中新網晉江7月27日電 (記者 孫虹)由兩岸業界攜手主辦的第一屆海峽兩岸食品交易會暨第四屆閩臺(泉州)食品交易會，27日在福建晉江開幕，引領兩岸“食”尚，共享舌尖盛宴。

在前三屆閩臺(泉州)食品交易會成功舉辦的基礎上，今年的“兩岸食交會”獲商務部批準，升格為“國字號”的專業品牌展會，共設展覽面積4萬平方米、1800個標準展位，吸引來自歐美、泰國、馬來西亞、越南、印尼、韓國等國家以及臺灣、香港、澳門地區的400多家特色食品企業參展。

步入“兩岸食交會”展區，糖果的香味撲面而來，餅干、蜜餞、果凍、咖啡、膨化食品等成百上千個品種應有盡有，令人目不暇接。

“大陸人口多、市場大，對臺灣食品類產品的接受度也比較高。”在臺灣展區，味一食品有限公司行銷專員宋美年一邊忙著往貨架上補充商品，一邊告訴記者，“公司已經成立20多年了，產品原材料基本依靠進口，成品也出口到歐盟國家，還有美洲、東南亞等地。”

記者看到，貨柜上擺放的三文魚松、金槍魚松、旗魚松等產品包裝精美，頗受客商歡迎。“我們的產品進入大陸市場多年，已經覆蓋大多數省市，還蠻受消費者喜歡的。”宋美年介紹，每年公司在大陸參展達十幾場，今年是第一次來到晉江。

在她看來，晉江與臺灣一水之隔，生活習慣十分相近，應該能達到更好的參展效果。

“作為中國重要的休閑食品生產基地，晉江擁有涵蓋10多個門類、數百個品種，產值超過500億元(人民幣)的食品飲料產業集群。”晉江市委書記劉文儒介紹，食品飲料業是晉江起步較早的傳統優勢產業，其中，休閑食品在國內各大食品主產區占有主導優勢，糖果、烘培產量分別居國內食品主產區榜首，糖果產量約占全國的25%、福建的90%，果凍產量居國內食品主產區第2位。

劉文儒表示，憑借與臺灣地緣近、血緣親的區位優勢，順應兩岸食品產業的發展需求，“兩岸食交會”應運而生，并且規格逐屆提升、影響力逐年擴大。

正是源于“兩岸食交會”，臺灣中原大學教授、兩岸文化創意策略聯盟執行長黃國洲與晉江結下不解之緣。“2014年受邀來晉江參與第一屆閩臺(泉州)食品交易會，看到了晉江乃至大陸食品行業前景。”深受觸動的黃國洲第二年便落地晉江，并先后為當地多家知名企業打造全新的設計風格和理念，同時也創作了不少閩南創意作品。

“這兩年來，兩岸的設計理念慢慢接軌，臺灣設計師更加了解大陸的現狀，大陸企業也在逐漸接受臺灣的設計。兩岸食品行業互補式發展，未來潛力依然很大。”黃國洲說。

為期3天的“兩岸食交會”由海峽兩岸經貿交流協會、中國國際貿易促進委員會臺港澳企業服務中心、閩臺經濟合作促進委員會、福建省食品工業協會、臺灣食品發展協會、臺灣整廠發展協會、歐中食品交流文化協會共同主辦。期間，還將舉行中國食品安全高端峰會、海峽兩岸食品電商企業峰會暨中國創二代青年企業家沙龍、第五屆歐中食品文化藝術節、海峽兩岸名優食品推介會暨“中國之星”第四屆中國休閑食品行業年度頒獎盛典等多項配套活動。(完)