艾葉，自古以來被稱為萬病預防退治的神醫藥草。《本草綱目》等中記載：艾葉藥性溫熱，味苦辛，歸于脾經、肝經、腎經，通14條經絡，祛寒溫經通絡，益氣活血，止痛，升陽舉陷，補虛因脫，逐濕邪氣。

那么，艾葉有哪些具體功效？我們可以怎樣使用呢？熊露介紹：

吃。艾草可用于食用，起到健脾、消食、暖胃、抗癌的功效。比如：姜艾龍蛋。原料為生姜15～30g，艾葉10g，雞蛋2～3個，壁虎(干品或者鮮品)1～2條。制作方法為除雞蛋外，現將其他原料加水適量煮20～25分鐘，再將雞蛋輕微敲裂后放入煮好的水中，等蛋煮熟后吃蛋。如果有的人不喜歡吃雞蛋的味道，還可以用另外一種食材代替，也能起到保健抗癌的作用。這就是艾蒜獅子頭，把羊肉和艾葉、荷葉、大蒜分別攪碎后，放入適量的鹽、姜、味精、花生油、淀粉、蛋液拌勻，加工成肉丸或者肉餅，蒸、煮、煎均可。

貼。艾葉貼于身體的一些部位，可用于炎癥的治療。比如：白酒艾草餅。將艾葉搗爛，加入白酒調和成糊，制成1cm厚，3cm寬的圓餅狀，貼在肚臍上(神闕穴)，可用于胃炎的治療。它還可以貼于口腔內，以治療口腔潰瘍，口舌生瘡。

泡。夏季人們容易出現上火的癥狀，如咽喉腫痛、口腔炎、中耳炎等，這時我們可用艾葉來泡腳緩解這些癥狀。而且，對于腫瘤患者或者放化療后的患者，如出現腳冷、乏力、手足麻木也可用艾葉來泡腳。比如：桃枝姜艾湯。原料為艾草（切好）14g、生姜(洗凈不去皮，切好)50g、桃枝(嫩枝，洗凈，切好)150～200g。把所有原料煎煮20分鐘，將煮好的水倒入盆中，待水溫適度后泡腳20～30分鐘，微微出汗為宜。也可用煎煮后的藥渣和水一起泡腳。提醒大家的是，對于多汗和極度虛弱的患者，水溫不能過熱，應保持在40℃～50℃，同時避免受風。對于高齡老人合并嚴重的心腦血管病的人，血壓波動比較大的老人慎用；化療后神經末梢損傷的人慎用；其他癌前病變的皮膚病患者慎用。

灸。夏季人們容易疲乏，精神不振，如果想解除夏乏的癥狀，可以采用艾灸的方法。從關元和足三里灸起，一周3～4次，每次關元30分鐘，足三里10～15分鐘，堅持艾灸3個周期就可以看到效果。

（陳晶）