母親節花樣服務 商家主推“孝心經濟”

昨天是“母親節”，商家自然抓住機會，變著花樣地促銷。北京青年報記者調查發現，除了打折優惠等常規促銷外，不少實體百貨店、購物中心還通過送花、推廣美容健身等溫情服務，從細節上打動顧客，拉近與顧客的距離。老字號餐飲企業則抓住時機定制節日專屬菜品吸引顧客。與其他節日不同，“母親節”這天，被激活的消費市場主推的是“孝心經濟”。

商家教顧客

如何送媽媽禮物

昨天，一進入崇文新世界百貨就能感覺到陣陣花香襲來。北青報記者注意到，除了一層鞋履區、化妝品，二層和三層的女裝區域也都有品牌專柜準備了康乃馨、玫瑰、百合等鮮花隨機贈送給顧客。此外，新世界百貨還請來搭配師，現場手把手地教會員如何給不同風格的媽媽挑選禮物，指導顧客如何消費。

崇文新世界相關負責人表示：“現在商業競爭激勵，線上線下商品價格很透明，從價格上實體百貨店不算有優勢，但今年我們更加注重溫情體驗，增加商家與顧客的互動機會，拉近人與人之間的距離，引導和傳遞給顧客更多的生活方式。”該負責人表示，商場不應只是賣東西這么生硬，而是提升服務滿意度，從細節上打動顧客。

據廣渠路一花店鄭老板介紹，母親節已經成為情人節、七夕之后第三大鮮花熱銷節日。“一兩周前就有顧客開始預訂鮮花了。送給媽媽一束鮮花，是很多年輕人的選擇，尤其是康乃馨迎來了銷售高峰。”

在采訪中大多數商家表示，單純打折已經很難撬動消費者的購買欲望，所以抓住節日特點再創新成為新的銷售增長點，比如主辦母親節親子繪畫活動。如某韓裝品牌就選擇與照相館跨界合作，消費達到一定金額就可以贈送母女同框的藝術寫真，成了商家籠絡人氣的新方式。

孝心糕、美麗菜

老字號做足儀式感

除了購物選禮物，“陪媽媽吃頓好的”更是不能少。昨天，不少老字號餐飲企業推出母親節特惠活動，帶媽媽一同就餐，就可以享受菜品打折優惠。此外，一些專為母親節定制的菜品頗受青睞。

護國寺小吃起源店為母親節推出全新的美德小吃“孝心糕”。母親節期間銷量超過1000份。北青報記者昨天在店里看到，“母親節孝心糕”是三塊心形的點心，每一塊所搭配的原材料都有所不同，兩側分別是山楂糕搭配豌豆黃和紫薯搭配京糕烹制的心形點心，中間則是一塊豌豆黃為框、中心用紅豆餡料做成的略帶突出的心形，十分別致。

“現在每天大概都至少得有100多份訂單，”護國寺小吃起源店王新梅經理介紹，“這個產品我們完全用老北京小吃的基礎原料烹制而成，不僅寓意著兒女對母親的敬愛，更想通過造型，將傳統的北京小吃打造成更符合現代文化需求的別致美食景觀。”購買了“母親節孝心糕”的王女士說：“父母愛吃老北京小吃，我又覺得這個造型好看，特別能突出對母親的心意，所以我就專程來買兩套。”

此外，不少老字號餐廳還為母親們備上了蓮子羹、豆漿等適合女性的“美麗菜”，香妃烤雞等餐廳還準備了鮮花，做足了儀式感。比如八大居之首的同和居旗下日壇、月壇、什剎海三個餐廳為母親們備上了冰糖雪梨銀耳羹。地安門馬凱餐廳為母親們備上了有助于消化和恢復皮膚潤澤的西米露。同春園飯店推出了美容養顏百香果特飲。惠豐餃子樓在母親節推出了鮮椒魚片、海皇粉絲煲、養生素食錦幾款有利于養生的新菜。

除了“美麗菜”，各大餐廳的優惠也不少，二友居肉餅店等多個餐廳為消費滿一定金額的母親們免費贈送銀耳蓮子羹，惠豐涮肉館為60歲以上的母親們免費送上黃豆漿一扎等。

淘寶數據顯示

“花式寵媽”

根據淘寶數據顯示，母親節前夕，同城的鮮花速遞訂購量同比大漲近4倍。康乃馨依舊穩居鮮花園藝品類的第一名，涌入淘寶搜索“康乃馨”的用戶比一周前大漲12倍，其中新花色“櫻花粉康乃馨”成新晉網紅。緊隨其后，玫瑰、百合、芍藥、滿天星，成為其他熱門鮮花品類。

在“如何讀懂媽媽的心思”這個問題上，還有不少人找到了更“淘寶”的方式。給媽媽送禮，不如讓她自己挑選心儀的禮物。截至目前，淘寶親情賬號綁定總數超3000萬對，超750萬人和媽媽綁定親情賬號關系，其中，女兒主動發起的綁定數量約是兒子的1.8倍。

數據顯示，關鍵詞“母親節”在淘寶的搜索量，環比此前一周上漲超過600%，“母親節實用禮物”、“母親節禮物-連衣裙”等詞組，也頻頻登上熱搜。母親節到來前夕，每天約有近2000萬人次在淘寶尋找向媽媽表達愛的方式。

文/本報記者 李佳 攝影/本報記者 汪震龍