在穩定發展糧食生產，優化品種結構和生產布局，建設國家安全健康營養食品大糧倉，加快畜牧業循環經濟發展。積極推廣農牧特加結合的產業發展模式，建立起與環境承載力、資源優勢相匹配，以消費為導向的種養結構和糧經飼結構。以糧食過腹轉化和秸稈綜合利用。挖掘優勢特色產業，推進中藥材、食用菌、梅花鹿、林蛙特色養殖及長白山山珍食品等基地建設。生態農產品加工業著力構建糧食、畜產品、園藝特產品三大精深加工板塊，發展生態食材品牌。重點扶持打造一批國內外知名品牌。加大對大米、人參、林蛙、鹿茸、食用菌、肉牛等產業特色品牌。 積極組織申報中國美食地標、中國文旅地標品牌，以亞歐美食節和美食地標品牌拉動旅游經濟。