平時我們在餐桌上看到的蔬菜里面，很多蔬菜不僅營養(yǎng)豐富，而且在疾病防治方面也能發(fā)揮非常重要的作用。對于昂貴的藥品很多人都負擔不起，但是平時多吃蔬菜預防疾病基本上每個人都可以負擔得起，所以平時可以多吃一些蔬菜來防治疾病。

花椰菜真的可以清肺？

花椰菜是一種我們平時吃得比較多的蔬菜，它的價格是每個人都可以接受的，一年四季都不是很貴。而且這種蔬菜有清熱潤肺的功能，保護體內(nèi)所有組織和細胞免受厭氧自由基的損傷，因此花椰菜在疾病預防和保健中的作用是非常理想的。

可以預防疾病的蔬菜都是什么？

1、 芫荽可以治脾虛

很多人不喜歡芫荽，殊不知錯過了芫荽，就相當于錯過了小人參。芫荽這是一種開胃品，而且對脾虛胃虛也能起到治療作用。因為芫荽有暖胃，有助于消化，減少胃痛的作用。所以如果平時經(jīng)常出現(xiàn)消化不良的情況，要多吃芫荽。

2、 大蒜可以抗病毒

大蒜是一種具有抗病毒作用的食物，它還能提高人體的免疫力。當感到不舒服，鼻子悶熱的時候，這可能是感冒的癥狀，所以為了避免病毒侵入我們的身體，可以在這個時候吃一些大蒜來消滅身體里面的細菌。

3、 菊花可以利尿消水腫

菊花中胡蘿卜素含量豐富，保護視力的效果也很好。在制作菊花時，人們最好用一些雞肉肉和雞蛋煮菊花，因為它能大大提高菊花中的維生素A含量。此外，菊花中鉀、鈉等成分也非常豐富，利尿效果也很好。

4、 洋蔥殺菌防感冒效果好

洋蔥中的鈣、鋅、鐵元素較多，它能起到殺菌和預防感冒的作用，還能保護人體免受自由基的傷害，平時我們可以多吃洋蔥。

5、 芹菜泄秋火效果好

在秋天天氣干燥的日子里，人們很容易出現(xiàn)上火的情況，鑒于這種情況我們可以吃些芹菜來緩解秋燥。因為芹菜有清熱、除濕、利尿的作用，如果和枸杞一起煮成湯，那么這種湯的營養(yǎng)就會大大增加，還可以達到預期的清火效果。

所有這些蔬菜都可以定期食用，這樣我們就可以擁有一個健康的身體來努力生活。但是要提醒朋友們，在烹飪蔬菜時不要放太多的鹽，一般飲食要以清淡為主，否則對健康的影響非常大。