撕不斷、嚼不碎、有腥臭味的紫菜是黑色塑料袋做的？只要一滴血就可以測出癌癥，且已被批準臨床使用？打疫苗會破壞孩子的免疫系統，自然感染比疫苗免疫好？世界著名物理學家霍金警告人類不要再登月了，因為月球背面有外星人？在中國科協日前舉行的“2017十大‘科學’流言”中，上述幾條與“肉松是棉花做的”“微波爐加熱食物致癌”“多吃主食會縮短壽命”“食用大豆會致癌”“螃蟹、柿子一起吃會中毒”“捐獻骨髓會對捐獻者產生傷害”等一同入選，成為最受網民關注的年度十大“科學”流言。

縱觀這十大“科學”流言，最直接涉及的是科學常識問題。例如，迄今為止，人類已經6次登月，所有探月任務都沒有在月球背面發現外星人的基地，也沒有發現任何人工建筑物或人為活動的痕跡。再如，接種疫苗是世界公認的、最有效的疾病預防策略，“自然的東西”雖然聽起來代表了天然、健康，但在建立人體免疫機能方面，即便是現代醫學已經大大降低了麻疹、水痘等疾病的致命風險，患者仍要承擔比接受疫苗更大的痛苦。刷一刷微博、微信朋友圈，類似的流言還很多，如“不能吃隔夜菜”“筆直的黃瓜不正常”，等等。歸結起來，或是憑空捏造，或是忽視劑量標準夸大食物中的某種物質對人體的危害，略加較真或是檢索核實就很容易作出判斷。科學常識的養成，不僅與一個人是否關注、喜歡探究科學現象、科學話題有關，還牽涉到最基本的科學素養，即不應盲從和輕信，而是要讓事實和證據說話，所作的結論必須經得起檢驗。

不過，僅僅反思到這一層還不是問題的全部。一個突出的現象是，在上述十大“科學”流言中，除了“月球的背面有外星人”外，其他9條都與人類健康密切相關，并且有6條都與人們的日常飲食相關。這些流言之所以能廣泛傳播，固然利用了人們對生存、生命的終極關注，但同樣值得關注的還有現實的社會土壤。比如，部分人之所以會輕信“自然感染比疫苗免疫好”的說法，一定程度上是受到一些報道案例的影響，或是將個別地方出現的疫苗因運輸保管不當引發的問題，等同于疫苗本身的問題，或是將疫苗不良反應的概率，夸大成為對人體的直接影響。至于對棉花能做成肉松、黑色塑料袋能做成紫菜的恐懼想象，怎么看都像當年的“紙包子”翻版。這說明兩個問題：一是在科普教育中，涉及健康特別是食品安全方面是不能回避的“重災區”，相關部門需要加大工作力度，強化公眾的分辨力；二是在監管工作中，要不斷增強食品安全的保障力度，只有公眾對食品安全有信心，才會摒棄“寧可信其有不可信其無”的慣性思維，主動抵御流言。

最后，還應該強化責任。據國家食藥監總局的相關信息，“微波爐加熱食物致癌”這種流言，最早可以追溯到2002年某媒體刊發的一篇題為《莫忽視微波爐的危害》的簡訊，此后歷經另一家媒體發表同類編譯文章，社交平臺變化標題傳播，雖經科普學者、中央電視臺等數次辟謠，都未能從根本上阻止網絡文章對其反復炒作傳播。針對這種情況，國家食藥監總局等10部門于去年7月發布關于加強食品安全謠言防控和治理工作的通知，不僅要求各級食品安全監管部門主動公開政務信息、加強動態監測、及時組織辟謠，還專門提到了媒體抵制流言的主體責任，以及嚴懲流言制造者的法律責任。這就需要相關部門切實履行自身職責，把工作做到實處，構筑起多層次的打擊“科學”流言屏障。