學(xué)生健康不容五毛零食侵害

對(duì)“三無(wú)”企業(yè)和黑作坊,必須零容忍,發(fā)現(xiàn)一起就查處一起、取締一起,決不讓“三無(wú)”企業(yè)和黑作坊逍遙法外

□ 姚明勝

“唐僧肉”“片甲不留”……流行于學(xué)校周邊小雜食店的“五毛零食”,到底能不能吃?昨日,北京市食藥監(jiān)局公布97款“五毛零食”樣本的“脂肪”“鈉”和“甜蜜素”專項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)含量測(cè)定結(jié)果,發(fā)現(xiàn)樣品普遍油鹽甜“三高”,長(zhǎng)期攝入不利于少年兒童健康(5月31日《新京報(bào)》)。

所謂“五毛零食”,就是“辣條”、“辣片”等調(diào)味面制品以及果脯、飲料、膨化食品等。這些零食名字五花八門(mén),味道以甜和辣為主。因?yàn)閮r(jià)格一般是每袋5毛錢(qián)到1元錢(qián),故被稱之為“五毛零食”。“五毛零食”又因口感好和價(jià)格低廉,受到兒童和部分中小學(xué)生的喜愛(ài)。

可是,近年來(lái),食品藥品監(jiān)管部門(mén)在監(jiān)督檢查和抽檢中,屢次發(fā)現(xiàn)調(diào)味面制品等“五毛零食”存在超范圍、超限量使用食品添加劑或菌落總數(shù)超標(biāo)等安全隱患問(wèn)題。此次北京市公布的油鹽甜三高的“五毛零食”,罪魁禍?zhǔn)淄瑯邮浅秶⒊蘖渴褂檬称诽砑觿和W(xué)生倘若長(zhǎng)期食用油鹽甜三高的“五毛零食”,很可能會(huì)導(dǎo)致身體營(yíng)養(yǎng)不良,從而影響到健康和發(fā)育,甚至還會(huì)引發(fā)各種疾病。

不可否認(rèn),近年來(lái),各地食藥監(jiān)部門(mén)都將校園周邊的“五毛零食”作為監(jiān)管的重中之重,并多次開(kāi)展專項(xiàng)整頓,也收到了一定成效。但遺憾的是,時(shí)至今日,“五毛零食”仍然像趕不盡殺不絕的“小強(qiáng)”,盤(pán)踞在學(xué)校周邊,蠶食著孩子們的健康和家長(zhǎng)們的錢(qián)包。因此,要想讓違規(guī)超范圍、超限量使用食品添加劑的“五毛零食”絕跡,或要防止或減少“五毛零食”對(duì)學(xué)生的傷害,政府和社會(huì)、學(xué)校和家長(zhǎng)顯然還有許多事可做,也應(yīng)該去做,且必須要做好。

首先,必須從生產(chǎn)源頭抓起。政府監(jiān)管部門(mén)要對(duì)生產(chǎn)零食的企業(yè)嚴(yán)格審核、嚴(yán)格把關(guān),對(duì)生產(chǎn)、認(rèn)證等進(jìn)行嚴(yán)格管理,尤其對(duì)違規(guī)超范圍、超限量使用食品添加劑的必須及時(shí)進(jìn)行查處,從而把好“五毛零食”的生產(chǎn)關(guān);對(duì)“三無(wú)”企業(yè)和黑作坊,必須零容忍,發(fā)現(xiàn)一起就查處一起、取締一起,決不讓“三無(wú)”企業(yè)和黑作坊逍遙法外。

其次,必須確保流通環(huán)節(jié)不出現(xiàn)問(wèn)題。要加強(qiáng)對(duì)食品批發(fā)市場(chǎng)的監(jiān)管。凡食品進(jìn)貨證明文件不齊全、食品標(biāo)簽和包裝標(biāo)識(shí)模糊不清或不符合規(guī)范的食品,一律不得進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng),已進(jìn)入的必須下架、停止銷(xiāo)售,并追究相關(guān)人員的責(zé)任;還要加大對(duì)學(xué)校周邊小賣(mài)店的巡查力度,禁止出售違規(guī)的“五毛零食”,對(duì)出售無(wú)食品進(jìn)貨證明或證明文件不齊全的,以及對(duì)食品標(biāo)簽和包裝標(biāo)識(shí)模糊不清或不符合規(guī)范的食品,必須及時(shí)沒(méi)收和處罰,嚴(yán)把售前最后一關(guān)。

同時(shí),家長(zhǎng)和學(xué)校對(duì)學(xué)生也要進(jìn)行教育。要對(duì)學(xué)生講清楚長(zhǎng)期吃“五毛零食”的危害,教育學(xué)生不吃或少吃“五毛零食”,讓其在潛移默化中樹(shù)立健康飲食的觀念和習(xí)慣,努力做到不隨意購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)”零食。

總的來(lái)說(shuō),確保學(xué)生的身體健康,防止和杜絕“病從口入”,政府和社會(huì)、學(xué)校和家長(zhǎng)都要承擔(dān)好自己的責(zé)任。