在液態奶里明明添加了復原乳，卻故意瞞標。日前，國家食藥監總局通報，包括武漢光明、深圳時代乳業、新希望等10家乳企在復原乳標簽標識上存在問題，其中新希望等6家企業明明添加復原乳卻不標注。

業內人士指出，這是國家監管部門首次公布復原乳標識標注情況，這實質上釋放出我國對進口奶粉監管再度加碼，通過要求生產企業標識標注復原乳，讓消費者獲得知情權，引導消費市場追求新鮮、營養的液態奶，進而推進國內乳業發展。

監督檢查 新希望、光明乳業被點名

近日，國家食藥監總局在官網通報“復原乳標簽標識監督檢查工作情況”，多家乳企因為標簽標識問題而被點名。

據通報稱，有10家企業復原乳標簽標識存在問題，占乳制品生產企業總數的1.5%，其中添加復原乳或部分添加復原乳而未標注“復原乳”或“XX%復原乳”的企業6家；“復原乳”標注顏色色差不明顯、字體高度不符合規定要求的企業3家；查處1家企業使用牛乳粉包裝袋包裝羊乳粉的違規行為。

據業內人士解釋，“復原乳”是指并非用新鮮牛乳制作，而是用奶粉勾兌還原而成的乳制品。國家有明文要求，使用添加復原乳的乳制品需進行醒目標注。

記者查閱公布的名單，發現廣東有兩家乳企被點名，分別為：深圳市時代乳業有限公司和江門市順恩牛奶公司。

部分知名企業亦有標注問題，如武漢光明乳品有限公司生產的一款紅棗發酵乳，西昌新希望三牧乳業有限公司生產的一款老酸奶均標注不合規。

此外，昆明龍騰生物乳業有限公司，被監管部門發現其成品庫堆放的產品標識，存在用牛乳粉包裝袋包裝羊乳粉的違規行為。

國家食藥監總局表示，針對上述發現的復原乳標簽標識問題，企業所在地的食藥監管部門采取了責令企業整改或責令企業停產整頓的措施，下達責令整改通知書10份，對不合格標簽標識的包裝進行銷毀。

記者調查發現，被點名的10家乳企中，新希望乳業最先發表聲明。其聲明稱，該集團此前已責成涉事西昌三牧乳業做了及時整改。西昌新希望三牧乳業有限公司是該集團旗下子公司，銷售區域在涼山彝族自治州，從2016年7月1日起已全面整改“老酸奶”這種產品及包裝標識。“7月19日，四川省食藥監局對復原乳的交叉檢查中，西昌三牧乳業全線產品及包裝標識已符合國家規定。”

有律師認為，部分乳企明明使用奶粉沖調、還原成液態奶，卻不標注或標注不明晰，侵犯了消費者的知情權，存在消費欺詐、虛假宣傳，有誤導消費之嫌。

業內分析 實質加碼嚴控奶粉進口

此次國家食藥監總局對全國液態奶進行復原乳標簽標注檢查，并將問題乳企公布，尚屬首次。業內認為，此舉意味著業界呼吁多時的嚴管復原乳標注，終于得到監管部門重視，并實施了重拳出擊。

據了解，對于復原乳的使用和標注，我國早有明文規定：巴氏殺菌奶禁止添加復原乳，其他乳制品可按規定添加復原乳，并醒目標識“復原乳”和標注復原乳的比例。然而，在實際操作中，很多乳企并沒有規范執行。此前，多家國內乳企已多次呼吁。

“此次國家食藥監總局對復原乳標注標識的抽查和通報，實質是對業界呼吁的回應，這說明監管部門對國內乳業復原乳問題重視起來了。”國內乳業資深專家宋亮認為，此次公布，對于國內外使用復原乳的企業都會產生震懾作用。

為何監管部門要對復原乳標注標識嚴加監管？

宋亮指出，“嚴管”一方面是為了維護消費者權益，使消費者享有知情權，而后再根據自己需求來作出選擇；另一方面則是與大量奶粉低價進入國內，沖擊我國乳業產業鏈相關。

據上述人士分析，早前其預判今年我國奶粉進口量為70萬噸，但從前10月的進口情況來看，今年進口奶粉量將會超過70萬噸。“大量奶粉進口對我國乳業產業鏈造成極大沖擊，它們擠占了國內新鮮奶源的市場份額，這兩年上游奶牛養殖受到極大破壞，倒奶殺牛現象惡化。”

有業內人士指出，若是不加以阻止，今后我國奶源將會受到國際市場控制。“監管部門監督抽查、規范企業標注復原乳，希望通過消費市場選擇新鮮奶制成的產品，進而倒逼乳企更多使用國內奶源。”

另有業內人士指出，復原乳營養流失較多，活性物質基本不存在，與新鮮奶制成的液態奶營養性不可比。而現在不少復原乳故意模糊標注，使用奶粉還原的液態奶打起價格戰，這對使用新鮮奶生產的液態奶來說，屬于不公平競爭。

“部分企業使用了復原乳，為何敢不標注？這是因為眾多消費者對復原乳不買賬，企業就偷偷摸摸地做，也沒有重罰。”乳業專家王丁棉如是說。

宋亮指出，當前國內對復原乳標準的檢測方法尚未獲通過，“其實國內現在的方法已經比較成熟，若這個方法能獲得衛計委審批通過，并頒布實施，那么復原乳檢測就很容易被納入到國家市場監督檢測范圍內。”（記者 歐志葵 實習生 張佳敏）