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一臺冰箱的40年:曾是最貴的周邊產品

2018年11月15日 15:44 | 作者:蔡宇丹 | 來源:齊魯晚報
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一臺冰箱的40年

記者 蔡宇丹


從買冰箱為裝單位福利三大件帶魚、雞蛋、凍雞;到買冰箱放澳洲牛肉、挪威三文魚;從攢一年錢買個“三大件”之一的單開門冰箱,到花一個月工資買個十字對開門冰箱。從冰箱廠家能為你一個人定制生產,到幫你下單買米買面。作為家電“三大件”之一,一臺冰箱的40年里,承載了中國社會經濟、商業、社會文化生活的變遷。

1985年 張瑞敏砸冰箱

1985年,就任青島電冰箱總廠廠長不到一年的張瑞敏帶頭砸毀76臺有缺陷冰箱,砸醒質量意識,同年引進德國生產線。張瑞敏砸冰箱成為中國企業史標志性事件,昭示民用制造業崛起。

上世紀80年代“三大件”:冰箱、彩電、洗衣機,其中就有冰箱。這時中國處于短缺經濟時代,買家電要條子。

被砸的76臺冰箱價值多大?1984年8月,國家規定的冰箱基準零售價:100升605元、110升635元、150升765元,當時一臺冰箱容積不到200升。

而當時,在1985年,中國GDP總量9016億元;人均GDP為858元,城鎮居民人均可支配收入739元。作為對比,2015年,青島市GDP總量9300億元,城鎮居民人均可支配收入40370元。

這意味著,1985年,城里人攢一年的錢,才能買一臺冰箱;2015年,青島居民攢一年的錢,能買13臺冰箱(主流價位3000元)。

1985年,76臺冰箱成本約4萬元;2018年,一臺高檔冰箱4萬元。

上世紀80年代三大件

這是1980年代,中國普通家庭的“三大件”之一。圖為中國最早的名牌產品“雪花”冰箱。中國第一臺冰箱1956年由北京雪花冰箱廠研制成功,引進的是荷蘭飛利浦技術。2002年,雪花冰箱被海信收購。

1999年 中國家電走出去

1999年4月,海爾在美國的南卡州建廠。目前,海爾在全球建立了24個工業園、54個海外工廠,擁有12000多名工程師,海外生產海外銷售比例提升到50%。

2001年11月11日,中國加入世貿組織,邁開全球化第一步,中國經濟增速重回兩位數,中國制造逐漸成為世界工廠。

2010年9月7日,海爾全球第1億臺冰箱在意大利工廠下線,為一款意式三門冰箱。

2014年,中國市場上還有博世、西門子、夏普、松下、三星、LG、伊萊克斯等眾多外資品牌。但到了2016年,外資品牌逐漸從中國市場撤退,或者被中國企業收購,這是一次全球范圍內的產業調整和升級。

美的收購東芝家電;海爾收購GEA,富士康收購夏普;2017年—2018年上半年,冰箱線上零售前10品牌,國外品牌除西門子外全軍覆沒,其余均為國內品牌。

2018年上半年,中國冰箱產能前四:安徽、廣東、江蘇、山東。中國冰箱制造端最大產能向中部地帶安徽轉移,品牌掌握在山東軍團和廣東軍團手中。

中國冰箱最大產能所在地是合肥,同時合肥也是目前國內家電最大制造基地,美菱、榮事達、海爾、格力、長虹、美的、華菱等家電巨頭在合肥落戶。

目前,全球電冰箱產業鏈分工形成了三足鼎立之勢:中國企業掌控制造,日韓掌控品牌與市場,歐美巨頭掌控核心科技。

冰箱成了“最貴周邊產品”

動畫片《海爾兄弟》1995年登陸央視,6年播出212集,投資3000萬元,是當時國內最長動畫片,長度和制作力度超過了同樣由企業(卡西歐)投資籌拍的《鐵臂阿童木》。

看《海爾兄弟》長大的80后、90后,當你買了一臺海爾電冰箱,算不算“入手最貴周邊產品”?

2015年 消費升級和制造升級

2015年,中國人均GDP突破8000美元,城鎮居民可支配收入21966元,這意味白領、中等收入群體消費成為國家主流。

而在兩年后的2017年,二線城市改善型換房大面積需求呈現壓倒性比例。房地產市場和家電市場存在很強相關性。這時冰箱也進入更新換代高峰期,中國市場冰箱更新換代量年約1500萬臺。

伴隨著消費升級,工業4.0時代也同時到來,冰箱制造端革命到來,由大規模流水線制造時代,進入大規模個性化定制時代。

2015年,全球家電行業首個互聯工廠在海爾沈陽冰箱互聯工廠誕生。一臺冰箱500余個零件,被整合成23個模塊,訂單交付周期由15天縮短到7天;個性化定制產品種類由20多種增加到500多種。

同時,冰箱也越來越聰明,物聯網冰箱走進了越來越多消費者家中。比如美的與英特爾、阿里合作推出智能冰箱,應用英特爾智能體感技術,對人體進行立體掃描,抓取體重、體脂等數據;同時通過圖像識別、深度學習等AI技術,認食材,洞察你的飲食偏好,給你制訂健康食譜。這樣的冰箱還是一個網上商城,你可以和它對話,讓它幫你下單買肉。

2018年上半年,冰箱零售量1600萬臺;線上三開門和多開門冰箱銷量占比最大,為52%。主流價格:2000元—4000元。冰箱線上均價增長近20%,最貴冰箱已到39999元,預計三年內6000元以上價位冰箱將成主流。

281升以上的大容積冰箱線上零售量占比31.57%,但對線上零售額貢獻率達到52.52%

三文魚引發的創新戰

歐盟、美國、中國占全球超過70%的養殖三文魚消費量。全球增長最快的三文魚市場在中國,三文魚在中國市場規模10萬噸,年消費增速25%,為全球最快。

為了滿足中等收入群體的胃,各大冰箱品牌掀起“三文魚保鮮挑戰賽”,主打冰箱廣告都在強調“三文魚保鮮”技術。從這款價格19999元的品牌冰箱的廣告上,可以看出消費升級下中等收入階層的“口味”。


編輯:李晨陽

關鍵詞:冰箱 中國 品牌 家電 全球

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