編者按：12月7日是24節氣中的“大雪”。大雪時節，萬物潛藏，養生也要順應自然規律。今天，小編就和您聊聊大雪時節養生的那些事兒。

【飲食篇】

大雪時節健康餐桌：牛羊骨溫補助陽

大雪時節，萬物潛藏，養生也要順應自然規律。從中醫養生的角度出發，大雪節氣正是進補調理的大好時機。

“春夏養陽，秋冬養陰，這是大家基本熟悉的中醫理論。”鄭州市第三人民醫院營養科主任侯喜信說，此時如果補腎養肝，腎強精力旺盛，肝好血運充沛，才能抵御嚴寒，同時強健筋骨。

侯喜信說，冬季很適合吃牛羊肉，能助陽暖身。牛羊骨熬湯有很多好處，中醫認為，羊骨性溫，具有補腎壯骨、溫中止瀉的功效。現代研究發現，羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原等，補充骨骼必需的營養物質，預防骨質疏松。還可緩解筋骨疼痛、腰軟乏力等病癥。牛骨有補腎陽、壯筋骨的功效。牛骨含有防止骨骼老化的骨膠原、軟骨素，以及促進肝功能的蛋氨酸及B組維生素、維生素A等，有很好的補肝效果。

大雪進補需分體質

大雪時節“進補”能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地儲存于體內，有助于體內陽氣的生發，但“進補”要因人而異。

一般體質弱、消化功能不好的人，宜“慢補”，可適當吃些羊肉，同時要多吃蔬菜、水果；體質較好的人要以平補為主，少吃太過油膩的食物，以防產生內熱而誘發疾病。

大雪三款補陽茶

▲糯米紅茶。糯米50克，紅茶5克。將糯米洗凈，加入適量清水煮熟，然后加入紅茶略煮即可。此茶益氣養血暖身，可改善身體虛弱癥狀。

▲妙香紅棗茶。酸棗仁10克，枸杞子12克，桂圓肉9克，紅棗7枚，放入鍋中，加清水150毫升。燒沸后改文火煎煮25分鐘，加入少許白糖即成。每日飲用2次，每次50毫升。此茶益肝腎、補氣血，尤其適合心腎陽虛所致的心律失常患者。

▲姜杏茶。杏仁（去皮）25克，生姜10克，甘草10克，鹽10克。將杏仁搗碎，甘草研成末，同炒；生姜去皮，加鹽一起搗碎。混合在一起后用沸水沖泡，每日代茶頻飲。具有散寒止咳、潤肺化痰的作用，可用于治療風寒感冒引起的咳嗽、畏寒、咽中有痰不易咳出等病癥。

【養生篇】

藏：重點保護呼吸道

大雪節氣的特點是干燥，空氣濕度很低。天津中醫藥大學第二附屬醫院保健科主任王鑄說，冬季干燥，加之暖氣較熱，呼吸道成了最易發病的“重災區”。他建議，盡量增加室內濕度，多喝水以保持呼吸道的濕潤。如果室內空氣太干，可在暖氣搭一條濕毛巾，或使用加濕器。一般來說，冬天室內的濕度在30%至60%之間是比較合適的“度”。這樣的濕度下，人體總體感覺良好。

穿：兩個部位要保暖

進入大雪節氣，降溫幅度會進一步加大。大雪時節，最重要的養生即是保暖，身體暖暖的，氣血才會順暢，才可避免許多疾病的發生。

保暖強調的是頭和腳。從現代醫學角度來看，頭部的血管密集，耗氧量大，熱量散發也多，研究發現靜止狀態不戴帽子的人，在環境氣溫為15℃時，從頭部散失的熱量占人體總熱量的30%。從中醫角度來說，頭為“諸陽之匯”，也是應該重點做好保暖的部位。“尤其是有心腦血管基礎病的人，頭部保暖更加重要，對預防腦卒中等很有幫助。”

而俗話說“寒從腳下起”，腳離心臟最遠，血液供應慢而少，皮下脂肪較薄，保暖性很差，一旦受寒，會反射性地引起呼吸道黏膜毛細血管收縮，降低抗病能力，導致呼吸道感染，因此在寒冷的大雪時節，腳部保暖也應加強。

按摩：“三窩”排毒法

進入大雪節氣后，氣溫走低，在注意保暖防寒的同時，還可常常按摩腋窩、肘窩、膝窩排排毒。

腋窩——除心火腋窩處的極泉穴(腋窩頂點，腋動脈搏動處)是心經的重要穴位，可以祛除心臟的火郁毒素。

具體方法：用左手按右腋窩，右手按左腋窩，反復揉壓至出現酸、麻、熱的感覺，早晚各1次。

肘窩——去毒素肘窩有肺經、心包經、心經這三條經絡通過，常按可排除心肺火氣和毒素。

具體方法：用掌在肘窩這個位置連續拍打5~10分鐘，1~2周拍一次。

【注意事項】

滋陰多喝水，睡覺少穿衣

冬屬陰，大雪時節是一年中陰氣較盛的季節。這時如果借助天氣的優勢養陰，則可以調整體內的陰陽平衡，尤其是陰虛的人。廣西中醫藥大學附屬瑞康醫院國醫堂、全國名老中醫徐富業認為，水是陰中的至陰，因此隆冬之際，多喝水可養陰。一般來說，一天中有三杯水是必須要喝的。第一杯水是早晨起來喝，可潤腸燥；第二杯水是下午5點喝，可滋腎陰；第三杯水是晚上9點喝，可養心陰。除此之外，還可以多吃梨、蘿卜、藕、蘑菇等，因為這些都是養陰的食物。

除了養陰，冬季還要避寒就溫。預防寒冷侵襲是必要的，但不可暴暖，尤其忌諱厚衣裹身，或者睡覺持續開著電熱毯烘烤腹背的。很多老年人睡覺時有一個誤區，認為天冷防寒，睡覺時要多穿些衣服。其實這樣做不僅會妨礙皮膚的正常“呼吸”，也影響血液的循環，造成體表熱量減少，即使是蓋上較厚的被子，還是感到冷。

鍛煉宜做有氧運動，忌過早戶外晨練

“在這時節是鍛煉身體增強體質的大好時機，可以多進行戶外有氧運動，如早晨的慢跑、跳繩、踢毽子等。”廣西中醫藥大學第一附屬醫院仁愛分院林辰教授指出，大雪時節鍛煉要注意方式方法。專家建議，鍛煉方式以選擇有氧運動為佳，少進行單個肌肉、單塊肢體的強烈運動，這種無氧代謝會造成乳酸堆積，使人出現酸中毒、困倦乏力等癥狀。

同時，戶外鍛煉一定要注意天氣變化，老年人不宜過早地出去晨練。因為早晨氣溫過低，此時是心腦血管疾病的高發時段，因此最好等太陽出來后再進行戶外鍛煉。此外，因為戶外氣溫比室內低，人出門運動時體表血管遇冷收縮流速減慢，肌肉的粘滯性增加，韌帶的彈性和關節的柔韌性降低，馬上進行大運動量活動極易造成運動損傷。因此，運動前要做一些準備活動如慢跑、搓臉、拍打全身肌肉等，有時間就雙手抱拳虎口相接，左右來回轉動，這樣可以增加手指的靈活性預防凍傷，還可以預防感冒。

關注天氣變化，避寒就溫防冬病

強冷空氣襲來，此時正是呼吸系統、心腦血管疾病的高發期、復發期。身體的頭頸部、肩背部、胸腹部、足部，四大部位最容易受到寒邪侵襲，應重點加強防護，御寒保暖。

頭部靠近心臟，血流量大，向外散發熱量也多，現代醫學研究表明氣溫在15℃時，頭部散失熱量占人體散失總熱量的30%，氣溫越低，比例越大。頭部受寒易出現頭痛、頭暈、耳痛、鼻塞、流涕等癥狀；胸背部受寒易致胸陽閉阻、心脈不通而誘發心血管疾病；腹部受寒，寒邪直中腸胃易引起腹痛、腹瀉等胃腸不適；雙足受寒易致機體抵抗力下降而引起呼吸道感染等疾病。

專家建議，人們密切關注天氣變化，根據需要提前準備好帽子、圍巾、披肩、長襪、風衣、外套等御寒衣物，及時添衣保暖，慎防冬病。