首頁>尋醫·問藥>名家健壇名家健壇
花大錢買的“蟲草”有可能是“坑 ”
你當成寶貝的蟲草,真的是冬蟲夏草嗎?那可不一定。昨天,省食品藥品監管局與食品藥品檢驗研究院舉辦2018年食品安全宣傳周廣場宣傳活動,宣傳普及食品、保健食品有關安全知識,提醒大家防范食品、保健欺詐和虛假宣傳行為。其中在一塊展臺前,幾個透明盒子里裝的幾種蟲草就吸引了大家的注意。
江蘇省食品藥品檢驗研究院主任藥師馮有龍向大家解釋,目前世界上的蟲草其實有100多種,我們入藥的冬蟲夏草主要產自青藏高原一帶,價格昂貴,因此不法商販造假手段也是層出不窮。在展臺上展示的除了正品冬蟲夏草外,就還有新疆蟲草、古尼蟲草兩個品種。新疆蟲草長得像蠶,沒有冬蟲夏草常見的“小尾巴”,而古尼蟲草與冬蟲夏草樣子就十分相近了。兩者與正品冬蟲夏草差價巨大,有的古尼蟲草還具有毒性,養生不成反而還會傷身。
這兩種蟲草還屬于“蟲草”,另一玻璃盒內的就是徹頭徹尾的假貨了。馮有龍告訴記者,盒子里裝的蟲草,是用玉米淀粉在模具中壓制出來,然后再上色冒充正品冬蟲夏草來銷售。這種壓模蟲草,個頭、成色甚至看起來比正品還要好,查看斷面才會發現。“我們以前還遇到過用重金屬鹽溶液來浸泡蟲草使蟲草增重的,這種肉眼更難辨別,得用儀器才能監測出來。”
馮有龍提醒,冬蟲夏草鑒別有一定難度,如果真的需要購買冬蟲夏草,最好到正規商店與藥店買,一般會比較有保障,即使出問題也能溯源。市民切莫貪圖便宜,也要警惕旅游場所、街頭兜售等“一錘子買賣”。
編輯:趙彥
關鍵詞:蟲草 冬蟲夏草鑒別方法