“以前打不開大城市的銷路，就不敢擴(kuò)大生產(chǎn)。現(xiàn)在有了上海的‘菜單’，帶動(dòng)貧困戶穩(wěn)定脫貧我更有信心了！”近日，簽下了“菜單農(nóng)業(yè)”第一期2000只林下生態(tài)散養(yǎng)雞的采購訂單，貴州省安順市西秀區(qū)金雞農(nóng)莊負(fù)責(zé)人金杰興奮地說。

什么是“菜單農(nóng)業(yè)”？這要從致公黨中央2016年11月召開的精準(zhǔn)扶貧交流會(huì)說起。

在那次會(huì)上，致公黨上海市閔行區(qū)委與貴州省安順市成為結(jié)對(duì)伙伴。安順是貴州省66個(gè)扶貧開發(fā)重點(diǎn)縣之一。為全面了解幫扶伙伴情況，致公黨閔行區(qū)委多次赴安順開展調(diào)研，探索可持續(xù)性扶貧機(jī)制。兩年來，通過一次次的交流和磨合，最終，發(fā)展“菜單農(nóng)業(yè)”成為雙方的合作共識(shí)。

所謂“菜單農(nóng)業(yè)”，就是以地域特色農(nóng)產(chǎn)品為基礎(chǔ)，“地里產(chǎn)什么就賣什么”，結(jié)合“消費(fèi)者需要什么再生產(chǎn)什么”，培育貧困地區(qū)綠色生態(tài)、可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

確立“菜單農(nóng)業(yè)”的發(fā)展方向后，第一步就是要挑選品質(zhì)過硬、市場(chǎng)認(rèn)可度高的農(nóng)產(chǎn)品。經(jīng)過多方考察，金雞農(nóng)莊養(yǎng)育的“林下生態(tài)散養(yǎng)雞”成為“幸運(yùn)兒”。

一直以來，受自然環(huán)境、交通條件制約，金雞農(nóng)莊僅以銷售生態(tài)雞蛋為主，銷售渠道局限于周邊縣市，帶動(dòng)了8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)1000余貧困人口養(yǎng)殖，但距離脫貧致富的目標(biāo)仍很遙遠(yuǎn)。

如何讓金雞農(nóng)莊進(jìn)入上海市場(chǎng)？這就需要為“菜單農(nóng)業(yè)”鋪好第二步路———檢疫、冷凍、運(yùn)輸?shù)纫幌盗形锪鳝h(huán)節(jié)。然而，安順到上海沒有冷鏈物流專線，如果到就近的貴陽中轉(zhuǎn)，價(jià)格較高。致公黨閔行區(qū)委輾轉(zhuǎn)多方聯(lián)系，最終打通了到上海的專線，大大降低了運(yùn)輸成本。

緊接著，又一個(gè)值得擔(dān)心的問題出現(xiàn)———冷鏈物流，如何最大限度保證雞肉的營(yíng)養(yǎng)、口感和衛(wèi)生？致公黨閔行區(qū)委與當(dāng)?shù)卣行?duì)接，推廣“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”機(jī)制，建立嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫制度。《西秀區(qū)加快冷鏈物流體系建設(shè)助推脫貧攻堅(jiān)三年行動(dòng)實(shí)施方案（2017-2019年）》于今年3月正式發(fā)布。目前，高標(biāo)準(zhǔn)屠宰中心正在籌建。

就這樣，攻克一個(gè)個(gè)難題后，安順到上海的農(nóng)產(chǎn)品“安全路”、“放心路”鋪好，“菜單農(nóng)業(yè)”順利將“林下生態(tài)散養(yǎng)雞”送入上海市場(chǎng)。

與此同時(shí)，致公黨閔行區(qū)委充分調(diào)動(dòng)民主黨派的資源優(yōu)勢(shì)和組織優(yōu)勢(shì)，大力拓展線上和線下市場(chǎng)，讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入千家萬戶。“菜單農(nóng)業(yè)”開啟了安順產(chǎn)業(yè)扶貧的大門。

未來，“菜單農(nóng)業(yè)”模式還將復(fù)制推廣，覆蓋安順的姬松茸、土雞蛋、土豬肉等特色農(nóng)產(chǎn)品，并進(jìn)一步建立當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)信息、教育資源與上海市場(chǎng)的無縫對(duì)接機(jī)制。在此基礎(chǔ)上，致公黨閔行區(qū)委會(huì)正在規(guī)劃“電商+產(chǎn)業(yè)扶貧+就業(yè)扶貧+智力扶貧”多輪驅(qū)動(dòng)的美好藍(lán)圖，力爭(zhēng)以“菜單農(nóng)業(yè)”為幫扶突破口，在未來全面對(duì)接上海與安順的二三產(chǎn)業(yè)需求。

一道道“菜單”，助推安順脫貧振興啟新程，幸福路越走越寬廣……