傳承兩千年井鹽文明(你所不知道的一級館)

位于四川省自貢市區(qū)龍鳳山下的西秦會館，是聞名遐邇的自貢市鹽業(yè)歷史博物館所在地。6根赤紅大柱撐起了層層高指的飛檐，塔形屋頂巍峨雄奇，仿佛展翅的巨鵬即將騰空而起。西秦會館是清代陜西籍鹽商聚會議事的同鄉(xiāng)會館，既是中國古建筑寶庫中的藝術(shù)精品，又是鹽業(yè)發(fā)展史上不可多得的文物。

1959年，鄧小平倡議建立自貢市鹽業(yè)歷史博物館，并親定選址西秦會館，郭沫若題寫?zhàn)^名。這是中國唯一一座井鹽史專業(yè)博物館，現(xiàn)為國家一級博物館、自貢世界地質(zhì)公園核心園區(qū)。走進這座古建筑群，四川兩千年井鹽文明的史詩畫卷鋪陳開來。

“千年鹽都”名不虛傳

沿著綠蔭下的青石階梯拾級而上，進入序廳，一座古銅色鹽工鑿井雕塑赫然在目。鹽工身材魁梧，手握200多斤重的鑿井鉆頭(俗稱鐵銼)，正用力鑿向臉盆大小的井口(俗稱井帽子)。鐵銼和井帽子都是從自貢鹽場征集而來，是當年鹽場工人使用過的。在自貢這片土地上，鹽工們曾先后開鑿了1.3萬多口鹽井。1939年，自貢因鹽設(shè)市，從境內(nèi)的自流井和貢井井名中各取第一個字，就成了“自貢”。

博物館展出的中國鹽產(chǎn)區(qū)位圖顯示，自貢有近2000年的產(chǎn)鹽歷史，自貢第一口鹽井“富世鹽井”開鑿于東漢章帝年間，在當時的江陽縣(今富順縣)境內(nèi)。在自貢眾多鹽井中，燊海井非常出名，它是世界第一口超千米深井，采用沖擊式頓鉆鑿井法于1835年鉆成，深度達1001.42米，它的鉆成標志著中國古代鉆井技術(shù)的成熟。現(xiàn)在燊海井還保留著原址原貌，作為景點對外開放。

中國第一口鹽井的開鑿者是誰？據(jù)史料記載，這人正是主持修建都江堰水利工程的李冰。公元前250年左右，李冰帶領(lǐng)百姓在廣都縣(今成都雙流)開鑿了中國第一口鹽井“廣都鹽井”，從此拉開了中國井鹽生產(chǎn)的序幕。

博物館里的圖片和文物告訴我們，早期人們挖掘鹽井的方式與挖掘水井并無多大差異，使用的工具都是鋤、鍤、錘、耜等，完全靠人力挖掘、破碎巖石完成。這種方式挖出的鹽井，井口大、井身淺，一般只有幾十米，最多上百米深，被稱為大口淺井。

至北宋慶歷年間，人們挖大口徑鹽井采鹽已歷時1000多年。由于長期大量開采導(dǎo)致淺層鹵水枯竭，而繼續(xù)加深大口淺井又困難重重，四川鹽業(yè)產(chǎn)量日漸萎縮。為了提高產(chǎn)量、滿足社會需求，四川鹽工在總結(jié)前人經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，發(fā)明了一種新的鑿井方式—— 沖擊式頓鉆鑿井法，此法鑿出的鹽井井口小而深，被稱為“卓筒井”。北宋蘇軾的《蜀鹽說》中對四川首創(chuàng)的卓筒井有所記載，“用圓刀鑿山如斗大，深者至數(shù)十丈則咸泉自上”。

凝聚智慧的卓筒井

卓筒井究竟是如何鑿成的呢？博物館展出了一組模型，并配合聲、光、電等現(xiàn)代展示手段，在講解員的生動解說和演示中，古人鑿井取鹽的場景重現(xiàn)在觀眾面前。

首先，鹽工們選擇合適的位置搭建碓架，然后站在碓架上用力踩動中間碓板。碓板的另一頭掛著鐵銼，隨著碓板的起落，鐵銼不斷沖擊井口和井底巖層，將巖層搗碎成碎石巖屑，再往井內(nèi)灌入淡水，使之混合成泥漿，再用特制的扇泥筒將泥漿提取上來。“扇泥筒上下扇動幾次，使泥漿灌滿筒內(nèi)，然后提至井口，用勾水器頂開單向閥，放出泥漿。就這樣，鑿井、扇泥交替進行，不斷加深鹽井。”講解員介紹說。

為保證頓鉆鑿井順利進行，古人探索出井下事故的修治方法，并制作了20多種巧妙的修治井工具。博物館里陳列著各種工具的縮小模型，這些工具大部分由防腐蝕性強的竹子制成。

眼前這根筆直的長六七米的竹筒叫做樣筒，其直徑略小于井徑，在鑿井時，每鑿一節(jié)就要用樣筒來測量井身是否彎斜。如果井鑿斜了，就用丟灰筒將裹上油灰的硬碎石丟到彎斜處壓緊夯實，使其和巖層融為一體，然后用帶扶正器的鐵銼重新開鑿。

“這些是打撈工具，它們結(jié)構(gòu)各異卻都有倒鉤，能把井下落物打撈上來。”講解員指著一件工具模型重點介紹道，“這個叫‘鐵五爪’，由5塊鐵片組成，就像人的5個手指頭。當石塊落入井下后，用它來打撈。鐵片內(nèi)側(cè)有層層的倒鉤，上面一個鐵圈可以調(diào)節(jié)鐵片下端撐開的大小。”

井鑿好后，用汲鹵筒來提取鹵水。汲鹵筒由楠竹打通竹節(jié)制成，底端安上熟牛皮做的單向閥，提取原理與扇泥筒類似。為了一次提取更多的鹵水，工人們將汲鹵筒制作得越來越長，這就要求搭建的井架更高更堅固。井架從最初的單腳發(fā)展到兩腳、四腳、八腳甚至十二腳，而且越建越高，鹽工們稱這些高聳入云的井架為“天車”。歷史上最高的一座天車有113米，相當于30多層樓那么高，堪稱蜀地最高的木結(jié)構(gòu)建筑。

保護弘揚鹽文化

自1959年建館以來，自貢市鹽業(yè)歷史博物館征集了大量以反映鹽業(yè)史為主的文物，總數(shù)近2萬件(套)，其中一級文物55件(套)。這些藏品中，既有世界上唯一一套中國古代鉆井治井工具群，又有被稱為“中國最古老股票”的鹽業(yè)契約、賬冊、記錄鑿井過程的巖口簿等。此外，還有一批傳世文物和藝術(shù)珍品。

“中國古代鉆治井工具群堪稱鎮(zhèn)館之寶，它們是中國乃至世界鉆探工業(yè)起步的重要證物，是歷代鹽工精湛技藝的生動體現(xiàn)。”自貢市鹽業(yè)歷史博物館館長程龍剛說。英國科學(xué)史家李約瑟在其著作《中國科學(xué)技術(shù)史》中高度肯定了中國開鑿鹽井的技術(shù)，并認為這開創(chuàng)了現(xiàn)代機械鉆井的先河。

為保護這套珍貴文物，自貢鹽博館與高校合作研制出自貢鹽業(yè)鐵工具防銹處理配方，成功保護了館藏500多件鐵質(zhì)文物，并向全國推廣保護技術(shù)。

“從2000年至2005年，我們分3期對基本陳列進行大規(guī)模改造，用‘中國井鹽科技史’取代了‘井鹽生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展史’，展示內(nèi)容更加豐富，形式更加生動多樣，科普效果和觀眾體驗更好。”程龍剛說。

自貢鹽博館培育了一支高水平的鹽業(yè)史研究隊伍，發(fā)表數(shù)百篇專業(yè)論文，出版30余部書籍，館刊《鹽業(yè)史研究》向國內(nèi)外公開發(fā)行，成為中國鹽業(yè)歷史文化研究成果的重要發(fā)布平臺。博物館還自主開發(fā)了100余種文化創(chuàng)意產(chǎn)品，取得良好的社會和經(jīng)濟效益，使鹽文化得以充分弘揚和傳播。