零售端菜價降幅被“打折”

本報記者 孫杰

新發地統計數據顯示，上周五蔬菜加權平均價為每公斤2.34元，較之前一周的每公斤2.38元小降1.68%，與去年同期的每公斤3.63元相比，大幅下降35.54%。鮮蒜、圓白菜、紫甘藍、白蘿卜等蔬菜品種，更是近期降價“明星”。

菜價真便宜了這么多？記者走訪一些連鎖超市和社區菜店發現，由于房租、物流等成本的增加，零售終端的菜價降幅相比批發價格的降幅明顯打了折扣。

批發價同比降35%

消費者可能還記得，去年3月，受惡劣天氣影響，北方產區蔬菜供應鏈銜接出現問題，導致當時菜價攀升至歷史最高點，不少市民感嘆“貴得離譜”。

不過，自今年春節過后，蔬菜批發價就滑入下行通道。新發地統計數據顯示，與去年同期菜價相比，上周五蔬菜加權平均價已下降35.54%，菜價為近幾年同期最低點，這種現象在整個一季度都會持續。

“菜價有可能提前進入季節性下降區間。”新發地價格分析師劉通表示，從近幾周價格走勢看，蔬菜加權平均價走勢相對平穩，價格小幅波動，略有下降。

他解釋說，近期市場蔬菜供應鏈逐漸北移，春季蔬菜上市期有可能提前。今年北方產區春季蔬菜存在擴種跡象，而北方產區的氣溫又比常年同期偏高，春季蔬菜供應量加大，并與冬季蔬菜在上市期方面出現重疊。“連續幾周價格同比下降的幅度逐漸加大，顯示春季早茬蔬菜，可能出現供大于求的狀況。”劉通認為。

消費者感覺沒那么明顯

根據新發地的監測，鮮蒜、圓白菜、紫甘藍、白蘿卜等單品在最近一周降價明顯，年同比降價幅度紛紛超過40%，幾近腰斬。不過，批發價歸批發價，當這些蔬菜通過終端超市、社區菜店進入消費者菜籃子時，層層加碼之后，零售價格卻并沒有那么親民。

以紫甘藍為例，昨天新發地批發均價為每斤1.1元，較上周環比下降12%左右，與去年同期2.6元相比，同比下降57.69%。在永輝超市綠地繽紛城店，記者注意到蔬菜區僅有一種用保鮮膜包裝過的紫甘藍，價格為每斤3.99元。工作人員說這種包裝過的紫甘藍屬于品牌蔬菜，品質較好，所以貴了點。而在一家社區菜店，普普通通的紫甘藍，并無任何包裝，價格卻達到每斤4元。

此外像露地圓白菜，新發地昨日批發價為每斤0.35元，而去年同期批發價為每斤1.25元，降價十分明顯。但在連鎖超市內，圓白菜(也就是綠甘藍)每斤價格為0.89元，在社區菜店，價格為每斤2元。

社區超市的老板對此也很無奈，每年光房租就接近10萬元，再加上來回進菜的交通成本，都只能加在菜價上，要不就可能賠本。

“蒜你狠”還在硬扛

去年以來，“蒜你狠”一直肆虐。今年2月中旬，云南鮮蒜北京上市，批發價格穩步下降。新發地數據顯示，上周末的鮮蒜價格與2月中旬剛上市的每斤4元到5元相比，價格已下降33.33%，降幅達三分之一，十分明顯。不過，與其他蔬菜一樣，鮮蒜在終端零售價，同樣不接地氣兒。在連鎖超市里，其零售價為每斤5.99元，社區菜店更是每斤要價8元。

記者還注意到，鮮蒜的集中上市，并未有效拉低老蒜的價格。昨天新發地老蒜批發價為每斤7元，與上月中旬相比降幅不到5%。“蒜你狠”勢頭仍在，老蒜還在硬扛價格。在大型超市里，老蒜的價格小幅下降到每斤7.99元，但在一些社區菜店仍在每斤10元以上。