血液于機體而言就是維持生命活動的基礎，它含有人體所需的各種營養物質，對五臟六腑都起著滋養作用，而血虛的人群會出現臟腑生理功能失調的癥狀，進而引發一系列的病癥損害，因此要注意補血養血恢復健康，其中食物調養的方法最常見。那吃什么食物補血?下面我們一起來詳細了解一下!

吃什么食物補血?

一、 紅棗

紅棗當中含有豐富的鐵、磷以及鈣等礦物質，同時也含有豐富的維生素和機體所必須的氨基酸。早在《本經》當中就有記載：紅棗能溫補脾胃，具有補中益氣、養血安神的作用功效，因此說到吃什么食物補血這個問題，紅棗向來都有補氣血、強筋骨的作用。在日常生活中可以把紅棗當成水果吃，也可以用來煲湯、煲粥，都是不錯的選擇。

二、 胡蘿卜

胡蘿卜當中含有豐富的胡蘿卜素，這是一種能夠促進血紅素增加的物質，能夠有效提高血液濃度以及血液質量。對于血虛的朋友，可以將胡蘿卜榨汁喝，好喝又營養。

三、 南瓜

南瓜當中含有“鈷”和“鋅”，其中“鈷”是構成血液中紅細胞最主要的成分之一，而鋅元素則會直接影響到成熟紅細胞的功能，這兩種物質都是補血不可缺少的營養元素。對于吃什么食物補血這個問題，可以做排骨南瓜盅，也可以做南瓜銀耳羹，味道鮮美又營養。

四、 烏雞

吃什么食物補血?烏雞湯甘溫、補虛損，養陰血，大補氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之。有氣血虧虛的朋友，可以用黑豆來煮烏雞，營養又滋補。

五、 胡蘿卜

入脾胃經和肺經，是補血和改善腎虛的上好食物。補血養肝、健脾化滯、補中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲癥等病癥。對于脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。

六、 桂圓肉

益心脾、補血氣。對氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。如果是心脾氣血雙虧，面色無華，疲乏無力，沒有食欲，大便發溏，可以用桂圓和紅棗一起煮粥來補益。

如果記憶喪失，睡眠不好，容易感到害怕，這是缺乏努力，可以自制的龍眼醬吃：500克的龍眼肉，500克糖，龍眼肉泥，和糖，攪拌好，水的抗蒸成糊狀，早晚用溫水送服小勺。

七、 黑豆

助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。經常食用可防老抗衰、增強活力。

八、 黑木耳

養陰補血、潤肺明目。

九、 黑芝麻

一個最簡單的提示，黑色和紅色的食物有豐富的血液的功能。黑入腎的食物，有助于隱藏腎臟的精華。腎精、精、髓、髓血，所以，血液也是腎臟的根。至于紅血的食物，理論是來自“為了形成，顏色為顏色”。

芝麻入肝、腎、肺、脾經，有補血明目、生精通乳、益肝養發的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。

十、 紅糖

益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。紅糖性溫，適合怕冷、體質虛寒的人食用。胃炎、胃潰瘍引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。